光州チョムダンの24時間中華、バジルクリームチャンポン｜ポベバンジョム

今日は久しぶりに再訪したお店を紹介したいと思います。ポベバンジョム（보배반점）チョムダン店です。実はグルメって初訪問の時も大事だけど、一度食べたらずっと思い出す店ってありますよね。私にとってここはまさにそんな場所でした。前回訪問した時にジャージャー麺とクリームチャンポン、タンスユクを食べたんですが、その後しばらくクリームチャンポンのことがずっと頭に浮かんできて。それでまた食べに行ってきました。

• 場所：光州広山区イムバンウルデロ826ボンギル30 1階115号
• 営業時間：月〜日 24時間営業
• 駐車場：路地駐車可能

ポベバンジョムチョムダン店の場所と店内の雰囲気

ポベバンジョムチョムダン店はチョムダン地区のイムバンウルデロ826ボンギルにある24時間営業の中華料理店です。今回もチョムダンで食事する場所を探していて再訪しましたが、以前の訪問で料理が良かった記憶があったので、今回は迷わずまた足を運びました。店の前にはポベバンジョムの大きな看板が見えるので、初めて訪れる方でも見つけやすいと思います。特に遅い時間に訪れたのに店内が明るく営業していて、よく目立っていました。さすがチョムダン24時のグルメ店だけあって、遅い時間でも食事ができる点が一番気に入りました。

ポベバンジョムチョムダン店の外観インテリア

ポベバンジョムチョムダン店の内観インテリア

扉を開けて入ると、思ったより店内が広くてゆったりした感じでした。テーブルも複数あるので、二人での食事にも、複数人での訪問にも良さそうでした。全体的にすっきりと整えられた雰囲気で快適に食事ができ、遅い時間なのに店内が明るいので気軽に入れました。私はグルメ店を選ぶ時、料理だけでなく店内が清潔かどうかもかなり重視する方なんですが、ポベバンジョムチョムダン店はテーブルや周辺スペースがきれいに管理されていて、食事の間も快適でした。

何を注文したか

今回もメニュー選びは迷いませんでした。メニュー表を見ながら少し悩んでいるふりをしましたが、実は心の中ではもう決まっていました。今回の注文はジャージャー麺、クリームチャンポン大盛り、そしてミニタンスユク、新メニューのバジルクリームチャンポンです。

セルフバー

ポベバンジョムチョムダン店のセルフバーにはキムチと玉ねぎ、チュンジャン（韓国式黒味噌）が用意されていて、ご飯も無料で利用できます。必要なおかずや添え物を自分で取れるようになっていて、好きなだけ持ってこられるのが便利でした。食事量が多い方にはこの点も嬉しいポイントだと思います。中華を食べていると、ジャージャー麺やチャンポンに玉ねぎやキムチが欲しくなる時があるんですが、セルフバーですぐ取ってこられるので楽でした。

ジャージャー麺

ポベバンジョムチョムダン店のジャージャー麺は出てきた瞬間からソースのつやが目に入りました。麺の上にジャージャーソースがたっぷり乗っていて、箸でよく混ぜているうちに空腹感がしっかり湧いてきました。大盛りなので麺の量も確かにたっぷりでした。私はジャージャー麺を食べる時、ソースが麺にしっかり絡むのが好きなんですが、よく混ぜると濃厚なジャージャーソースが麺の間にまんべんなくついて美味しかったです。一口食べると、ジャージャー特有の甘みのある濃い味が感じられ、途中で玉ねぎと肉も一緒に噛めて食感も良かったです。

クリームチャンポン大盛りはどんな味か

今日のメインメニューと言えるクリームチャンポンです。実は今回の再訪の一番の理由がこのメニューでした。一度食べてみると普通のチャンポンとは違う魅力があって、数日経つとまた思い出す味なんです。見た目からしてスープが濃厚でなめらかに見えました。

