ジンペイ（진빼이）

友人たちと平日の夜に集まって訪れた、大田・儒城区鳳鳴洞のコムジャンオ（ヌタウナギ）の店、ジンペイ（Jinppaei）。わざわざコムジャンオを食べに行くタイプではなかったのに、この日食べてみて「コムジャンオってこんなにおいしい食べ物だったんだ」と思った（笑）

塩焼きと石板焼きを一緒に頼んで、違う魅力を味わえたし、大田のお酒Lean焼酎まで合わせると、夜の飲み会メニューにぴったりだった。

ジンペイの場所：儒城温泉駅7番出口から600m

ジンペイは大田・儒城区鳳鳴洞のグルメ通り側にあって、儒城温泉駅7番出口から約600m。鳳鳴洞のメイン商圏の奥なので、初めてでも黄色い看板を探せば難なく見つかる。近くに大学があって飲み屋も多いからか、友人と夕食をとって軽く一杯やるのにいい雰囲気だった。

店内は、きれいな新しい店というより、気楽に座って一杯やれる老舗（ノポ）の雰囲気に近かった。

大学の近く特有の活気もあって、かしこまらず話しやすいから、友人との夜の集まりにはよく合っていた！　私たちは平日の夜に行って、待たずにすぐ入れた。

3人の注文内容と価格

貝焼きからコムジャンオまで、いろいろな海鮮を新鮮に食べられるジンペイ。私たちはコムジャンオ中心でいくことにしたよ。

コムジャンオは合計3人前を注文して、塩焼き1人前と石板焼き2人前に分けて食べた。

注文すると、エゴマの葉と野菜、熟成キムチ、うずら卵とミニトマトなどの付け合わせが並ぶ。熱々のもやしスープも基本のおつまみとして出てくるので、

コムジャンオが焼けるまでの間に、焼酎を一杯始めるのにちょうどよかった（笑）

二日酔い対策ドリンクも1本ずつくれた！　やった～

最初に食べた塩焼き。生きている活コムジャンオを炭火の網にのせて焼くのだが、焼けていく様子からして、普通の冷凍コムジャンオとは違う感じだった。

金網の中でうごめくコムジャンオたち……。逃げないようにふたをしてくれる（笑）

ある程度こうして下焼きをしてから、食べる分だけさらに焼いて食べるシステムで、

わあ……。しっかり焼けたコムジャンオはぷりぷりなのにもちもちで、噛むほど香ばしさが感じられた。みんな一口食べて感嘆（笑）　タレなしの塩焼きだと、コムジャンオ本来の食感とあっさりした味がより生きる感じ！！！

本当に焼酎のお供にぴったりのタンパク質おつまみ……（笑）　お酒のつまみとして愛される理由がすぐにわかった（笑）

石板焼きは2人前を注文した。赤いヤンニョムにコムジャンオと玉ねぎがたっぷり入っていて、石板の上でぐつぐつ煮えると、辛い香りがぶわっと立ちのぼる。

ヤンニョムがコムジャンオによくしみていて、刺激的に辛すぎるというより旨みがあって、ついつい箸が進んだ（笑）

もちもちのコムジャンオと柔らかく火が通った玉ねぎを一緒に食べると……塩焼きとはまた違う味で、両方頼んでよかったと思った。

塩焼きはあっさり香ばしい味、石板焼きは辛いヤンニョム味が魅力で、どちらか一つをベストに選べないほど、どちらもおいしかった。

そして石板焼きを食べ終えると、残ったヤンニョムでチャーハンをサービスで炒めてくれる。コムジャンオのヤンニョムがご飯粒にしみこんで、刻み海苔までのるから、これは食べずにいられない締め（笑）　別注文ではなくサービスでもらったチャーハンなので、最後までお腹いっぱいで気分よく食べられた。

大田で釜山風の活コムジャンオを味わえたジンペイ。老舗の雰囲気の中で友人と気楽に一杯やるのによく、塩焼きも石板焼きもおいしくて満足度が高かった（笑）　特に生コムジャンオならではのぷりぷりもちもちの食感が印象的で、コムジャンオってこんなにおいしい食べ物なんだと改めて感じた夜だった。