清州テクノポリスのサムギョプサル、煙なし火炉とメルジョッ｜白山火炉

私はお肉が大好きで定期的にお肉を「補給」しないといけないタイプなんですが、最近食べてなかったらお肉が急に食べたくなったんです！それで清州のグルメ焼肉店を探していたところ、白山火炉に行ってきました〜！

お店がとても清潔で煙も出ないし味もすごく美味しくておすすめしたいので、レビューをお届けします🌟

白山火炉テクノポリス松節店の営業時間と駐車場は？

🔆営業時間：毎日11:30〜翌1:00、ラストオーダー0:30

🔆駐車情報：店のすぐ隣に広い駐車場あり。満車時は午後6時以降、江西2洞行政福祉センターの駐車場も利用可能

🔆住所：充清北道清州市興徳区松花路166番길7-12 1階101号

店内の雰囲気 — 団体の集まりも子連れもOK

白山火炉は外観からしてとても美味しそうなお肉の写真が貼ってあって、見た瞬間から食欲をそそられました！！中に入ると思っていたより高級感があって清潔な焼肉店でした〜。お店が広くて座席がつながっているので団体の集まりにもとても良さそうでした笑。ベビーチェアも用意されているので赤ちゃん連れの訪問にも良いです！

白山火炉のメニューと小さな盛り合わせの中身

メニューにはカブリサル、ハンジョンサル、サムギョプサル、豚肩ロース、塩焼き、醤油サムギョプサル、豚皮があり、サイドにはユッケ、チョングッチャン、味噌チゲ、チャーハン、冷麺、鍋ご飯がありました！お酒もハイボール、焼酎、ビールなど色々揃っていて、好みに合わせて楽しめそうでした👍

セットメニューの構成もとても良かったです！小さな盛り合わせは2〜3人前、大きな盛り合わせは3〜4人前で、肉の量も多めで構成も良いので、2〜4人で訪れる際は盛り合わせを頼むのも良さそうでした笑。私たちは二人で小さな盛り合わせ（包丁目カブリサル、ハンジョンサル、王塩焼き、豚皮）を注文しました！

煙が出ない焼肉店？テーブルごとの換気設備

さらに白山火炉の大きな長所！！テーブルごとに清潔な火炉と、上部にはしっかりとした換気設備まであって煙の心配もありませんでした〜。実は私は鼻炎がひどい方で、焼肉店に行くとその日は鼻が少し不快になるんですが、この日は何ともないくらい煙がほとんど出ませんでした！

付け合わせとメルジョッ（カタクチイワシの塩辛だれ）

付け合わせもとても充実していました！サンチュなどの葉物野菜からわさび、塩、にんにく、醤油、ネギキムチ、ペクキムチ（白キムチ）など、本当にお肉と相性の良いものだけを厳選して出してくれました🤤 どれもすごく美味しくて付け合わせまですっかり平らげました〜

お肉が来て、店主さんが一度に全部乗せていいか聞いてくれたので、私たちは一度に全部乗せてほしいとお願いしました〜！お肉の色が淡いピンク色でとても新鮮で、厚みもしっかりあって見た目からため息が出るほどでした！！

下にある赤いタレはメルジョッなんですが、メルジョッに青唐辛子とにんにくを一緒に入れて食べると美味しいと言われたのですぐに実践しました〜〜！店主さんがこのメルジョッは臭みがなくて本当に美味しいと言っていましたが、正直今まで食べたメルジョッの中で一番美味しかったです,,臭みは一切なくメルジョッ特有の旨味だけが際立つ味,,最高でした⭐️

サービスで出てきたキムチチョングッチャン

店主さんがサービスでくれたキムチチョングッチャン！メニュー表に「必須」と書いてあったんですが、スープを一口味わってなぜ必須と書いてあったのか分かる味でした,,,🤤 中にはお肉も入っていて、もろもろとした豆腐とキムチが最高の組み合わせ！！本当に美味しかったです！！

包丁目カブリサル・ハンジョンサル・王塩焼きの味は？

鉄板の火力が強いのでお肉も厚めですがそれなりに早く焼けました〜〜！ジュージューと焼ける音からもう美味しいじゃないですか,,,笑。途中で食べやすい大きさに切ってくれて、完全に火が通るまでさらに焼いてくれました！！王塩焼き、カブリサル、ハンジョンサルの3種類も味わえて本当に良かったです🍀

完全に焼けた後、最初の一口はサムギョプサル！新鮮なサンチュとエゴマの葉にお肉とクァリコチュ（万願寺唐辛子のような青唐辛子）の千切り和えなどを入れて包んで食べたんですが、本当にお肉から肉汁が弾けて,,,すごく美味しかったです！！にんにくとクァリコチュとの組み合わせが最高でした🤤,,

お肉の厚みがある分、肉汁がたっぷり弾けて本当に美味しく、その肉汁もこってりというよりあっさりしていて良かったです〜！〜！

お肉にペクキムチ（白キムチ）＋わさびの組み合わせも最高だったし、ネギキムチもとても美味しくてお肉とネギキムチだけでも最高！！お肉自体が美味しいのでどう食べてもすごく美味しかったです〜〜

豚皮はクミンパウダーで — 初めて試した組み合わせ

お肉を食べ終わった後は豚皮を乗せてくれます笑。豚皮が他の店よりぷりぷりしていて味が期待できました〜

豚皮がすごくもちもちして美味しかったです〜。きな粉は元々豚皮の定番として何度も食べたことがあり、とても美味しいんですが、豚皮とクミンパウダーは初めてつけて食べる組み合わせで、本当に絶品の組み合わせでした！！！！豚皮の香ばしさとクミン特有の香りがとても合っていて、まだ試したことのない方はぜひ試してみてほしいです👍

締めは大麦キムチチャーハン

この日はチョングッチャンがすごく美味しかったので、デザートには麺よりチョングッチャンと一緒に食べるチャーハンを注文！！海苔とトビッコがたっぷり盛られて出てきて見た目からも美味しそうでした〜。ご飯に味がよく染み込んでいて中にお肉も入っているので、お肉とトビッコの食感が弾けてすごく美味しかったです笑。お肉を食べた後の締めにも良かったです、やっぱり韓国人はご飯が力の源みたいです,,🤤

白山火炉テクノポリス松節店の総評

初めて訪れたお店でしたが、焼肉店の雰囲気からお肉の味、最後のチャーハンまでとても満足でした！店主さんもとても親切で、色々な種類のお肉を一度に味わえたのがさらに良かったです笑。また訪れたい場所なので、清州テクノポリスで焼肉店を探しているなら白山火炉をおすすめします ෆ