水原・亜州大ベトナム料理 全14品の価格と店前駐車｜Madam Hao

何も知らずに入ると、ごく普通のベトナム料理店だと思うかもしれません。私も最初はフォーを一杯食べて帰るつもりで入りました。ところが、ブンチャーをひと口食べた瞬間、考えが完全に変わりました。

炭火の香りがほんのり広がり、スープはすっきり、麺はもちもち。リピーターが多い理由が、食べてすぐにわかりました。

亜州大周辺でランチを探している方、フォーを検索している方、夜に雰囲気のいいお酒の店まで迷っている方なら、今回紹介するMadam Hao（마담하오）は一度行ってみる価値があります。

亜州大のランチにおすすめする理由

亜州大の近くにはランチの選択肢がとても多いです。でも実際に行ってみると似たようなメニューばかりで、特別な店はなかなか見つかりません。

Madam Haoは北ベトナム風の料理を専門にしている店です。店に入った瞬間から現地の雰囲気が感じられ、料理も丁寧に作られている印象を受けました。

一人で食事をしているお客さんもいれば、会社員のランチ会や学生のグループも多くいました。おかげで一人ごはんも気兼ねなくできますし、大勢で来るのにも向いた雰囲気でした。

どうしてこの店はお昼になるたびにお客さんが入り続けるのでしょう？実際に食べてみて、価格と味、そして料理の完成度のバランスがよいからだと思いました。

Madam Haoの場所と駐車

特に満足したのが駐車でした。亜州大周辺は人気店が多い一方で、駐車が難しい場所も少なくありません。

でもMadam Haoは店の前に駐車できるので、車で行っても比較的楽に利用できました。雨の日や暑い夏でも負担が少ないのがよかったです。ランチ時にさっと食べて移動するのにも便利でした。

店内の雰囲気はどうだったか

ドアを開けて入ると、ベトナムの現地食堂を思わせる温かい雰囲気がまず目に入りました。飾りすぎない内装なので、かえって落ち着きます。

テーブルの間隔もほどよく、店内はきれいに管理されていました。スタッフの方も親切で、注文した料理も長く待たずに出てきました。

写真を撮るにも雰囲気がよく、料理の写真が自然にきれいに撮れました。

注文したメニュー：ブンチャー ₩13,000

今回はブンチャーと牛バラのフォーの2品を注文しました。

最初に出てきたのはブンチャーでした。木の質感が生きた器に、炭火焼きの肉と野菜、米麺、甘酸っぱいタレが一緒に盛られていました。

まず肉を食べてみると、炭火の香りがしっかり効いていました。脂っこくなくあっさりした味で、箸が止まりません。麺をタレにつけて野菜と一緒に食べると食感が最高でした。甘さと酸味、炭火の香りが自然にまとまって、飽きない味です。

次もブンチャーは絶対頼もう。

一緒に行った連れもこう言うほどでした。写真では普通に見えても、実際に食べると満足度の高いメニューです。

牛バラのフォー ₩11,000の感想

次は牛バラのフォーです。スープが本当に澄んでいました。コクはあるのに重くなく、食べるほどにすっきりした味わいが感じられます。牛バラ肉もたっぷり入っていて、やわらかい食感がよかったです。

何より麺が印象的でした。一般的なフォーより少し弾力があって、スープとよく合います。スープをひと匙、麺をひと口と食べているうちに、いつの間にか器が空になっていました。亜州大でフォーを探すなら、十分満足できる一杯だと感じました。

フォーはスープが一番大事ではないでしょうか？ここは刺激的な味よりも、すっきりして長く食べられるタイプで、気負わず楽しめました。

Madam Haoのメニューと価格まとめ

Madam Haoはフォーだけがおいしい店ではありませんでした。メニューが多彩で、何度通っても新しいメニューを楽しめそうです。

代表的なメニューをまとめるとこうなります。

• ブンチャー（₩13,000）：炭火の香りが生きた看板メニュー。初めて来る方におすすめ。
• 牛バラのフォー（₩11,000）：澄んで深みのあるスープが魅力の基本メニュー。
• パッタイ（₩12,000）：薄切り牛肉に熱いスープを注いで食べるスタイル。
• 炭火プルコギ混ぜ麺（₩12,000）：甘いタレと炭火の香りが好きな方におすすめ。
• 牛肉の混ぜ米麺（₩12,000）：軽くさっぱり食べられるメニュー。
• Madam Haoのバインミー（₩9,000）：軽い食事やブランチにも合います。
• 炭火豚カルビ丼（₩12,000）：しっかりお腹を満たしたい方におすすめ。
• 牛肉チャーハン（₩12,000）：お子さん連れでも安心のメニュー。
• 鶏肉丼（₩12,000）：あっさりした味が好きな方に合います。
• チャーゾー（₩12,000）：サクサクの食感がよく、サイドメニューにおすすめ。
• バインコット（₩8,000）：エビを添えたベトナム風のミニ米粉焼き。
• バインセオ（₩17,000）：複数人で来たときにシェアしやすいメニュー。
• チャーカーラボン（2人前 ₩33,000）：北ベトナム風の魚料理で、変わったものを探す方におすすめ。
• マンゴーサラダ3種（各₩16,000）：爽やかな味でメインと一緒に楽しめます。

ランチは食事メニュー、夜は料理メニューを一緒に頼めば、また雰囲気が変わりそうです。亜州大のお酒の店としてもよく訪れる人が多い理由がわかりました。

また行きたい理由

最近はおいしい店も多いですが、また行きたくなる店は思ったほど多くありません。でもMadam Haoは、もう一度来て別のメニューも食べてみたいと思いました。

次回はバインセオとチャーカーラボン、それにチャーゾーも頼んで、みんなでシェアして食べる予定です。一人でもいいですし、デート、友達の集まり、家族の食事、会食まで、どれにも合いそうな店でした。

総評

実際に行ってみて、常連が多い理由がわかりました。ブンチャーは炭火の香りが生きていて、牛バラのフォーはスープがすっきりしていました。店内は落ち着いた雰囲気で、駐車も便利。何より、気持ちよく食事を終えられたのが一番の満足点です。

亜州大のランチ、亜州大のフォー、そしてお酒の店まで迷っているなら、Madam Haoは十分満足できる選択になりそうです。

こんな方に向いています

亜州大でのデートを考えているなら、食事と一緒に雰囲気のいい場所を探している方に合います。一人ごはんの場所を探すなら、気軽に一食済ませられるメニューが揃っています。会食の場所に迷っているなら、料理メニューと食事メニューを一緒に頼んで楽しめます。水原でベトナム料理の人気店を探すなら、北ベトナム風メニューを体験できる店としておすすめします。