東灘・盤松洞のトゥルチギ、慶尚道夫婦の平日ランチ｜Yangpuni

今日は久しぶりに夫と二人でランチに行ってきました（笑）。訪れたのは盤松洞（バンソンドン）の名店、Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal（양푼이김치찌개＆삼겹살）本店です！！ ここはトゥルチギ（두루치기）が食べたくなるたびによく配達で頼むお店なんですが、今日は久しぶりに夫婦二人でランチタイムに直接足を運んで食べてきました〜〜

私たち夫婦は二人とも慶尚道（キョンサンド）出身だからか、ここのトゥルチギの味が本当に実家で母が作ってくれた味そのままで（笑）、食べるたびに二人で「わあ…この味だよ！！」と感動してしまうお店です（涙）

特にここは国内産の生肉を使っていると言うのですが、食べてみると確かにプリプリで肉自体が新鮮な感じがして良かったです。家で新鮮な肉でトゥルチギを作って食べているような気分になるので、配達でもよく注文しています（笑）

盤松洞のランチにもちょうどいい理由

Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal本店は盤松洞でランチを一食済ませるのにも良いお店です。以前に夕食時間に訪れたときは会食のお客さんが本当に多かったんです！！ やはり盤松洞の会食の名店として人気なんだなと思いましたが、今日は少し早めのランチタイムに訪れたら店内でも配達注文の声がずっと聞こえてきました（笑）配達もできるお店なので、ランチタイムに手軽に一食済ませるのにも良いメニューが多いようです。

特にトゥルチギやキムチチム（김치찜）のようにご飯と一緒に食べやすいメニューがあるので、東灘のランチ名店を探している方にもおすすめしたかったです！！ 私たちは今日トゥルチギセットで注文しました〜 基本的にメニューにご飯が含まれているので、別途ご飯を注文しなくてもいいのがとても良かったです。

白米ではなく黒米ご飯

ところで私がここでまた良かった点（笑）。最近は雑穀やお米の価格もかなり上がったせいか、食堂で白米が出てくることも本当に多いのですが、ここは黒米ご飯が出てきて個人的にとても気に入りました！！ ご飯まで美味しいと、ちゃんとした一食を食べた気分になりますよね（笑）

Yangpuniのトゥルチギと特大の卵焼き

Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal本店では料理が出る前にまず卵焼きが出てくるのですが、ここは本当に…卵焼きのサイズが食べるたびに慣れません（笑笑）初めて見たときもすごく大きいと思いましたが、食べるたびにまた「わあ…大きい…」となるサイズです！！

以前子どもと一緒に訪れたときも、この卵焼き一つだけでうちの子のご飯をほぼ全部食べさせられるくらいでした（笑）子連れで訪れる方も、卵焼きが一つあればおかずの心配が少し減ると思います（笑）

そしてこの卵焼き、そのまま食べても美味しいですが、私はトゥルチギのタレにちょんと浸けて食べるのをおすすめします！！ ケチャップに浸けて食べるより私はこちらの方がずっと美味しいです（笑）

慶尚道出身の夫婦が認めたトゥルチギの味

ついに出てきたトゥルチギ！！ 見るだけでも辛いタレが美味しそうでしょう（涙）私たちは二人とも慶尚道出身で、実家で母が作ってくれたトゥルチギのスタイルが好きなのですが、ここYangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal本店のトゥルチギはまさにそんな感じです。刺激的なだけの辛さではなく、ご飯と一緒に食べるとずっと箸が進む味！！ だから私たちはここのトゥルチギを思い出すたびに配達でも注文して食べているようです（笑）

ヤンプン（양푼、金属ボウル）に海苔ふりかけを入れて混ぜる食べ方

肉はサンチュに包んで食べても美味しいです。私が個人的にここで必ずやる食べ方が一つあるのですが、やんぷに（鍋）に肉を少し切って入れ、海苔ふりかけを入れてご飯とさっと混ぜて食べること！！ これがまた本当に絶品なんです（涙涙涙）トゥルチギのタレ自体がとても美味しいので、ご飯と混ぜるとそのままトゥルチギビビンパになってしまいます（笑）

そしてこれをまたエゴマの葉に包んで食べてみると…分かる人には分かりますよね…食通の組み合わせです（笑笑）肉＋タレ＋海苔ふりかけ＋ご飯＋エゴマの葉の組み合わせは、どう食べても本当に美味しいです（涙）

盤松洞で会食の店を探すならサムギョプサルもおすすめ

ここはトゥルチギだけでなくサムギョプサルも美味しい盤松洞の焼肉店なので、夕方に会食で訪れるのにも良いお店です。以前夕方に訪れたときも会食のお客さんが本当に多かったのですが、国内産の生肉を使っているからかサムギョプサルも肉自体のプリプリした食感が良くて、肉好きの方は満足できると思います（笑）

私たちのように辛いトゥルチギが好きな方は、ランチに訪れてトゥルチギを食べるのもいいですよ！！ ご飯まで基本で含まれているので、盤松洞のランチ名店を探している方にもぴったりのメニューだと思います。

私たちは家でも度々配達して食べるほど好きなお店なので、今日久しぶりに直接訪れて食べたら、やっぱりとても美味しかったです（笑）盤松洞の名店、盤松洞の焼肉店を探している方！会食でサムギョプサルを食べに行くのもいいし、私たちのように辛いトゥルチギが恋しくなったときに訪れるのも本当におすすめです！！

特に慶尚道式の家庭料理っぽいトゥルチギが好きな方は、ぜひ一度食べてみてください（笑）私たち夫婦は食べるたびに「母が作ってくれた味だ…」と言いながら食べています（涙笑）