鐘路3街のサムギョプサル、二重鉄板とじゃがいも包み｜チャムテジッカン

今回は鐘路3街駅のおすすめグルメを紹介したいと思います。その名もチャムテジッカン（참돼짓간）というお店です。

まずお肉が本当に新鮮でとてもおいしく、おかずの一つ一つもお肉とよく合って、一切れも残さずペロリと食べました。店員さんもみなさん親切で、気持ちよく外食できましたよ。それでは始めますね！

チャムテジッカン鐘路本店への行き方

チャムテジッカン鐘路本店は、鐘路3街駅2番出口を出て、CGVが見えるビルの路地に入ればOKです。鐘路3街にはカフェもたくさんありますよね。友達とサムギョプサルを楽しんだあと、近くのカフェに行くコースもいいかもしれません！

おかずがたっぷりで美味しい

チャムテジッカン鐘路本店では、肉につけるソースとして塩、サムジャン、わさび、辛いソース、スライスにんにくが出てきます。ねぎサラダ（パチェムチム）と一緒に食べると、ねぎが脂っこさをさっぱり消してくれて、本当に最高です…。

サンチュとえごまの葉があり、白キャベツと紫キャベツのキャベツサラダもあります。肉を鉄板にのせて、焼けるまでの前菜にぴったりです。

それからもう一つ、シャキシャキして食感のいい野菜があったのですが、名前をふと思い出せません。でも本当にお肉との相性がいいんです。チャムテジッカンに行ったら、ぜひお肉と一緒に包んで食べてみてください。

メニューはどうやって注文する？

お店の入口を入るとすぐ、肉がパックされた冷蔵庫が見えます。お客さんから丸見えの場所に肉を置いているので、鮮度への店主さんの自信がうかがえます。こういうの、本当にいいですね！

席ですぐ注文できるメニュー表があります。選んだらカウンターで注文すればOKです。

注文表の下を見ると、「サムギョプサルの定番の組み合わせ」というものがありました。読んでみて、用意されたソースと一緒に楽しく食べるのも面白そうです。

黒豚オギョプサル、黒豚モクサル、宝城緑豚チャムサムギョプサル、コッモクサルなど、メニューが本当に多いです。焼肉屋さんに行くと、一つのメニューだけでなくいろいろな部位を頼みますよね。特に家族で好きな部位がそれぞれ違うなら、ぴったりです。

宝城緑豚のチャムサムギョプサルを注文！

注文してほどなくサムギョプサルが届きました。大きなサムギョプサルのセットに、エリンギ、ししとう、そして薄切りのじゃがいもが出てきます。薄切りじゃがいもが積まれて花のように見えたりして、盛り付け自体がとてもきれいです。じゃがいもが好きな方は、じゃがいも包みをぜひ食べてみてください。

何より肉を焼いてくれる方がいるので、私たちはおいしく焼き上がるのを待って、楽に食べるだけです。そしてキムチともやしはおかわり自由だったと記憶しています。

セリと一緒に食べるサムギョプサル、本当においしいですよね。写真を見返したらまた食べたくなりました。どうしてサムギョプサルは毎週食べても飽きないんでしょう。店員さんがとても手早く、きれいに仕上げてくれます。

四角の中に丸が入った二重鉄板

キムチともやし、セリを食べやすく切ってくれます。ここの鉄板は珍しくて、四角形の中に丸い鉄板がもう一つ入っています。野菜やセリ、キムチは外側の余白部分で焼き、丸い石板では肉を焼きます。効率的に見えて、家に置きたくなる鉄板でした。

そして肉が焼き上がると、食べやすい一口大に切って、外側にあるキムチやもやしと合わせてくれました。

初めて食べたじゃがいもの肉包み

薄切りのじゃがいもをおいしく焼いて、肉と一緒に包んで食べると最高です。誰がこんな味を見つけたんでしょう。初めて食べるじゃがいも肉包みだったので特に印象的で、よく合います。

暑さもやわらいできて、久しぶりに涼しく、散歩にぴったりの天気です。