天安・清堂洞の会食焼肉、おかず12種｜モッセンギントゥンドェジ

周りでもおすすめされるほど天安の肉の美味しい店として知られるモッセンギントゥンドェジ（못생긴뚱돼지）清堂店に行ってきました。スタッフが焼いてくれる天安の焼肉店なので気楽で、特に清堂洞のこの店は内部が広くて会食や集まりの場所にぴったりだと感じました〜

モッセンギントゥンドェジ清堂店の場所と駐車場は？

• 🧭 位置：天安市東南区清水9路31 1階
• ⏰️ 営業時間：毎日11:30-24:00
• 🚘 駐車：建物地下駐車場、店舗前の公営駐車場

モッセンギントゥンドェジの店の前に無料駐車場が大きくあるので駐車の心配がない清堂洞の名店でした。近くの路肩駐車も可能なようで、地元のルールに従って私はそのまま道端に停めました。

80人まで入る広い店内、会食はできる？

モッセンギントゥンドェジの内部は入った瞬間、快適だと感じるほど広くて清潔でした。テーブルの間隔がゆったり取られていて混雑しておらず

丸い鉄製テーブルが天安の焼肉店の雰囲気をさらに引き立ててくれる感じです。

店内は最大80人まで収容可能で、60人以上の貸切も可能です。団体席が別途用意されているので、清堂洞の焼肉店で会食するにはこれ以上ないほどでした。

メニューとセルフバーの中身

注文はテーブルキオスクでできますが、一目で見やすいようにメニュー表を撮ってきました〜モットゥン牛カルビ、豚生カルビ、生サムギョプサル、豚のど肉、マッチャン、ポルサル、天上豚首肉、牛肩バラなどの肉類と、多様なサイドメニューがあります。

小皿のおかずは何種類出てくる？

モットゥンの薬味は他の天安の焼肉店より明らかに種類と数が豊富で、個人的に驚いたポイントでした。

パチェ（ねぎの細切り）、醤油ソース、明太子、塩、갈치젓（太刀魚の塩辛）、サムム（大根の甘酢漬け）、昆布、エゴマの葉、묵은지（熟成キムチ）、海苔、갓김치（からし菜キムチ）、파김치（ねぎキムチ）など種類が多すぎて、どこから手をつけていいか分からない方は店主おすすめのベスト5の組み合わせを先に試してみてください！

他の付け合わせが多くて最初は気づかなかったのですが、よくあるサンチュやエゴマの葉包みがないのもかなりセンセーショナルでした。追加の薬味や必要なものはセルフバーを利用すればいいです。

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目玉焼きとコーンサラダ、味噌チゲも基本で出てくるので、肉が始まる前から食べるものがたくさんあります。思いもよらない部分ですが、これだから清堂洞の名店として有名なのには理由があるようです。

店員が焼いてくれるモットゥン生サムギョプサル

火が入る瞬間を逃さずパシャリ！

赤身と脂の黄金比の生サムギョプサル2人前の登場です

豚肉は国産で毎日直接処理しているそうです〜鉄板が熱くなるとスタッフの方が焼いてくれます。

焼くところから食べやすいサイズにカットし、こんがりするまでプロフェッショナルに焼いてくれるので、会話に集中したい天安の会食や家族の集まりに特に便利な清堂洞の焼肉店です。

こうやって厚めに焼いてくれるのがいいですが、やはりプロらしくちょうど美味しいサイズに切ってくれました。

脂は下にしっかり落ち、厚めのサムギョプサルの中に肉汁を閉じ込めて、パッと弾ける最初の一口が特別な清堂洞の焼肉店です。

ジュージューという音が半端ない。脂身の割合もちょうどよくて全然しつこくなく、むしろパサつきを抑えてくれます。

焼いた肉を鉄板に戻してはいけない理由

焼けた肉が冷めるのが心配で鉄板に戻そうとしたのですが、水分が飛ぶので下ろしておかないといけないそうです。水分が飛ぶと肉汁が抜けて硬くなりますよね？

そのせいか、本当に最後の一口までしっとりしていました。こうしてまた一つコツを学びました

おすすめの組み合わせベスト5を試してみた

私は豚肉にあれこれ足して食べるのが好きなので、おすすめの組み合わせ通りに先に食べてみました〜サムギョプサルに昆布なんて独特でしたが、コリコリした食感が魅力的で味が強すぎず、意外な組み合わせでした。

海苔に包んで食べるのも珍しい組み合わせでした。店で作った醤油も普通ではなく、甘みとうま味があって美味しかったです。

辛くて刺激的な組み合わせ、失敗知らずの파김치（ねぎキムチ）と癖のある갈치속젓（太刀魚の塩辛）

香り豊かなエゴマの葉包みと、また違った感じの갓김치（からし菜キムチ）は和えたものではなく漬物スタイルなので、シャキシャキして甘めで独特の魅力がありました。

臭みもなく淡白な味そのままで、そのまま食べても美味しいですが、個人的には昆布とサムムの組み合わせ、醤油、갓김치との相性が口に合いました:)

鉄板に載せてくれるキムチチゲ

清堂洞の名店でサムギョプサルを食べるときはテンチよりキムチチゲ派なのですが、モッセンギントゥンドェジのキムチチゲは特に食べるべきだと言われたので、20分かかるにもかかわらず遅れて注文しました！

おかずを片付けてテーブルの一角にスペースを作っていたのですが、鉄板に乗せてくれて1次ショック！グツグツ煮えるキムチチゲのビジュアルに2次ショック！

熟成キムチ、豚肉、豆腐、各種野菜で溢れそうなほど具だくさんで、3人前の量のようでした。

個人的に肉入りのチゲは脂っぽさのせいで慎重に食べる方なのですが、ここのキムチチゲは脂が浮くことがなく、スープが辛くてさっぱりしていました。묵은지以上に酸味のある熟成キムチなので好みが分かれそうですが、豚肉は柔らかくて美味しかったです。

この食卓にご飯を一緒に食べないわけにはいきませんよね。家庭料理のような豚肉のキムチチゲでご飯一杯をぺろりと食べました〜

モットゥン清堂店の正直な感想

店の外にはスラッシュとコーヒーがあって食後のデザートとして老若男女楽しめますし、モッセンギントゥンドェジ清堂店の内部がとても広くて快適で、肉とサイドメニューの選択肢が多くていいです。何より肉を美味しく焼いてくれるので、手をつけずに早く楽に食事できるのが最大のメリットだと思います。だから天安の会食やデート、集まりに便利な清堂洞の焼肉店です:)