釜山・田浦のアーリオオーリオ、ニンニクをピザにのせて｜Brassway

丸ごとニンニクのコンフィにすっかり惚れ込んだ、田浦の洋食店Brassway（브라스웨이）です。田浦でデートに良い洋食店を探して行ってきたのですが、ル・コルドン・ブルー出身のヘッドシェフが作る店と聞いて、期待がさらに高まりました。普段からよく食べるアーリオ・オーリオとペパロニピザを注文したところ、クラシックなメニューでもこんなに味が違うんだ！と思うほど、満足の一軒でした。田浦の洋食店Brasswayをおすすめしたくて、記事を書いています。

• 営業時間：11:30〜21:00、水曜定休
• 駐車場：専用駐車場なし

Brassway西面田浦店への行き方は？田浦駅7番出口から徒歩2分

Brassway西面田浦店（브라스웨이 서면전포점）は、地下鉄田浦駅7番出口から徒歩2分の場所にあります。

田浦駅から近いので、公共交通機関で行きやすいお店でした。専用駐車場はないのでご注意ください。

Brasswayの店内の席と雰囲気、デートに向いている？

Brasswayは約5組が入れる小さな空間です。広くはありませんが、雰囲気の良い空間なので、居心地よく食事ができました。

デートの食事にぴったりのお店でした。韓国人だけでなく外国人のお客さんもひっきりなしに訪れているのを見て、ここは本物の洋食店！と思いました。田浦で洋食店を探しているなら、Brasswayをおすすめします。

Brasswayは席数が多くないので、Naver予約をしてから行けば、待たずに利用できると思います。

Brasswayで注文したメニューと値段

丸ごとニンニクコンフィのアーリオ・オーリオ（₩17,000）とBrasswayペパロニピザ（₩19,000）を注文しました。

Brasswayの看板メニューであるカルビパスタにしようか悩んだのですが、ル・コルドン・ブルー出身のヘッドシェフが作るお店なら、何を選んでもおいしいのでは？と思いました。そこで、普段から好きなアーリオ・オーリオを先に食べてみることに！（あまりにおいしくて看板メニューがもっと気になったので、近々また行く予定です。）

丸ごとニンニクコンフィのアーリオ・オーリオは何が違う？

注文した料理が届きました！

普段からアーリオ・オーリオをよく食べるのですが、Brasswayで食べた丸ごとニンニクコンフィのアーリオ・オーリオは本当にものすごくおいしかったです。見慣れたメニューのはずなのに、ほかの店で食べたものとは違いました！

レモン汁をかけてよく混ぜて食べるように説明してもらいました。爽やかなレモンの香りと、よく火の通ったニンニクの香りに、思わずよだれが出ました。

ぷりっと茹でられたパスタと丸ごとのニンニクを一緒に、大きくひと口。（麺の茹で加減も完璧でした。最高最高）ニンニクのコンフィがとにかくやわらかい！ニンニクの形はそのまま保っているのに、口に入れるとすぐにとろけていって、こんな食感は初めてでした。

ニンニクならではの風味もありつつ、刺激的ではなく香ばしくやわらかいので、パスタと一緒に食べると本当によく合いました！大・満・足

やわらかくほぐれる丸ごとニンニクのコンフィ、見えますか？材料がシンプルなアーリオ・オーリオは味を出すのが難しいメニューなのに、本当においしくて、ずっと思い出してしまうBrasswayのアーリオ・オーリオでした。食べ終わったら、看板メニューのカルビパスタまで気になってきました。近々、看板メニューを味わいに再訪する予定です。

ペパロニピザにニンニクコンフィをのせる食べ方は？

一緒に注文したBrasswayペパロニピザもおいしくいただきました。ペパロニがたっぷりのっていて、そこにBrassway特製のソースが加わり、おなじみなのにどこか違うペパロニピザでした。

生地は厚みがありつつもちもちの食感で、パンそのものがとてもおいしかったのですが、アーリオ・オーリオとの組み合わせが最高でした。

ニンニクのコンフィをペパロニピザの上にのせて食べると、やわらかなニンニクの食感と香ばしい風味が加わって、さらにおいしくなりました。

最後はピザの耳で、アーリオ・オーリオのソースをきれいに拭って食べました。ソースを残すのがもったいないほどおいしかったニンニクコンフィのアーリオ・オーリオと一緒に頼んで正解だったと思いました。

田浦デートの洋食店としてBrasswayはどうだった？

雰囲気だけでなく料理まで本当においしかった田浦の洋食店Brassway。最近は、ニンニクコンフィのアーリオ・オーリオの食感がしきりに思い出されます。田浦でデートに良い洋食店を探しているなら、Brasswayを重ねておすすめします。