江南・新論峴の夫婦デート、ミナリコムタンと明太フェムチム｜金寧コムタン

新論峴駅近くのすっきり韓国食堂、金寧コムタン駅三店

金寧コムタン駅三店は、新論峴駅近くでお腹にやさしいご飯が食べられるコムタン屋さんです。新論峴駅の近くで約束があると、いつもメニュー選びに悩んじゃうんですよね。焼肉屋さんも居酒屋も、軽い洋食屋さんやカフェも本当にたくさんあるのに、胃にもたれずちゃんとした一食を食べられる、すっきりした韓国食堂を探すとなると意外と選択肢が狭くなるんです。

金寧コムタン駅三店

そうして見つけたのが金寧コムタン駅三店です。入口の前には造花の桜の木の飾りまであって、デートで行くのにもよさそうな雰囲気でした。

金寧コムタン駅三店の店内の雰囲気と席は？

金寧コムタン駅三店は、外から見るよりずっと店内が広く、席の間隔もゆったりしています。木目を生かしたテーブルと椅子が置かれていて、温かく落ち着いた雰囲気でした。何より気に入ったのは席の間隔が広いこと。テーブルがぎゅうぎゅうだと食事中ずっと隣の会話が気になったりしますが、ここは余裕があるので食事に集中できました。

店の一角には少し仕切られたようなスペースもあって、こぢんまりした集まりや家族での食事にもよさそうでした。

周りを見渡すと、リュ・スンワン監督のサインも飾られていました。韓牛スネ肉の領収書も貼ってあって、食べる前から一気に信頼感がアップです。

夫婦2人で注文したメニュー：ミナリコムタン、ミナリ米麺、明太フェムチム

夫も私もミナリが好きなので、ミナリコムタンとミナリ米麺を注文して、明太フェムチムも選んでみました :)

セルフバーの基本おかずとレモン水

金寧コムタン駅三店の一角にはセルフバーがあり、エプロンも掛かっていました。ニンニクと唐辛子の漬物、黒豆煮、切り干し大根などの基本おかずがありました。キムチは別に小さなトゥッペギ（土鍋）にたっぷり用意してくださいました。基本おかずもキムチも好きなだけ取って食べられるのがよかったです。

水は普通のお水ではなく、レモンを浮かべたレモン水でした。子どもの頃の郷愁を誘うミニ・デルモンテのガラス瓶のような、レトロな瓶に入って出てきました。

ミナリコムタンとミナリ米麺は、ミナリがこんもり載って、スプーンが刺さった状態で運ばれてきました。ミナリがたっぷりなので、爽やかなミナリの香りが広がりました。

金寧コムタンのミナリコムタン並サイズのお味は？

私が注文したのは並サイズのミナリコムタンです。ご飯はあらかじめトリョム（熱いスープで温めながら混ぜること）されていて、スープはすっきりあっさりしたタイプでした。

スプーンを深く入れてすくってみると、器の底にご飯がすでにトリョムされて混ざっていました。肉の出汁の濃く香ばしいスープがご飯粒の間にしみ込んでいます。スープの味は重くてどろっとしたタイプではなく、すっきりあっさりした味わいでした。

お肉は韓牛スネ肉を使っているからか、厚みがかなりあるのに口の中でやわらかくほぐれました。

臭みはまったくなく、お肉だけを軽く取り出して醤油ダレにちょんとつけて食べると、塩気のあるうま味が際立ちました。

そのまま食べてもおいしいですが、基本おかずのキムチや切り干し大根と一緒に食べても相性抜群です！

食べ進めると、中にもちもちやわらかいトックク用のお餅も入っていました。探して食べる楽しみがなかなかよかったです。

コムタンスープに米麺、ミナリ米麺の特サイズ

夫はミナリ米麺を特サイズで注文しました。特サイズだけあって、器の大きさからして圧倒的でした。

コムタンのスープに米麺という組み合わせは最初ちょっと珍しく感じましたが、食べてみると米麺なので食感がずっとやわらかく、スープをよく吸ってくれました。

つるっとなめらかにすすれる米麺に、韓牛を1切れ載せてミナリをたっぷり添えて食べると、香ばしさと爽やかさが口いっぱいに広がって、これぞ通好みの味でした。

テーブルのエゴマ粉、いつ入れる？

テーブルには、胡椒が入っているようなエゴマ粉もありました。

ある程度そのままの味を楽しんでから入れて食べてみると、また違った趣の味わいを感じられます。

金寧コムタンの明太フェムチムの構成とお味

金寧コムタン駅三店の明太フェムチムは、丸いお皿に真っ赤な明太フェムチム、シャキシャキの玉ねぎ、新鮮な生ミナリ、甘みのあるアルペチュ（小ぶりの白菜）、さわやかなきゅうり、そして真ん中にサムジャン（味噌ダレ）まで、きれいに盛り付けられて出てきました。

明太フェムチム自体は辛すぎず、ほどよい甘みがあって食欲をしっかり呼び起こしてくれました。一緒に出てきた野菜と好みで組み合わせて、いろいろな味で楽しめるのがよかったです。

食事を終えて出るとき、レジの前にはお口直しにぴったりのチュッパチャプスが挿してあって、甘いキャンディーで締めくくれました。