江南・新論峴の焼肉店ランチ、肉より石焼きナクチビビンバ

江南で用事があり、それが済んでから周辺でランチを探すことにしました。せっかくなのでしっかり食べたくて、新論峴のお店を探していて、デバルンコギ（더바른고기）ことデバルンチョンユクシクタン（더바른정육식당）に行ってきました。

新論峴のデバルンチョンユクシクタンの店内は？

新論峴のデバルンチョンユクシクタンは、外観からすっきりしていて店内もかなり広い焼肉店です。ウッド調のインテリアに緑のソファ席がなじんでいます。

外観が清潔感があって見つけやすく、中に入ると店内もかなり広かったです。全体にウッド調で緑のソファ席がよく合っていて、落ち着ける雰囲気でした。

テーブルの間隔もゆったりしていて、窮屈さなく食事できました。奥にも席があるので、ランチはもちろん、家族の外食や集まり、会食にも良さそうでした。

片側にはお肉が保管されている様子も見えて、肉の専門店という感じがはっきりしていました。きれいで広い空間なので、江南でゆったり食事したいときに使える新論峴の焼肉店だなと思いました。

デバルンチョンユクシクタンのランチ、土鍋ナクチビビンバはどんな料理？

デバルンチョンユクシクタンの土鍋ナクチビビンバは、熱々の石鍋にエゴマの葉、豆もやし、刻み海苔、ごま、赤く味付けしたナクチ（コクタコ）がのって出てきます。基本のおかずとして、キムチやレンコンの煮物、野菜のおかずなどが一緒に出ました。

この日はランチだったので、肉の代わりにしっかり食べられるメニューとして土鍋ナクチビビンバを選びました！基本のおかずはキムチ、レンコンの煮物、野菜のおかずなどで、一緒に食べるのにぴったりでした。

少し待つと、熱々の石鍋に入った土鍋ナクチビビンバがボリューム満点で出てきました。エゴマの葉と豆もやし、刻み海苔とごまがのり、赤く味付けされたナクチまで、おいしそうに盛られています。

おかずもとてもきれいに出てきて、味も刺激的すぎず、胃にやさしかったです。

土鍋ナクチビビンバの味とナクチの量は？

土鍋ナクチビビンバは、ぷりぷりのナクチが思ったよりたっぷり入っていて、辛いナクチ、シャキシャキの豆もやし、香りのいいエゴマの葉の組み合わせがよく合っていました。熱いうちにご飯とナクチのタレをまんべんなくざっくり混ぜればOKです。ひと口食べると、弾力のあるナクチにシャキシャキ野菜が合わさって、食感から満足でした。

辛いタレにほのかな甘酸っぱさも感じられて食欲がぐんと湧き、ご飯と混ぜるとタレがまんべんなくなじんで、甘辛酸っぱい味がやみつきになり、スプーンが止まりませんでした！石鍋なので食べている間も温かさが長く続き、最後に少しおこげになったご飯まで食べられて、さらに満足でした。

新論峴の焼肉店デバルンチョンユクシクタン、ランチでも大丈夫？

デバルンチョンユクシクタンは、韓牛1++と済州黒豚を炭火で楽しめる新論峴の焼肉店でありながら、土鍋ナクチビビンバのようなしっかりした食事メニューもあり、ランチ利用も良かったです。

江南で用事があり、周辺でランチを探していて訪れたお店ですが、タレはただ辛いだけでなくほのかなコクもあって、最後まで飽きませんでした。熱々の石鍋のおかげで最後のひと口までおいしく食べられました！江南でランチをするお店、すっきりした新論峴のお店や肉の集まりの場所を探しているなら、デバルンチョンユクシクタンで食事からお肉まで楽しんでみてもいいと思います！