ソウル堂山駅の居酒屋、ブラウンチーズアイスと秋の窓際席｜Kaken

涼しい秋の気配が訪れた夕方、雰囲気の良い場所で軽く一杯やろうと、堂山駅の新しい居酒屋Kaken（카켄）に行ってきました。（7月20日に新規オープン）

堂山駅Kakenの雰囲気は？窓際テーブル席がポイント

すっきりとした感性的なインテリアが目を引く居酒屋でしたが、特に店の一角に窓際のテーブルが用意されていて、今のような天気の良い秋の日に窓際の席に座って外の風を感じながらグラスを傾けるのにぴったりの、素晴らしい雰囲気を誇っていました。

店内に入ると、爽やかなルックスのシェフが自ら丁寧に串を焼いてくれる姿を見ることができます。イケメンシェフが焼いてくれるおいしい串料理と素敵な雰囲気のおかげで、これから客足が途絶えることなく、もっと混み合うようになるだろうと自然と思いました。

Kakenの炭火串の味、野菜からハツまで

Kakenの串はそれぞれの特徴が生きていて、食べている間ずっと感嘆の声が出ました。こんがり焼かれたきのこや銀杏、にんにくなどの野菜串は噛むたびに野菜の汁と香ばしさが口いっぱいに広がり、塩気のあるベーコンが巻かれたミニトマト串はプチッとはじける爽やかな果汁と炭火の香りが絶妙に調和していました。また、コリコリした食感のハツ串や鶏の部位別の串は独特の臭みが全く感じられず、外はカリッと中はしっとりと焼き上げられていて、シェフの見事な焼き技をそのまま感じることができました。ソースとシーズニングがちょうどよく加えられていて、飽きずに最後の一口までおいしく楽しめる最高の串料理でした。

席に着くとすぐに基本のつまみとしてうずらの卵の甘辛煮が出てきますが、塩気がありつつついつい手が伸びる味で、メインのつまみが出る前から食欲をしっかり引き立ててくれました。

注文したメニューと価格

• 串盛り：28,000ウォン
• ブラウンチーズアイスクリーム：10,000ウォン

この日注文したメインメニューは、様々な部位を一度に楽しめる串盛り10種でした。大きな皿においしそうに盛り付けられた串盛りは、見た目から目を引きました。

イケメンシェフが炭火の香りをまとわせて丁度よく焼き上げてくれたおかげで、それぞれの部位ごとに臭みなく香ばしい味と風味が一級品でした。野菜串から肉の重厚な部位まで多彩に構成されていて、選んで食べる楽しさがあり、お酒のつまみとしてこの上なく完璧でした。

締めのデザートはブラウンチーズアイスクリーム10,000ウォン

串と一緒にさっぱりとお酒を楽しんだ後、締めの口直しデザートとしてブラウンチーズアイスクリームを注文しました。

甘くてひんやりしたアイスクリームの上に塩気のあるブラウンチーズがたっぷりのっていて、香ばしいアーモンドスライスがサクサクと噛める、甘じょっぱさのお手本のような一品でした。お酒の席を気持ちよく締めくくるのに、これ以上ないほど最高のデザートでした。

Kakenの総評と再訪したいか

堂山駅の居酒屋Kakenは、オープンして間もない新しい店にもかかわらず、レベルの高いつまみのクオリティと感性的な雰囲気を両立させた素晴らしい名店でした。

涼しい秋の天気に似合う窓際席のムードから、イケメンシェフが焼いてくれるおいしい串盛り、そして魅力的なブラウンチーズアイスクリームまで、すべてのメニューに大満足でした。堂山駅近くで雰囲気の良い酒場やおいしい居酒屋を探しているなら、Kakenにぜひ一度足を運んでみることをおすすめします。

Kakenの営業時間・住所などの訪問情報

• 住所：237 Dangsan-ro, 1F Unit 101, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea
• 営業時間：17:00〜02:00
• 店の特徴：7月20日新規オープンの居酒屋、シェフが自ら焼く串、窓際テーブル完備、串盛りとブラウンチーズアイスクリームを販売