世宗湖水公園の近くで雰囲気のいいレストランを探しているなら、一度は耳にしたことがあるはず。オジン洞グルメとしても有名なOlibus（オリブス、올리부스）に行ってきました。パスタとステーキがおいしいと評判のお店です。何年もブルーリボンを受けている実力派で、実際に行ってみると、やわらかな照明と居心地のいい雰囲気で、デートや家族の外食に人気な理由がすぐ分かりました。

Olibusオジン洞本店の雰囲気は？

Olibusオジン洞本店に入ってまず目に入るのがオープンキッチンです。シェフたちが忙しく動きながら丁寧にお皿を仕上げる姿が見えて、信頼感がアップしました。インテリアは赤いオーニングと温かみのあるウッドトーンで、イタリアの小さなお宅に招かれたようなくつろいだ雰囲気です。

店内の様子

予約して入ったのに、空いていたのはちょうど1席だけ。つまり満席です〜笑（写真を撮るのが気まずくて、1テーブル空いてから撮りました。）

Olibusはブルーリボンサーベイに選ばれた名店で、すでに口コミで多くの人に知られています。注文はテーブルのQRコードからメニューを選ぶ方式です。

Olibusのメニュー、何を注文した？

Olibusでは看板メニューの「ミスジステーキ」と、見た目が最強と噂の「紅エビのロゼパネパスタ」を注文しました。メニューを見ると、ラグーソースからトマトソースまで全部お店で手作りしているそうです。旬の新鮮な食材を使っているところも魅力的でした。メニュー写真は横にスワイプして見てくださいね。

レビューイベントと予約のコツ

Olibusはレビューイベントに参加すると手作りフルーツシロップのエイドが2杯もついてくるので、ぜひ忘れずに！テーブルにはきれいに食器がセットされていて、ヘアゴムまで用意してくれる細やかな気配りに感動しました。ピーク時に行くならNaver予約がおすすめです。オジン洞でステーキとパスタをしっかり楽しむなら、待つ覚悟より事前予約の知恵が必要みたいですね〜笑

紅エビのロゼパネパスタの味は？

Olibusの紅エビのロゼパネパスタは、大きな紅エビと、パンの中からあふれそうなロゼソースが特徴です。ついに見た目の王者の登場です〜！先に出てきた紅エビのロゼパネは、出てきた瞬間に思わず声が出るビジュアルでした。大きな紅エビがどんと乗っていて、パネ（パンの器）の中にはあふれんばかりのロゼソースがたっぷり。ミニトマトとペペロンチーノも入っていて、色合いもとてもきれいでした。

食べてみると、あっさりしつつ香ばしいロゼソースならではのやわらかさが口の中に広がり、ほんのり加えられた辛みがくどさをすっと抑えてくれます。特にパネの肝であるパンがソースをたっぷり吸ったときの味は本当に絶品でした。ぷりぷりの紅エビの食感も素晴らしく、ソースのバランスがとてもいいので、最後までパンでソースをきれいにぬぐって食べちゃいました。パスタの名店と言われるだけあります。オジン洞のステーキ・パスタの中でも、パネの人気は断トツのようです〜