釜山・大淵洞の薄切り豚バラ、家族3人でチーズ焼き巻き｜テパマケッ

テパマケッ釜山大淵店の営業時間は？

テパマケッ釜山大淵店は、平日は16:00から翌01:00まで、週末は11:30から翌01:00までの営業です。ラストオーダーは平日・週末ともに00:00です。

大淵洞の家族外食に薄切り豚バラを選んだ理由

夫と息子（うちのチビ）と3人で、ルンルン気分でお肉を補給しに、大淵洞のテパマケッ釜山大淵店へサムギョプサルを食べに出動してきました！

毎日のように食べる厚いお肉もいいけれど、たまに薄いお肉がものすごく食べたくなる日、ありますよね。

息子も薄いお肉のほうがよく食べますし、夫も軽く一杯やりたいというので、大淵洞の家族外食メニューとして薄切り豚バラをチョイスしてみました。

テパマケッ釜山大淵店は子連れでも行きやすい雰囲気？

テパマケッ釜山大淵店の店内は清潔で広く、テーブルもゆったり配置されていて、子連れの家族外食にぴったりの雰囲気でした。中に入るとお肉のいい香りがふわっと漂い、広い店内がまず目に飛び込んできました。

そしてここの本当の隠し玉は、あんぐり口が開くほど立派なセルフバーのスペースだったんです。

テパマケッのセルフバーには何がある？

テパマケッ釜山大淵店のセルフバーには、新鮮なサムチェソ（包み野菜）はもちろん、一緒に焼いて食べられるきのこ、ワラビ、ソーセージなど本当にいろいろな種類が並んでいました。大淵洞のサムギョプサル店の中でもセルフバーのクオリティはトップクラスでは？と思うほど、とにかく華やかでした。

最近は野菜も高いのに、気兼ねなく好きなだけ取れるようたっぷり用意してくださった社長さんの太っ腹に感動しました。息子の好きなじゃがいもとトック（餅）をどっさり、夫の好きなワラビとセリまでしっかり盛って席に戻りました。

注文すると付いてくるオデンタン

テパマケッ釜山大淵店では、注文をすると熱々のオデンタン（おでん鍋）が基本でセットされます。席に着いて、薄切り豚バラと一緒に焼くチーズ焼きまでしっかり注文を済ませました。

このオデンタンが本当に逸品でした！ サービスで出てくるスープって薄かったり普通だったりしますが、ここのオデンタンは辛みがありつつ深い味わいで、びっくりしました。おでんもちゃんと串に刺さって出てきて、夫はこのスープをひと口飲んだ途端、すぐに焼酎を1本注文していました。お肉を焼く前から熱々のオデンタンのスープでお腹を温めると、食欲がぐっと湧いてくる感じでした。

テパマケッの薄切り豚バラの味は？

テパマケッ釜山大淵店の薄切り豚バラは、何もつけずに食べても臭みがまったくなく、香ばしかったです。きちんとセッティングを終えると、ついに赤く色のきれいな薄切り豚バラがどっさり登場しました。

鉄板を熱したら薄切り豚バラをたっぷり乗せ、その横にセルフバーで取ってきたワラビ、もやし、キムチをどっさり乗せました。薄いお肉なので乗せた瞬間ジュッと音を立ててすぐ焼け、匂いがもう半端ないんです。

よく焼けたお肉を1枚つまんで、まず何もつけずに食べてみましたが、臭みはまったくなく、香ばしさが口いっぱいに広がりました。薄切り豚バラならではの柔らかさとモチモチした食感が生きていて、噛むたびに香ばしい脂の旨みが食欲をしっかり刺激してくれました。

息子も、お肉が柔らかいからおいしいと言ってご飯をぺろりと1杯平らげたので、連れてきて本当によかったなと思いました。

家族みんなが満足しておいしく食事ができて、今回の大淵洞の家族外食の場所選びは大成功でした。

チーズ焼きに薄切り豚バラを巻いて食べてみた

テパマケッ釜山大淵店のチーズ焼きは、鉄板でこんがり焼いてから薄切り豚バラをくるくる巻いて食べると、塩気のあるチーズと香ばしいお肉がぴったりの組み合わせでした。いよいよ待望のチーズ焼きを、鉄板の上にそっと乗せて焼き始めました。

チーズがこんがり焼けて香ばしい匂いが立ちのぼり、見た目からよだれが出そうでした。軽く焼けたチーズ焼きに、よく焼けた薄切り豚バラをくるくる巻いて、ひと口でパクッと食べてみました。

チーズの濃くて塩気のある風味と、薄切り豚バラの香ばしい肉汁が口の中で混ざり合って、これはおいしくないわけがない組み合わせでした。息子も、おいしいと言ってチーズ焼きばかり選んで食べるほど、完全に好みを撃ち抜かれていました。

テパマケッ釜山大淵店で家族外食した感想まとめ

お肉もおいしいし、セルフバーの野菜もどれも新鮮で、飽きる暇もなく次々と手が伸びました。

最後までしっかりお腹いっぱいで気分よく食べて帰ってこられて、わが家みんなの舌をつかんだ一日でした。

コスパも素晴らしく、お肉の質もいいので、これからもお肉が食べたくなったら、大淵洞の家族外食でテパマケッ釜山大淵店をよく訪れることになりそうです。