ソウル・イス駅の牛カツ、ダブルと夏の冷やしそばで再訪｜フラト食堂

今日は自腹で訪れて美味しかったのでまた行ってきた、イス駅のおすすめグルメ「フラト食堂（후라토식당）」をレビューしますね！

フラト食堂 イス直営店の場所と営業時間は？

フラト食堂 イス直営店（Hurato Sikdang Isu Branch）は、イス駅9番出口から徒歩3分。定休日なしで毎日11:30-22:00の営業です。ブレイクタイムは平日だけあります。

フラト食堂は本当に日本の食堂みたいなインテリアで、デートに来るカップルも多かったです。お店も広くて、回転もいいですよ👍

フラト食堂のNFC注文とネイバーレビューイベント

フラト食堂はスマホのNFCでメニューを注文する方式で、すごくユニークでした！スマホのNFC機能をオンにしてテーブルのタグにかざすと、注文画面に移動します。メニューはネイバープレイスに載っているものと同じでした。

ネイバーのレビューイベントに参加すると、下の中から1つ選べます～！参加するには、注文のときにスタッフさんにレシートをお願いしてください。

• ドリンク1缶
• 唐揚げ1個
• 温泉卵1個
• イズニーバター1個

牛カツダブル、2人でシェアするとお得？

私たちは牛カツをシェアして、牛カツ以外のメニューも食べてみたかったので、牛カツダブルにしました。牛カツダブルは量が牛カツ2個分くらいなのに価格はより安くて、こちらのほうが合理的だと思いました。

フラト食堂の牛カツはサーロイン

フラト食堂の牛カツは、チェックルサル（채끝살、サーロイン）という部位を使っています。牛のロースの後ろ側、腰のあたりの部位です。サーロインステーキって聞いたことありますよね。まさにそのステーキに使う部位なんです！

サーロインは脂の入り方で味がガラッと変わるのですが、フラト食堂の牛カツは脂がちょうどよくて、肉汁が口の中でじゅわっと弾けるのに、しつこすぎなくてぴったりでした！

牛カツの焼き加減ごとの時間

フラト食堂の牛カツは一度揚げられて出てくるので、表面はある程度火が通った状態です！好みに合わせて焼いて食べてください。

• レア 10〜20秒
• ミディアムレア 20〜30秒
• ミディアム 30〜40秒
• ウェルダン 40〜50秒

牛カツは一度に1〜2個ずつ焼いて食べるのがおすすめです。途中で火が消えそうで慌てて3〜4個ずつ焼いたのですが、あとで火が消えたらまた点けてくれました。なので心配せず、ゆっくり味わって食べてくださいね！

一切れ、また一切れと食べるうちに牛カツが減っていくのが、どれだけ名残惜しかったことか！今週日本旅行に行くので、日本でも牛カツをまた食べてこようと思います☺️

「フラト」は「ふらっと、突然」という意味だそうです。3人の若者が東京旅行で初めて食べた牛カツを再現しようと、景福宮（キョンボックン）で始めたのだとか。そんな牛カツ店がイス駅にもあるなんて、とても嬉しいです！

ご飯・おかずのおかわりとソースの組み合わせ

フラト食堂はご飯とおかずのおかわりができるので、たくさん食べる人でも十分満足できそうでした。牛カツ自体もとても美味しかったのですが、付け合わせのおかずもよく出てきます。

ご飯に塩気のあるふりかけをたっぷりのせてくれて、旨みがあり、ご飯だけでもパラッと美味しかったです！

フラト食堂の牛カツのソースは塩・チリ・醤油が出てきて、個人的にはわさび＋醤油の組み合わせが一番美味しかったです～！牛カツには基本の味がついているので、塩は無理につけなくてもよかったです。

私はもともと牛肉をミディアムで食べるのが好きなので、牛カツもやっぱりミディアムウェルダンが一番美味しかったです～

牛カツに合わせた夏の季節メニュー、冷たいそばはどうだった？

フラト食堂の冷たいそばは、わりとすぐ出てきます。私はそば専門店でないとあまりそばを注文しないんですよね。

でも冷たいそばが牛カツの油っぽさをすっきり抑えてくれて相性がよく、かなり満足しました！

冷たいそばは夏の季節メニューだそうですが、まだ残っていました！氷もぷかぷか浮かべてくれて、大根おろし、かいわれ、海苔、ネギなどがトッピングされています～！

女性ならお腹いっぱい食べられそうな量なので、2人で牛カツダブルを頼んで冷たいそばとシェアするのにぴったりでした。

冷たいそばは麺もぷりぷりで美味しいです！特にそばつゆに浸したカルプ海苔（감태）と一緒に食べるのが本当に魅力的でした～つゆは甘すぎず、ほどよい甘じょっぱさで私の口に合いました！

牛カツ以外のサイドを頼みたいけれど、カレーやステーキはちょっと重すぎるかな…と思う方には、私たちのように牛カツダブルに冷たいそばの組み合わせをおすすめします👍

しっかり食事できる雰囲気のいいイス駅グルメをお探しなら、「フラト食堂 イス直営店」をおすすめします！