乳糖不耐症でも平気な植物性プロテイン｜Cleanit プロテインカカオ

乳糖不耐症の朝食はなぜ綱渡りなのか

午前8時15分、地下鉄2号線に乗るたびにお腹の中で小さな戦争が起きる。普段から乳製品を摂るとお腹が張って胃腸が乱れる乳糖不耐症を抱える20代会社員であり、食品栄養学科出身の私にとって、朝食はいつも綱渡りのようなものだった。

出勤前の忙しい時間に手軽に摂れるタンパク質を探しては、毎回お腹を壊して諦めることの繰り返しだった。ホエイプロテイン中心のシェイクは私の腸がどうしても受け付けなかったからだ。

結局、自分の体を実験台にして、乳製品成分が1％も入っていない植物性プロテインを探し回ることにした。週末をまるまる使い、数多くの製品の栄養成分表を一つ一つ照らし合わせて丹念に比較した。そうしてまる4時間の検証の末に目に留まったのが、Cleanit プロテインカカオだった。

製品を受け取って最初にしたのは、栄養成分表の詳細な配合を確認することだった。植物性プロテインはアミノ酸スコアのバランスが要になるが、エンドウ豆タンパクと米タンパクを組み合わせ、互いに不足するアミノ酸プロファイルを補い合うよう設計されていた。

1食あたり植物性タンパク質19.2gが満たされる一方、砂糖や人工甘味料を使わず、羅漢果やステビアといった天然甘味料で甘みを出している点が、専門を学んだ身としてはとても評価できた。さらに消化を助ける水溶性食物繊維が2,800mgも入っており、腸内環境まで気を配った配合だった。

初日の朝、わくわくしながらタンブラーを取り出した。実は以前飲んだ植物性シェイクの中には、独特の豆の青臭さや口の中で砂のようにザラつく質感のせいで、半分も飲めずに捨てたことがあった。今回もそんな残念な結果になるのではと、少し不安がよぎった。

冷水200mlを注ぎ、粉末を入れてきっちり15秒間力強く振った。蓋を開けると、オランダ産カカオのほろ苦く深い香りが広がった。

最初の一口を口に含んだ。舌先に触れた瞬間の感触は意外にもダマがなく滑らかだった。一口飲み込み、口の中に漂うカカオの風味を感じながら二口、三口と飲んだ。

喉を通る途中で塊になる感じは全くなく、噛むほどに粒のざらつきもなく、するりと滑らかに流れていった。甘さも過度に甘ったるくなく、あっさりと引く後味で、飽きのこないすっきり感が残った。

3日目には少し変化をつけて、ちょっとした冒険を試してみた。普段朝に飲んでいるエスプレッソショットをこっそりシェイクに加えてみたのだ。出勤途中、冷たいシェイクに熱いショットを注ぐと、カフェラテとアインシュペナーが不思議に混ざったような味わいになった！

濃厚なオランダ産カカオの香りとほろ苦い豆の香りが混ざり合い、上品なモカラテのような味が完成した。この密かな小さな“違反”は、その日の午前中ずっと仕事への集中力を高めてくれた。

一週間、毎朝159kcalという負担の少ないカロリーで食事を代替した。軽い食事代わりやスイッチオンダイエットを行う人にも、栄養学的に見て優れたバランスを提供する。

何より乳糖が入っていないおかげで、毎朝の出勤中の地下鉄内でお腹が楽だったという一点だけでも、私にとっては完璧な答えだった。

タンパク質の質と消化の楽さ、そして味わいまで三拍子揃った、会社員の朝の一杯だ。