仁川・完井駅の焼肉、公営駐車場に停めて2人で特肩ロース｜トゥィッコルモ

トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店の営業時間・場所・駐車

トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店（뒷골목 돗갈비 검단본점）は、完井駅グルメ通りにある厚切りの熟成肉が自慢の焼肉店で、毎日16:00から23:00まで営業しています。住所は仁川 黔丹区 青馬路167番アン道 11です。

• 営業時間：毎日 16:00～23:00
• 場所：仁川 黔丹区 青馬路167番アン道11（完井駅グルメ通り）
• 駐車：店前に停められますが、台数は多くありません。事前に問い合わせるのがおすすめで、満車の場合は近くの公営駐車場か公共交通を利用することになります！

週末の夜、友人と2人で完井駅グルメ通りの焼肉店へ

週末の夜に友達とどこで肉を食べようか迷って、完井駅グルメ通りにあるトゥィッコルモク トッカルビに行ってきました :) 食事中も、店員さんと慣れた様子で挨拶する常連さんがたくさんいて、さすが完井駅グルメ通りの人気店,, 当下洞で焼肉屋を探している方、特に済州式の熟成豚肉をしっかり味わいたい方には、トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店をおすすめします！

トゥィッコルモク トッカルビの駐車は公営駐車場が便利？

トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店は駐車スペースにあまり余裕がないと事前に聞いていたので、近くの公営駐車場を利用しました。駐車のストレスなく食事したいなら、先に公営駐車場に停めてみてください。

トゥィッコルモク トッカルビではどんな肉とソースが出る？

トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹店は、最高級の熟成トッカルビ三枚肉と特肩ロースを出していて、メルジョ（塩辛）、ニンニクエビ塩辛の特製ソース、わさびなど、いろいろなソースやおかずも用意してくれるので、飽きずにもっとおいしく食べられます。

10年のノウハウが詰まった熟成法で保存し、最高級だけを使っているという肉を堂々と公開しているところに自信が見えますよね（笑）。トゥィッコルモク トッカルビは清浄地域・済州島トンブ畜産の豚肉を使っているそうです。だから柔らかくて肉汁もたっぷりで、好き嫌いなく食べられます。

新鮮なおかずもちゃんと出てくるので、あれこれ包んで食べるのにもぴったり。飽きずに食べられました。

こんがり焼けていくお肉ｔ＿ｔ 肉自体の質がいいからか、色つやもよくて、とても柔らかくてさらにおいしかったです。

2人で何を注文？特肩ロース2人前・済州トッカルビ1人前・白ご飯

トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店に2人で行って頼んだのは、特肩ロース2人前、済州トッカルビ1人前、白ご飯1杯です。

• 特肩ロース2人前
• 済州トッカルビ1人前
• 白ご飯1杯

最初は量が足りるかなと思ったのですが、食べてみると肉の厚みもかなりあって、満腹感も十分でした！ トゥィッコルモク トッカルビでは、長い期間研究した熟成方法で豚肉を準備しているそうです。

そのせいか、肉を網にのせる前から鮮やかな赤色がきれいで、肉質もしっかりして見えました。肉が焼ける音がすごいんですよ,, （笑）

特肩ロースは普通の肩ロースと味がどう違う？

よく熟成された肉は焼いている途中から違いを感じます。表面はおいしそうに焼けながら、中はしっとりしたままでした（笑）

ひと口食べると臭みはまったくなく、噛むほどに香ばしいうま味が広がりました！ 普段から肩ロースが好きなのですが、トゥィッコルモク トッカルビの特肩ロースは普通の肩ロースよりずっともちっとしていて柔らかく、満足でした。

店員さんが肉を焼いてくれる？

はい、トゥィッコルモク トッカルビ 黔丹本店では店員さんが最初から最後まで焼いてくれるので、食事も楽でした。焼肉屋では焼くのに必死になりがちですが、火加減からひっくり返すタイミングまでお任せできて、いちばんおいしい状態ですぐ食べられましたし、食べやすい大きさに切ってくれたのも助かりました（笑）

焼き時間を気にしなくていいので、ゆったり会話もできて、食事そのものを楽しめました。済州トッカルビは骨に沿ってついた部位を使うメニューなので、噛みごたえがありました。炭火の香りがほんのり移って、外はこんがり、中は肉汁が生きていて、ずっと手が伸びました（笑）

済州トッカルビはどの部位？

トッカルビの「トッ」は済州島の方言で豚を意味し、トッカルビは豚カルビのことです。トッカルビは、豚のあばら骨のいちばんおいしい部位と三枚肉の部位を一緒に整形したものです。脂っこすぎず最後まで重たくならずに食べられ、あっさりしているのに深いうま味がありました。肉本来の風味がいいので、塩を少しつけるだけでも十分おいしいです。

その中でも私がとくにおいしく食べたのは特肩ロースで、普通の肩ロースよりずっと厚く切ってあって、噛みごたえに満足できました（笑）

表面はほどよくカリッと焼けて、中はしっとりしていて、肉汁も豊かでした。ひと口ごとに香ばしい味が口に長く残って、たくさんの人が訪れる理由がわかりました。食べたあとにまた思い出す肉の味,, クオリティ！

白ご飯で締め、トゥィッコルモク トッカルビの総評

もともとは肉だけ食べるつもりだったのに、食べているうちに自然とご飯が欲しくなりました（笑）。熱々の白ご飯と一緒に食べると肉の風味がさらに引き立つ感じで、ひと切れずつのせて食べるともっとおいしく、お腹も満たされました。

完井駅・当下洞の焼肉店トゥィッコルモク トッカルビは、熟成肉の魅力をしっかり感じられるお店でした。10年続く熟成のノウハウのおかげか、特肩ロースも済州トッカルビも満足度が高く、肉の厚みと食感も期待以上でした。

おいしい済州の熟成豚肉を探しているなら、当下洞・完井駅のトゥィッコルモク トッカルビをおすすめします！ 次はもう一度行って、ほかの部位も食べてきたいです。完井駅近くでちゃんとした熟成肉を味わいたいなら、ぜひ立ち寄ってみてください。