議政府のサムギョプサル、セルフバーのキムチチヂミ｜チョンポフェグァン

ここは家族と一緒に行ってサムギョプサルが美味しくて、また行きたくなった店なんです。厚みがあって肉汁がぶわっと溢れる美味しいお肉を食べに、今日もランチに再訪してきました。曇りの日だったせいか、今日はなんだかお肉が食べたくなる日で…

営業情報とアクセス、駐車はどうなっている？

1号線議政府駅1番、2番出口から5分、軽電鉄議政府駅1番出口から3分の距離にあります。

駐車は普段は店の前に3台くらい停められる感じで、別途の駐車場は見当たりませんでした。

ランチ特選は12,000ウォン

議政府サムギョプサル名店チョンポフェグァンはランチ特選でコプチャンチゲ（もつ鍋）＋麺＋卵焼き＋釜飯が出てくるのに、なんとたったの12,000ウォン？最近のランチ物価を考えるとこれはかなりお得ですね💸

チョンポフェグァン議政府本店の店内の様子

チョンポフェグァンの店内は清潔！すっきり！いつ来ても焼肉店らしい強い匂いがしないので、むしろ服に匂いが染みつかなくて良いんです。

片側の壁面には釜飯を出しそうな釜がいくつも並んでいて、次回来た時は特選を注文して必ず味わってみようと思います🤤

窓際の席は折りたたみドアになっていて、天気が良い時に座るのに最適な特等席という感じ！奥にも席があるので、団体での会食や各種集まりで訪れるのにも良い空間です。

基本のおかずはキムチ、ミナリ、ユッケ

メインメニューを注文すると、おかずと一緒に食卓が整えられるのですが、✔️チョンポフェグァンをまた訪れたくなる理由の一つが、まさにキムチとミナリ、ユッケなんですよね。

焼肉店だからか、ユッケも新鮮なものを使っていて、そのせいかより美味しく感じられる理由。実は別途注文しなくても出てくる無料なんですよね..〜

セルフバーでキムチチヂミを自分で焼く

ここはセルフバーに行ってキムチチヂミを自分で作って食べられる店なので、ユニークです。今日は私がキムチ料理人👩‍🍳

最初から作られて出てくるのも良いけど、好みに合わせて焼いて食べられるのも、これまた格別です。私、上手にできましたよね？ｗ

豚サムギョプサル（キムチ＆ミナリ）を注文

豚サムギョプサル（キムチ＆ミナリ）16,000ウォン。人数に合わせて2人前を注文すると、こんなに厚みのある大きな塊で出てきて、ネギ、キムチ、ニンニク、ミナリも焼いて食べられるようにスタッフの方が直接鉄板の上に乗せてくれました。

本格ミナリが鉄板で一度焼かれると、より香ばしくてお肉との相性が抜群なんです。1.5℃で14日以上の水中熟成で作られた、最高の食感の熟成サムギョプサルというところがポイント！

肉汁がぶわっと弾ける様子、写真の中からもジュージューという音が聞こえてきそうじゃないですか？私たちが議政府のサムギョプサルを思い浮かべると必ず足を運びたくなるのが、このチョンポフェグァンです。

一生懸命切って焼いていたら、いつの間にか美味しそうにちょうど良く焼き上がって、肉ダレにつけて唐辛子と一緒に楽しみました。店主さん、タレのレシピの秘訣を教えてほしいくらい。甘辛くてお肉との相性が良くて、家でも作りたくなるくらい..〜

五色ビビン麺は7,000ウォン

五色ビビン麺（7,000ウォン）。お肉ばかり食べていると飽きてくるので、五色ビビン麺も注文しました。7千ウォンほどのサイドメニューなのに、こんなにボリュームたっぷりに出てくるんですよ？

新鮮な野菜がバランス良く入っていて甘酸っぱい味を出していて、脂たっぷりのお肉を一口食べてから麺を味わうと、これほど相性が良いことはないです。麺を食べたことがない人がいないようにしてほしいくらい〜

最初の一口は本来塩につけて食べるのが定番なんですが、ビビン麺があまりに美味しくて順番が遅くなってしまいました..それでも本来の味をきちんと楽しまないと🥩

また通いたくなった理由

サンチュにタニシ味噌を添えて楽しんでいたら、いつの間にか全部空になったお皿を発見..しょっぱくもなくて、どうしてこんなに美味しいんでしょう？議政府サムギョプサル名店チョンポフェグァンが私たちのまた行きたい店になった理由は、まさにお肉の食感、肉汁、味すべてが素晴らしかったからです。皆さんも新市街地に用事があれば、一度訪れてみてください:)