合井のベトナム料理、石鍋海鮮フォーと練乳ユティアオ｜Rua Zin

今日は合井の有名グルメスポットに行ってきました。

Rua Zinの店内の雰囲気、まるでベトナム現地のようなインテリア

Rua Zin（루아진）はソウル麻浦区トッマンノ8ギル9番地にあるベトナム料理店です。最近東南アジア料理にハマっていて、雰囲気が良くてちゃんとしたベトナム料理店を探していたところ見つけたのがこのRua Zinです🍜 店のドアを開けて入った瞬間、本当にベトナム現地に来たかのようなインテリアが漂っていて、旅行気分が一気に高まりました✨

椅子も座り心地が良く、テーブル間の間隔もゆったりと空いているので、他のお客さんに邪魔されずに食事できてとても快適でした🪑 2階まで空間があるので店自体がかなり広く、グループでの集まりやデートコースにもぴったりだと思います🌿

石鍋シーフードフォー、アワビと貝がたっぷりの辛口な二日酔いスープ

最初に出てきたのは見た目からして目を奪われた石鍋シーフードフォーです。石鍋にシーフードスープのようにアワビと貝がぎっしり入っていて驚きました🐚 センスよく麺ともやしは別皿で出てきて、食べ方もとても新鮮で面白かったです💡 まず石鍋の中でぐつぐつ煮えているアワビと貝を一つずつしっかり食べた後、濃く煮出された石鍋スープにフォーの麺ともやしをそのまま投入して食べます🥢

唐辛子がたっぷり入っているせいか、スープがとても辛くてさっぱりしていて、体の中がすっきりする感じでした🌶️ 前日にお酒を飲んで次の日の二日酔い解消に食べたら世界を全部手に入れたような気分になりそうな深い味わいです。石鍋なので最後まで温かく食べられるのも良かったです♨️

ブンチャー、サクサクの揚げ物と肉の旨みが生きた一皿

Rua Zinで次に味わったのは、様々な具材を一緒に楽しめるブンチャー（분짜）です🥬 お皿の上に具材が本当に彩り豊かに盛られていて、あれこれ好みのままソースに浸したり混ぜたりして食べるのにとても良かったです😋 特に一緒に出てきた揚げ物は外はサクサク、中はしっとりしていて芸術的で、肉の旨みが本当に素晴らしくてブンチャー全体の味のクオリティを一段と引き上げてくれました🥩 甘酸っぱいソースと米麺、サクサクの揚げ物、肉の組み合わせがとてもよく合っていて、最後の一口まで飽きずに美味しく完食しました🤤

東坡肉チャーハンはなぜ物足りなかったか

美味しいメニューの中で唯一物足りなかったのが東坡肉チャーハンです。大きめの肉と卵が一緒にセットされて出てくるので見た目はもっともらしかったです🍚 ヘルシーな味でしたが、私は濃い味が好きな方なので少〜し物足りなかったです^^;; メインの肉自体も風味が少なく食感も残念だったので、これはとろとろに煮込まれた東坡肉というより、ヘルシーなスユク（茹で肉）くらいに紹介するのがちょうど良いと思います🍖 次回Rua Zinに再訪する際は、このチャーハンメニューはそっとパスして、他のメニューに挑戦してみようと思います🙅‍♀️

デザートの練乳ユティアオ、揚げたてパンと練乳の組み合わせ

食事の締めくくりをデザートで完璧に飾ってくれたのが練乳ユティアオです。注文するとすぐに揚げて出してくれるのか、手に持った瞬間から温かさが伝わってきました🔥 一口かじった瞬間サクサクの食感が口いっぱいに広がり、甘い練乳ソースにちょんと付けて一緒に食べると思っていたよりずっと美味しかったです🍯 食事を終えた後の口直しデザートとして甘く食べるのに完全にぴったりで、なぜベトナムの現地の人たちが毎日楽しんで食べる国民的パンなのか一瞬で理解できる中毒性のある味でした。揚げたてパンと練乳の組み合わせは絶対に失敗しないチートキだと認めます。外はサクサク中はしっとりがしっかりしていて、最後のデザートまで気分良く楽しめました✨

Rua Zinの総評と再訪意思

全体的にベトナム現地の雰囲気がぷんぷん漂う空間で、食事する間ずっと異国情緒を満喫できてとても良かったです🌴 辛くて深いスープが逸品だった石鍋シーフードフォーと、肉の味がしっかりしていたブンチャー、サクサク甘い練乳ユティアオまで、メインとデザートの相性が全体的に素晴らしかったです🥠 チャーハンは少し残念でしたが、さっぱりした二日酔い解消が必要な方や、情緒あふれる空間でちゃんとした東南アジア料理を楽しみたい方に強くおすすめしたいです🇻🇳