Tabletop Traveler · 14 件
I write about meals and restaurant visits in Daejeon and Chungcheong. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · 宿泊
Olibus Italian Restaurant Eojin-dong Flagship（올리부스 어진동 본점）は、世宗市オジン洞の世宗湖水公園近くにある、ブルーリボン選定のパスタとステーキのイタリアンレストランです。Olibusは予約して行った日も残り1席という満席ぶりで、紅エビのロゼパネパスタと低温調理（スビド）のミスジステーキはどちらも味付けが濃すぎず、上品な仕上がりでした。オジン洞でステーキとパスタを一緒に味わうなら、Olibusは事前予約して行くのがおすすめです。
Stage Pool Villa（스테이지풀빌라）は、江原道高城郡土城面の鳳浦（ボンポ）海水浴場の目の前にあるオーシャンビューのスパ付きペンションです。筆者はStage Pool Villaで、1階のカフェロビー、白を基調にした客室、テラスのジェットスパ、そして朝9時に部屋の前へ届く無料の重箱朝食を体験しました。海の目の前でプライベートスパと朝食まで楽しみたいなら、Stage Pool Villaがおすすめという結論です。
ソクチョスルパン（속초술빵／Sokcho Sulppang）は、江原道・束草の束草中央市場（束草観光水産市場）の食べ歩き通りにある、マッコリ酒パン（マッコリで発酵させた蒸しパン）の店で、蜂の巣アイスも販売しています。筆者はソクチョスルパンで酒パン2個と蜂の巣アイスを買い、アイスはその場で食べ、酒パンは宿に持ち帰ってコーヒーと一緒に味わいました。ソクチョスルパンは回転が速く行列の負担が少なく、多めに買った豆の酒パン2個もあっという間になくなるほど満足度の高い市場おやつでした。
プブドゥリトッポッキ（부부두리떡볶이）清州金川店（Bubu Duri Tteokbokki Cheongju Geumcheon Branch）は、清州市上党区の金川広場に新しくオープンしたトッポッキ・粉食（韓国の軽食）店です。深夜2時まで営業しているため、金川洞で飲むときのおつまみにも使えます。昼食がわりに正午12時のオープンに合わせて入店し、プブドゥリセットを注文しました。セットはトッポッキ、スンデ（韓国の腸詰め）、水オデン、辛口オデン（韓国の練り物）、揚げ物盛り合わせの組み合わせです。もちもちの米トッポッキと揚げたての揚げ物で、量もたっぷりでした。刺激は強くないのに箸が止まらない味で、プブドゥリトッポッキ清州金川店は食事にもビールのおつまみにも、また訪れたいお店です。
Jeju Badang（제주바당）は、清州市興徳区加庚洞のソヒョンナムロ沿いにある、済州産の焼き魚を出す韓国料理店です。筆者はパートナーと昼どきに訪れ、サバ定食とホッケ定食を1人前ずつ注文しました。チェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）とわかめスープが基本のおかずで付き、セルフコーナーでは揚げたてのフライドチキンが食べ放題でした。臭みなくこんがり焼けた魚と釜飯のおこげ湯（スンニュン）まで味わえる、両親を連れて行きたい焼き魚定食です。
パプコッハナピオンネ（밥꽃하나피었네、Bapkkot Hana Pieotne）は、忠清南道公州市鶏龍面、鶏龍山の甲寺近くにある庭園に囲まれた韓国料理店です。振替休日の週末ドライブの途中に立ち寄り、天年草（チョンニョンチョ、ウチワサボテンの一種）トッカルビ定食と醤油ミナリ（セリ）トッカルビ定食を注文したところ、2回に分けて出てくる膳、温かいおかず、炭火の香りがするトッカルビ（韓国風ハンバーグ）が印象に残りました。パプコッハナピオンネは、両親を連れてまた訪れたい、体にやさしい一食を味わえる店です。
Plate（플레이트）は、大田・中区仙化洞の中央路駅近くにある洋食店で、店内で手作りする生麺パスタをソースに合わせて麺の種類を選んで注文できる。遅い夕食にCatch Tableアプリで予約して待たずに入店し、ホワイトボンゴレ（3番スパゲッティ麺）とステーキクリームラグー（おすすめの5番麺）を食べ、弾力のある麺と刺激が強すぎない深い味に満足した。聖心堂（성심당）から近く大田散策の途中に立ち寄りやすい、迷わず再訪したい仙化洞の生麺パスタ店。
イチバラーメン（Ichiba Ramen／이찌바라멘）は、束草・中央路の永郎洞（ヨンランドン）の大通り沿い1階にある日本式ラーメン店で、国産豚骨を30時間煮込んだスープが自慢です。平日の午前11時すぎに訪れ、スペシャル豚骨ラーメン、味噌ラーメン、豚丼を注文したところ、近所のチェーン店のラーメンよりはるかに濃く深いスープに驚いたそうです。結論として、イチバラーメンは再訪したい気持ち200%の、束草の隠れたラーメンの名店です。
チュンシロク（충실옥、Chungsilok Ppyeohaejangguk）チョッマウル本店は、世宗ナソン洞の消防庁の向かいにある、ピョヘジャングク（豚の背骨のスープ）とカムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）の専門店です。筆者は再訪で、空いている午後2時過ぎに立ち寄りました。電話予約しておいたカムジャタン小を24,000ウォンで持ち帰り、家でえごまの葉をたっぷり入れて煮込むと、3人家族で2食分になるほどの量でした。辛くなく臭みのない柔らかい肉で、チュンシロクは子どもと一緒に食べやすいカムジャタンの持ち帰りにおすすめの店です。
ソロリ釜飯 文化製造廠直営店（소로리솥밥 문화제조창직영점／Sorori Sotbap Culture Factory Branch）は、清州市清原区サンダン路のワンダーアリア1階、国立現代美術館清州の近くにある釜飯（ソッパプ）専門店です。美術館へ出かけたついでに代表メニューの牛カルビ釜飯（16,000ウォン）と韓牛大腸釜飯（15,000ウォン）を食べましたが、味つけは刺激が強すぎず、芝生広場が見える大きな窓際の席も雰囲気がよかったです。週末は駐車無料でセルフバーもそろうソロリ釜飯は、家族ごはんやデートの一食に気軽に使えるお店です。
Jeju Badang（제주바당）は、清州市興徳区加景洞の加景Xi（カギョンザイ）アパート商店街2階にある、焼き魚と魚の煮付けの韓国料理店です。筆者は前回のタチウオ焼きに続く2回目の訪問で骨なし銀タチウオ煮付けを注文し、小骨のないやわらかな身、甘めでピリッと辛い済州風の味付け、骨なしチキンまで並ぶセルフコーナーに満足しました。Jeju Badangは平日でも12時には待ちが出るほど混むので、早めの来店がおすすめです。
Sinbakkase（シンバッカセ／신박카세）は、清州・福台洞（ポクテドン）のジウェルシティ飲食街2階にある、1人29,900ウォンの単一コースのみを出すフュージョンおまかせ居酒屋です。筆者は週末に予約して訪れ、アワビの肝スープ、アンコウのチリ鍋（澄ましスープ）、熟成刺身、アワビ刺身、韓牛サーロインのユッチョン（牛肉の卵衣焼き）、鶏ネック焼き、紅酢エードまで出るコースを、韓国の清酒・清河（チョンハ）1本と一緒にきれいに平らげました。Sinbakkaseのコースは味付けが濃すぎず、魚介と肉が交互に出るので最後まで飽きない、というのが結論です。
