光州チョムダンの中華、カンジャジャンとミニタンスユク｜ポベバンジョム

チョムダンのシリダンギル大通り沿いにあるボベ飯店（보배반점）チョムダン店に行ってきました。

• ⏰営業時間：24時間営業！！ 水曜22:00閉店〜木曜11:00オープン
• 休憩時間：水・金 04:00〜06:00
• 🚗駐車場：専用の建物駐車場

ボベ飯店はいろいろな地域で見かける中華料理店ですが、チョムダン店は駐車が楽で遅い時間にも使いやすく、覚えておいて損のないチョムダンのグルメスポットでした。

ポベバンジョム チョムダン店の場所と駐車場は？

ボベ飯店チョムダン店は人通りの多い大通り沿いにあって、探すのに苦労しませんでした。飲食店が集まるエリアなので駐車が心配でしたが、建物の駐車場が使えて、3時間無料で停められます。

ボベ飯店は中華料理店ながらカジュアルな雰囲気でした。店内は奥行きがあって広く、ランチタイムでもそれほど窮屈に感じませんでした。

一人ご飯のお客さんから会社員、家族連れまで、いろいろな人が利用していました。ランチタイムなのにもうお酒を飲んでいるテーブルもあって、チャンポンやタンスユクのほかにもおつまみ向きの料理が豊富なので、夜はチョムダンの中華の名店兼、中華居酒屋としても使いやすそうです。

ボベ飯店チョムダン店のメニュー構成

ボベ飯店チョムダン店のメニューは、ジャジャン麺と間ジャジャン麺、数種類のチャンポンをはじめ、チャーハン、タンスユク、カンショウ海老、ユリンギ（揚げ鶏の甘酢ソース）などです。クリームチャンポンや海鮮チャンポンなど、基本とは違うスタイルもあって、好みに合わせて選べました。

注文したメニューはこちらです。

• ボベ間ジャジャン麺
• ボベチャンポン
• ミニタンスユク

一人で行く時に便利な食事セットから、二人でシェアする構成まであり、組み合わせに迷いませんでした。似たセットメニューもありましたが、間ジャジャン麺が食べたくて単品で選びました。頼んだ3品はジャジャン、スープ、揚げ物がバランスよく揃っていて、一緒に食べるのにぴったりでした。

つやつやのボベ間ジャジャン麺

ボベ間ジャジャン麺は、麺とソースが別々ではなく、あらかじめ混ぜた状態で出てきました。最初は間ジャジャン麺の魅力が減るかな、と思ったのですが、ソースが麺全体に均一に絡んでいて、かえって食べやすかったです。

麺を持ち上げると黒いソースがむらなく絡んでつやつや、細かく刻んだ玉ねぎもたっぷり入っていました。ソースはゆるすぎず麺にぴたっと張りつき、玉ねぎのほのかな甘みと春醤（チュンジャン）の濃い風味が自然に溶け合っています。目玉焼きものっていて、香ばしさを添えてくれました。

見た目より辛いボベチャンポン

ボベチャンポンは、赤いスープに玉ねぎ、ズッキーニ、キクラゲなど色々な具が入っていました。

見た目は普通のチャンポンでしたが、食べてみると思ったより辛さが早く立ち上ってきました。スープはキリッとした辛さの中に具のうま味も感じられ、脂っこくないので、二日酔いの日に思い出しそうな味でした。

辛いものが苦手な方は、最初からスープをたくさん飲むより、麺と具からゆっくり食べるのがよさそうです。ピリ辛スープが好きな方には満足度が高いチョムダンのグルメメニューだと思います。

メニューには二日酔い向けのスジェビチャンポンや海鮮チャンポンなど種類が豊富で、クリームチャンポンも目を引きました。周りのテーブルを見ると、クリームチャンポンを頼む女性のお客さんがかなり多く、チョムダン店の人気メニューのようでした。次回はまろやかなクリームスープのチャンポンも食べてみたいです。

ミニとは言いがたいミニタンスユク

ボベ飯店チョムダン店のミニタンスユクは、名前から小さなお皿を想像していたのに、出てきたら注文を間違えたのかと一瞬確認したくなるほど量がたっぷりでした。

タンスユクはもち米タンスユクのように表面がもちっとしつつ、食感もしっかり残っていました。衣だけが厚い感じはなく、噛むと肉ともちもちした生地の食感が一緒に伝わってきます。間ジャジャン麺とチャンポンの合間に、重たくなくついつい手が伸びました。

ご飯無料・セルフおかずなどのサービス

ボベ飯店チョムダン店では、さまざまなサービスが用意されていました。携帯の充電からセルフおかず、ご飯無料など、さらに別途ポイントカードもあります。支払い金額に応じてスタンプをもらって特典が受けられる仕組みなので、近くで働いている方や住んでいる方は、継続して使うのによさそうです。

24時間営業、いつ行くのがいい？

木曜の午前を除いてチョムダンで24時間営業しているので、夜遅くや早朝に中華が食べたくなった時にも行けるのが強みです。ランチだけでなく、夜食、飲み会、二日酔いメニューまで、時間帯に合わせて使えるお店でした。

ボベ飯店チョムダン店は、駐車が楽で店内が広く、食事も料理も選択肢が豊富なチョムダンの中華の名店でした。シリダンギルで気軽に停められるグルメを探している時や、遅い時間に使えるチョムダンの24時間営業の飲食店が必要な時に行ってみる価値があります。次は、お客さんがよく頼んでいたクリームチャンポンや、ほかの料理メニューも食べてみたいです。