一般的な赤いチャンポンスープにクリームのコクが加わった感じで、最初は少し違和感があるかもしれませんが、食べてみると意外と相性が良いです。クリームが入っているからといって濃厚なだけでなく、チャンポン特有のピリ辛さが後からじんわり上がってきて、海鮮と一緒に食べるとバランスが取れます。だから食べ続けても重く感じませんでした。私はクリームパスタも好きな方ですが、これはまたチャンポンならではの辛さがあって全く違う印象です。

今回はクリームチャンポンも大盛りで注文したんですが、これが思ったより満足度が高かったです。麺好きの方には大盛りをおすすめしたいです。スープに麺を十分に浸して大きく一口食べると、コクとピリ辛のスープの味がしっかり麺に染みていて美味しいです。途中で海鮮と野菜も一緒に食べると食感も豊かになります。特に私はクリームチャンポンのスープが好きで、麺を食べ終わった後もスープをずっとすくって食べてしまいました。

新メニューのバジルクリームチャンポン

ポベバンジョムチョムダン店の新メニュー、バジルクリームチャンポンはバジルの香ばしい味と香りがまず濃く感じられ、その後じんわりとした辛さが追いかけてくる感じで、つい箸が伸びてしまいました。そこでこの日はジャージャー麺とクリームチャンポン、バジルチャンポンを交互に食べました。こうやって食べると飽きる暇がありませんでした。バジル好きの方は一度挑戦してみてほしいです。

ミニタンスユク

タンスユクもやっぱり一緒に注文すべきです。中華を食べる時タンスユクが無いとなんだか物足りないですよね。それで今回もミニタンスユクを一緒に注文しました。カリッと揚がった衣に柔らかい肉が入っていて、麺料理の合間に一つずつつまむのにちょうど良かったです。特にジャージャー麺やクリームチャンポンのようにソースやスープのあるメニューを食べていて、タンスユクを一口食べると別の食感が加わって良かったです。

甘酸っぱいソースもよく合い、私はタンスユクをソースにたっぷり浸けて食べるのが好きなので、しっかり浸けていただきました。結局大盛り麺にタンスユクまで食べたらお腹がしっかり満たされました。この日はまさに食レポらしい食レポをしてきた気分でした。

再訪して改めて確信したこと

グルメ店を再訪する時、私は結構期待をしてしまう方です。最初は美味しかったのに二回目はいまいちだったり、初めて食べた時の記憶の方が良く残っていることもありますよね。でも今回はそんな心配なしにとても美味しく食べてきました。むしろ大盛りで注文したおかげで、前回よりずっと余裕を持って麺を楽しめた気がします。特にクリームチャンポンはやっぱり改めて食べても自分の好みでした。コクとピリ辛のスープと弾力のある麺の組み合わせは思ったよりクセになる味で、なぜ私がまた食べたかったのか納得できました。

チョムダンで遅い時間に中華を探しているなら

ポベバンジョムチョムダン店のもう一つの魅力は、やはりチョムダン24時という点です。中華って不思議と夜遅くに食べたくなる時がありますよね。仕事帰りに家に入る前にしっかり食べたい時もあれば、夜食でジャージャー麺やチャンポンが恋しくなる時もあります。そんな時に時間を気にせず訪問できるのが良かったです。特にチョムダンで遅い時間に食事する場所を探しているなら、この点はかなり大きな魅力だと思います。実際ポベバンジョムチョムダン店は24時間営業で知られていて、朝食から遅い時間の食事まで様々な時間帯に利用できる場所です。

また思い出しそうなお店

ポベバンジョムでは食後のアメリカーノから飴、マウスウォッシュまで用意されています。私のように一度食べて忘れられず再訪する方も、きっといるはずです。

今回の再訪を通じて、ポベバンジョムチョムダン店は「今日は中華を食べよう」と思った日に浮かぶ場所として自分の中に定着した気がします。特に遅い時間でも食事できる場所を探している方、チョムダンでジャージャー麺やチャンポンが食べたい方、麺好きでたっぷりの量を食べたい方、そして普通のチャンポンとは少し違うメニューを探している方には、ポベバンジョムチョムダン店をおすすめしたいです。私のようにクリームチャンポンに一度ハマると再訪することになるかもしれないので、まだ食べたことがない方はぜひ挑戦してみてください。