前に春川でチョンソンカツ（정성카츠）のとんかつをすごく美味しく食べた記憶があって、退渓洞に用事ができたとき、近くで美味しい一食を探していたら、ふとチョンソンカツを思い出したんです。

一度美味しく食べたお店なのでまた行ってもいいなと思い、久しぶりにがっつりとんかつを食べに行ってきました。サクサクのとんかつに美味しいご飯、熱々のカレー、新鮮なサラダまで！今日ご紹介するのは、知る人ぞ知る「外サク中ジュワ」の王道、春川・退渓洞の名店として口コミで評判のチョンソンカツです！

チョンソンカツ春川退渓店の場所と店内の雰囲気

チョンソンカツ春川退渓店は、江原道春川市退渓路93番ギル10-8 1階101・102号（退渓洞1090）にあります。お店に着いた時から、きれいに整った外観が目に飛び込んできました。

店内に入ってみると、清潔で活気があって、それでいて居心地のいい雰囲気。全体がきれいに片付いていて、食事中もずっと落ち着けました。

チョンソンカツ春川退渓店のメニューと価格

今回チョンソンカツ春川退渓店で注文したのは、盛り合わせカツ定食₩13,900、おでんうどん₩8,900、ガーリックチポトレパスタ₩9,900です。席に着いてメニューをじっくり読み、前回も美味しかったメニューを思い出しながらしっかり注文してみました。

盛り合わせカツ定食 ₩13,900
おでんうどん ₩8,900
ガーリックチポトレパスタ ₩9,900

盛り合わせカツ定食 ₩13,900、待ち25〜30分

注文を受けてから丁寧に揚げてくれるチョンソンカツ。

注文がかなり溜まっていて、食事時間だったのでデリバリーも多く、25分から30分くらい待ったと思います。ようやく出てきたとんかつは、食べる前からサクサクの衣のビジュアルに目を奪われました。見ているだけでサクサクという音が聞こえてきそうな衣と、赤みがかったピンク色の肉汁を含んだ断面が、本当に芸術的でした。

特にひと口かじると、サクッとした衣に続いてしっとり柔らかいお肉の食感が来て、なぜ「外サク中ジュワ」と言うのか納得でした。お箸で軽く押すだけで透明な肉汁がにじみ出てきて、チョンソンカツのビジュアルに感動しながら本格的に食べ始めました。

ソースなしで、からしとわさびを添えて食べる

ソースをつけずにお肉だけまずひと口。口いっぱいに広がるあっさり感と柔らかさが最高～！お肉そのものの風味がすっきり感じられるので、最初はソースなしで食べるのもおすすめしたくなりました。

そこにツンとくるからしを少しのせて特製ソースにちょんとつけたり、ピリッとしたわさびを添えたりすると、旨みがさらにアップしてどんどん食べられちゃいます。特に香ばしいとんかつにピリッとしたからしを少し添えると、脂っこさを抑えつつ風味はより引き立つ感じでした。ソースにつけて食べる時とわさびを添える時で味が少しずつ違うので、好みに合わせていろいろ楽しめました。

油っぽさやくさみがまったくなくすっきりした味わいなので、普段揚げ物をあまり食べられない方でも飽きる暇なく最後のひと切れまで美味しく食べられますし、とんかつソースにつけて食べるのですが、そのソースがまた決め手でした。

量もとにかくたっぷりで、大食いの方でも物足りなさなくお腹をぽんぽん叩いて帰れる、お得感たっぷりのお店です。一緒に出てきたご飯とサラダ、カレーとご飯もとんかつによく合いました。サクサクで香ばしいとんかつを食べてから新鮮なサラダを合わせると口の中がずいぶんさっぱりして、温かいご飯と食べるとお腹もしっかり満たされました。