Morning Cup Keeper · 17 件
Writes about cafes tucked into quiet corners of Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · ヘアサロン・ビューティー · バー・居酒屋
Jjammadam（짬마담）は、大邱・北区の慶北大学正門前にあるグルメ街の入口に構える中華料理店で、今年の初めに正門側へ拡張移転しました。筆者は2人で夕食に訪れ、牛バラ肉チャンポン（10,000ウォン）、チャプタンバプ（海鮮五目あんかけご飯、14,000ウォン）、カンプンギ小（甘辛い鶏の唐揚げ、16,000ウォン）を注文し、牛骨スープのチャンポン、自家製麺、衣の薄いカンプンギに満足したそうです。Jjammadamは2〜3回リピートしたほどの店で、慶北大周辺で中華が食べたくなったときに安心して選べるチャンポンの名店です。
ダナ東城路本店（다나 동성로본점、Dana Dongseong-ro Main Branch）は、大邱・東城路の半月堂駅近く、ビルの2階にある複層構造の洋食レストランです。何度も通う常連の筆者が2人で牛ミスジステーキ（27,000ウォン）、ベイクドリゾット（15,000ウォン）、クリームチーズグリーンサラダ（8,000ウォン）を注文してお腹いっぱい食べました。ステーキは2万ウォン台ながら肉の量が多く、やわらかかったそうです。ダナ東城路本店は、雰囲気・コスパ・味をそろえたいときに常連が通い続ける東城路の洋食店です。
ヒャンテク本店（향택 본점／Hyangtaek）は、大邱・東大邱駅と大邱新世界百貨店の向かいの路地にある、丼ものが中心の韓食店です。平日の午後1時30分過ぎに訪れても待ちがあり、妹とユッケビビンバ（14,000ウォン）とサワラゴンドレご飯（ゴンドレは山菜の一種、14,000ウォン）を初めて注文して、生ユッケの量と臭みのない国産サワラを確かめました。待ってでも、端正な韓食と温かい雰囲気のためにまた行きたい東大邱駅のごはん屋さんです。
チョンノダラン（종로다랑、Jongno Darang）は、大邱・中区の鍾路グルメ通りの入口にある本まぐろ専門店です。チョンノダランで本まぐろコース2人前を頼むと、茶碗蒸し、アワビの酒蒸しとケウ（アワビの肝）ソース、豆腐サムハプから、大トロ・へそ身・頭身の刺身、頭身の焼き物、ウナギ天ぷら、海鮮ラーメンまで、おまかせのように次々と出てきました。まぐろのおかわりはありませんが、高級部位の割合が高く付け合わせも豊富で、大邱・鍾路でまぐろコースを探すならチョンノダランはおすすめできる一軒です。
Momentium（모멘티움）は、大邱・水城区晩村洞の晩村駅3番出口近くの路地にある美容室です。頻繁なカラーとドライでパサつき、毛先が絡まっていた髪を、Momentiumでカウンセリングから受け、段階的に栄養を補うクリニックと自然なドライ仕上げまで体験しました。クリニック後は手ぐしでも引っかからずツヤが戻り、傷み髪に悩むならMomentiumのクリニックは受ける価値ありという結論です。
トンゴクチェミョン（동곡제면、Donggok Jemyeon）東城路本店は、大邱・中区の国債報償路にある自家製麺のカルグクスとコングクスの店です。中央路駅近くで用事を済ませた後、二人でランチにソリテ（黒豆）コングクス10,000ウォン、ユッケジャンカルグクス12,000ウォン、ガブリサルのスユク（茹で豚）29,000ウォンを注文しました。黒豆コングクスは濃厚でとろみがあり、ユッケジャンカルグクスは辛いけれど辛すぎない味でした。濃いコングクスともちもちの自家製麺を求めるなら、トンゴクチェミョンは東城路ランチの満足できる一軒です。
ヒャンテク本店（향택 본점、Hyangtaek）は、大邱市東区・東部路の、東大邱駅と大邱新世界百貨店の向かいの路地にある韓国式丼ぶりの店です。筆者は平日の空いている時間帯に訪れ、ユッケビビンバ（14,000ウォン）とトドク（ツルニンジン）きのこ焼き（9,000ウォン）を初めて注文しました。冷凍ではない国産牛ウチモモのユッケがたっぷり乗ったヒャンテク本店のユッケビビンバは、ご飯を半分混ぜただけでお腹いっぱいになるボリュームでした。
ウルドンボッサム（울동보쌈／Uldong Bossam）は、大邱・中区の校洞、慶尚監営路にあるポッサム（ゆで豚の野菜包み）専門店です。友人との夕食にウルドンボッサムの中サイズ（39,000ウォン）とご飯を頼むと、単品なのにおかずと牛バラ入りの味噌チゲが基本で付き、スユク（ゆで豚）は臭みがなくやわらかでした。切り干し大根と春菊をのせて食べる組み合わせが特に良く、食事にもお酒のつまみにも満足できる校洞のポッサム店でした。
Gyodong Nakwon（교동낙원）は、大邱・中区校洞の国債報償路にある日本風の居酒屋で、屋外テーブルで飲めるヤジャン（野外席）スタイルのお店です。連休に友人とGyodong Nakwonを訪れ、柚子ハイボール8,000ウォン、サーモン刺身（中）37,000ウォン、スジとネギの炒め物13,000ウォンを注文し、厚切りサーモンとタルタルソースの組み合わせ、ほんのりピリ辛のスジとネギの炒め物が特に満足でした。涼しい季節に校洞で屋外席のある居酒屋を探すなら、Gyodong Nakwonは事前予約して行く価値があります。
Ryusenso東城路店（Ryusenso Dongseong-ro）は、大邱・中区の公平路、半月堂駅と国債報償記念公園の間にある福岡・博多風の豚骨ラーメン店です。平日の食事時間を過ぎた空いている時間にひとりで訪れ、味玉（煮卵）を追加した基本の豚骨ラーメン（11,000ウォン）とカキフライ6個（13,000ウォン）を注文しました。臭みのない濃厚スープと、生臭さのない外はサクサク・中はしっとりのカキフライはどちらも満足で、東城路でひとり飯やデートに本格的な日本のラーメンを探すならRyusenso東城路店がおすすめです。
ヒャンテク（향택）大邱鍾路店（Hyangtaek Daegu Jongno Branch）は、大邱・中区の鍾路、中央路駅近くに新しくできた韓屋風の丼専門の韓国料理店です。半月堂で用事を済ませた後に一人ご飯で立ち寄り、サワラのコンドゥレ飯（14,000ウォン）とサイドのトドクときのこ焼き（9,000ウォン）を注文しました。大ぶりの国産サワラと直火の香りが立つトドクがご飯によく合い、丁寧な韓国料理で一人ご飯やデートの店を探すならヒャンテク大邱鍾路店がおすすめです。
Rama & Babana（ラマ・アンド・ババナ）東城路本店（라마앤바바나 동성로본점）は、大邱・半月堂の通信ゴルモク（통신골목、通信路地）にある2004年創業のインドカレー専門店です。エビカレーばかり頼んでいた常連が友人の勧めで初めてビーフカレー（12,000ウォン）を注文し、プレーンナン（4,000ウォン）、バターガーリックシュリンプ（25,000ウォン）、マンゴーラッシー（6,000ウォン）も一緒に味わいました。Rama & Babanaのビーフカレーはほんのり辛く牛肉のコクが濃厚で、エビカレーより美味しいという結論です。
