ソウル水踰の咸興冷麺、大人数で水冷麺とフェ冷麺｜イソルミョノク

暑くなってくると、お昼のメニューを決めるときになぜかまず冷麺が思い浮かびますよね。冷たいものは食べたいけど重すぎるのは嫌だし、かといって適当に済ませるのも惜しい、そんなときにぴったりのメニューです。今回行ったイソルミョノク（이설면옥）水踰本店（Iseol Myeonok Suyu Main Branch）は、そんな日に訪れるのにぴったりの4.19塔の人気店でした。

イソルミョノク水踰本店の場所と駐車場は？

4.19塔の冷麺専門店らしく、建物一棟がまるごと食堂です。「이설면옥 수유본점」で検索して行けばすぐ見つかりました。店のすぐ前に駐車スペースがあって6台ほどゆったり停められ、建物の裏にも広い駐車場があります。

私は車で動くことが多く、駐車が不便だとどんなに美味しくても再訪をためらってしまうのですが、ここは停めやすいのでまた来やすいなというのが真っ先に浮かびました。

店内と席はどれくらい余裕がある？

中に入ると、外から想像していたよりずっと広い店内でした。ウッドトーンのテーブルと椅子が並び、片側が大きな窓になっていて、全体的に明るく圧迫感のない雰囲気です。

テーブルの間隔にも余裕があって、大人数で訪れるのにもよさそうでした。しかも2階まであるので、席はかなり多めです。ランチタイムにお客さんが集中しても、普通の小さな冷麺店より席の心配は少なそうでした。

それと、店の壁には素通りできないものがあります。賞状や表彰状が本当にたくさん飾られているんです。さらに有名人のサインまで壁の一面にびっしり並んでいて、待ちながら一つずつ眺めるのも楽しかったです。冷麺を一杯食べに来ただけなのに、賞状とサインの量を見たらなんだか料理への期待も少し上がりました（笑）。

イソルミョノクのメニュー構成

何人かで行ったので、いろいろ注文してみました。定番の水冷麺とフェ冷麺（刺身入りの和え冷麺）、温かいメニューとして事骨トックマンドゥクッ（牛骨スープのお餅入り餃子スープ）、そしてみんなでつまむ餃子まで頼みました。夏はやっぱり冷麺に目が行きますが、温かいスープのメニューもあるので、季節や好みが違う家族で訪れても大丈夫そうです。

ソウル昔プルコギとカルビタンはテイクアウト販売イベントを実施中なので、行かれる方は参考にしてくださいね。

水冷麺・フェ冷麺・サゴルトックマンドゥククの味は？

おかずと一緒に、料理は思ったよりかなり早く出てきました。

水冷麺（ムルネンミョン）

写真でもわかるように、麺がとても細いです。

焼肉店でデザートに出てくる咸興冷麺のような薄くて細い麺なので、最初は食べ慣れたタイプかなと思ったのですが、食べてみるとスープに違いを感じました。味が薄いわけではなくしっかり濃く出ていて、それでいて刺激的にしょっぱかったり甘さが前に出たりはしません。

冷たくてさっぱりしたスープに細い麺がほぐれて、つるつる入っていく食感もよく、キュウリや肉、ゆで卵まで一緒に食べるとかなりお腹にたまります。刺激的な冷麺より、すっきりして濃いスープの冷麺が好きな方に特に合いそうです。

フェ冷麺（刺身入りの冷麺）

個人的には水冷麺と一緒にフェ冷麺もおすすめしたいです。運ばれてきた瞬間、赤いヤンニョムに刺身がたっぷりのっていて、見た目から食欲をそそりました。

細い麺にヤンニョムをまんべんなく絡めて食べると、甘辛いたれが麺の間によくなじみ、ところどころで噛む刺身のおかげで食感が単調になりません。特に、刺身が付け合わせ程度にちょっと入っているのではなく、麺と一緒に何度もつまめるくらいたっぷり入っている点が気に入りました。

サゴルトックマンドゥクク（牛骨スープの餅・餃子入りスープ）

冷麺店だから冷麺だけに力を入れているのかと思いきや、事骨トックマンドゥクッもかなりしっかりしたものが出てきました。大きな餃子にお餅、肉、刻み海苔、ネギ、卵の薄焼きまで入っていて、一杯でかなりお腹いっぱいになりそうです。

餃子をスプーンで一つずつすくって食べていると、体の中まで温まるメニューなので、冷麺があまり好きではない人が一緒でも訪れやすいと思いました。お餅も入っているので、冷麺よりしっかり食事したい日はむしろこちらを選んでもいいですね。

マンドゥ（餃子）

一緒に注文したのですが、ひと口かじると柔らかい皮の中に肉あんが入っていて、冷麺の合間に添えるのにちょうどよかったです。

周りを見ると、ソウル昔プルコギを食べている方が思ったより多かったです。次は4.19塔の冷麺と一緒にプルコギも食べに行こうと思いました。