大邱・鍾路の一人ご飯、骨抜きサワラの海苔包み｜ヒャンテク（향택）

ヒャンテク大邱鍾路店はどこ？スターバックス鍾路古宅店の向かいの韓食店

反月堂に行ったついでに一人でご飯を食べる場所を探していて、以前から行ってみたかったヒャンテク鍾路店に立ち寄りました。スターバックス鍾路古宅店のすぐ向かいにあるので見つけやすかったです。以前は天丼屋さんだったのですが、今回行ってみたらヒャンテクに変わっていましたね〜

ヒャンテクは健康的で清潔感のある韓食メニューを出すお店で、一人で気軽に一食済ませるのにちょうどよかったです。専用の駐車場はなく、近くの駐車場（大邱韓国の家駐車場、駐車料金は自己負担）を利用する必要があります。

店内の雰囲気と一人ご飯しやすい座席は？

店内に入るとウッドトーンで統一されていて、全体的に居心地が良く温かい雰囲気です。テーブルの間隔も狭くなく広々としていました。2人席から4人席まで様々なテーブルがあり、ベビーチェアもありました〜一人でご飯を食べに来ても気兼ねしない雰囲気です :)

待ちがある場合は入口で待機リストに記入すればOKです。私は午後2時を少し過ぎた時間に訪問したので、すぐに座ることができました。

ヒャンテク大邱鍾路店のメニューと平日限定キノコチヂミ

代表メニューにはサムチグォンドゥレパプ（サワラとゴンドレご飯）とナス味噌丼があり、その他にユッケビビンバ、チャムナムルイカ丼、ニシンの卵ビビン麺などがあります。サイドで頼めるメニューにはドドクとキノコの網焼き、一皿キノコ、一皿カルビ、青松式鶏プルコギがありました。私は代表メニューの一つ、サムチグォンドゥレパプを注文しました😋

そしてネイバー通知設定をすると（平日限定）キノコチヂミを贈呈するイベントも実施しているので、訪問予定の方は参考にすると良さそうです〜

ティッシュとスプーンはテーブル下の引き出しに用意されていました。

ヒャンテクのおいしい食べ方と基本のおかず

テーブルにはヒャンテクの美味しい食べ方も書かれています。ご飯や麺の上に乗っている具材をまんべんなく混ぜた後、ゴプチャンキムとビビムジョッカルを一緒に添えて食べればOKです。特製ソースは自分の好みに合わせて少しずつ加えながら味を調整すればいいです :)

基本のおかずとしては味噌汁とゴプチャンキム、ビビムジョッカル、グンチェチャンアチ、特製ソースが出てきます。

サムチグォンドゥレパプ、骨抜きサワラをゴプチャンキムで包む

しばらく待つとすぐにサムチグォンドゥレパプが出てきました。ゴンドレナムル（ゴンドレ菜）とシイタケの漬け物、小ネギ、ゴマが一緒に乗っていて、大きなサワラの塊も一つ乗っています :)

サワラも大きく乗っていて色合いもカラフルで、出てきた瞬間からビジュアルからしてとても美味しそうに見えました😋

案内されていた方法通りに具材をまんべんなく混ぜた後、特製ソースも加えて味を調えました。ソース自体が思ったより塩辛くなかったので、私は用意されたソースを全部入れました。笑

サワラは骨がすべて取り除かれていて食べやすかったです。ビビムジョッカルとグンチェチャンアチを添えて食べるのもよく合い、ゴプチャンキムにご飯とサワラを包んで食べるのもとても美味しくて満足でした！

一人ご飯で訪れたヒャンテク大邱鍾路店の総評

📝 健康的で整った感じの韓食なので、気兼ねなくさっぱりと一食を済ませるのに良かったです。サワラの焼き物も生臭さがなくあっさりしていて美味しく、久しぶりに食べたゴンドレナムルも香ばしくて美味しかったです。またゴプチャンキムやジョッカル、チャンアチも一緒に添えて食べると色々な味を楽しめて良かったです。さっぱりとした韓食メニューでしっかり一食食べたい方におすすめしたいです〜食べ終わったら他のメニューも気になって、また次回訪問してみたくなった場所でした :)