水原・亜州大ランチ 牛肉チャーハンにフォーのスープ｜Madam Hao

忙しく午前中を過ごすと、お昼ごろにはお腹がぐーぐー大騒ぎしますよね。とにかく食べごたえがあって、体の芯からほぐれるような、熱くて深みのあるスープ料理が無性に恋しくなる日があります。

私もコクのある肉スープとやわらかい麺がどうしても食べたくなって、近所にちゃんとしたフォーのお店はないかと猛検索を始めました。亜州大に新しくできた人気店を見つけて、大急ぎで行ってきました。雰囲気たっぷりのお店、「Madam Hao(マダムハオ、마담하오)」です!

Madam Haoの営業時間と駐車情報

Madam Haoは11:00から03:00まで、土曜は17:00~03:00、日曜は11:30~03:00に営業しています。15:00~17:00は休憩時間なので、ランチはその前に行くのがおすすめです。

• ⏰ 11:00 - 03:00 / 土 17:00 - 03:00 / 日 11:30 - 03:00
• 休憩時間 15:00 - 17:00
• 団体、テイクアウト、デリバリー、予約、男女別トイレ
• 子供用椅子、車椅子利用可、出張、ペット可
• 無料駐車可

センスの光るインテリア、ご飯もお酒も楽しめる魅力的な空間

Madam Haoは京畿道水原市霊通区のウォールドカップ路193番キルにあるので、とても行きやすかったです。

店に入ると、ありがちな素朴な食堂の雰囲気ではなく、とても洗練されたおしゃれなインテリアが目を引きました。

照明もほのかで雰囲気がとてもいいので、昼はしっかり食べられる食事処、夜は雰囲気よく一杯傾けられる亜州大の人気居酒屋としても申し分なさそうでした。

テーブルの間隔もゆったりしていて、店内全体がとても清潔に保たれていたので、食べ始める前からいい気分でした。

視線を奪うビジュアル!お肉たっぷりの牛バラフォー

席に着くなり、迷わずMadam Haoのイチオシメニュー「牛バラフォー」を注文しました。しばらくして、いい香りとともに大きな器がテーブルに置かれたのですが、見た目からして本当に圧倒的でした!

白く澄んだ肉スープの上に、薄くやわらかく切った牛バラ肉が器を覆うほどたっぷり惜しみなく盛られていました。刻みネギと玉ねぎの酢漬けも添えられていて、見ているだけでよだれが出ました。

甘酸っぱくて食欲をそそる魔性の味、ブンチャー!

スープ料理だけでは物足りなくて、ベトナム料理の華「ブンチャー(つけ麺)」も一緒に注文しました!お盆いっぱいに新鮮で青々とした野菜と、炭火の香りをまとったお肉、そして白い米麺がきれいに盛られて出てきました。

甘酸っぱいうま味が絶品の特製ヌクマムソース(魚醤だれ)に、麺と野菜とお肉を一度にどっぷり浸して一口で頬張ると、家出していた食欲が一気に戻ってくる気分でした。

新鮮なシャキシャキ感と炭火焼き肉の甘みが最高のバランスで、箸が止まりませんでした。

パラパラで火の香りをまとった、食べごたえ満点の牛肉チャーハン

最後の仕上げを飾ってくれたメニューは「牛肉チャーハン」です。厨房で強火で手早く炒めて出してくれるので、運ばれてきた時から心地いい火の香りが鼻先をかすめました。

パラパラに炒められたご飯の一粒一粒に、香ばしい味付けと火の風味がしっかりまとわりていて、たっぷり入った牛肉のうま味が口いっぱいにずっしり広がりました。

チャーハンをスプーンで大きくすくって食べ、牛バラフォーの濃いスープをさっと合わせれば、まさに完璧な炭水化物パーティーの完成でした。

スープ一滴も残せない完璧な一食、常連予約!

3つのメニューとも捨てるところがなく完璧で、連れと一緒に無言で底まできれいに平らげました。

久しぶりに心と深みのつまった本格アジア料理に出会えて、お腹はもちろん心までも満たされる完璧な食事でした。

亜州大の近くで失敗しないランチ場所を探している方や、熱々のスープと多彩な料理でストレスを吹き飛ばせる本物のフォーを探している方は、「Madam Hao」にぜひ行ってみてください!

夜は美味しい料理とともに亜州大の居酒屋にも変身するので、いつ訪れても200%満足されると確信しています。私は近いうちに別のメニューを制覇しに、また行く予定です!🍜💛