釜山・広安里のムンヒョンコプチャン、母と2人で5人前｜ムジンヨンタン

母と広安里デートに行ってきました。広安里の焼肉店を探していたら、ムンヒョンコプチャン（문현곱창、豚の大腸焼き）を出すお店があって、すぐ行ってきました。（うちの母は知る人ぞ知るコプチャンラバー💚）広安里デートはもちろん、普段のご飯にもぴったり（コプチャンチョンゴル👍🏻）な、広安里のムジンヨンタン（무진연탄、Mujin Yeontan）を紹介しますね。

ムジンヨンタンへ行くとき、駐車場はどこ？

ムジンヨンタンに行くなら、ミンラクシーランド市場公営駐車場がおすすめです！ムジンヨンタンまで徒歩3分と近いです。（駐車場はトンカツ店「トンショウ」のすぐ隣にあります）

ミンラクシーランド市場公営駐車場は料金も1時間₩1,800とお手頃です👍🏻 私たちは₩2,300でした！

ムジンヨンタンの場所と営業時間

ムジンヨンタンは釜山 水営区 ミンラクポンドン路19番ギル 55 1階にあり、16時から深夜1時まで営業しています。毎週月曜は定休日です。

ムジンヨンタンのムンヒョンコプチャン、2人で5人前は食べられる？

ムジンヨンタンのムンヒョンコプチャンは焼く前で1人前200gなのですが、私たちは2人で（なんと）5人前食べました（笑）（念のため、焼く前の1人前200gです…笑…）。最初から臭みがほとんど感じられず、新鮮なコプチャンならではの香ばしい旨みが口いっぱいに広がって、ずっと手が止まりませんでした👏

ムジンヨンタンは店内も涼しくて広いです。換気もしっかりしていて、練炭を使っているのにまったく不便を感じませんでした😲

ムジンヨンタンのメニュー、ムンヒョンコプチャン以外には？

ムジンヨンタンはムンヒョンコプチャンのほかにも、豚肉、韓牛、コプチャンチョンゴルなど色々なメニューがあるので、広安里での会食にも良さそうです👍🏻 私たちはムンヒョンコプチャンを5人前注文しました。（もともと4人前を頼んだのに、母がもう1つ追加してしまって…。食べきれるの？と私が小言を言いました…）

練炭の下焼きとバーナーで炙る香り

ムジンヨンタンは名前のとおり練炭火で焼くスタイルで、下焼きをして持ってきてくれます。途中でバーナーでも炙ってくれて、そのおかげでほんのり火の香りが加わり、普通のコプチャン店とはまた違った魅力がありました🤤

ムジンヨンタンのムンヒョンコプチャンの味とおかず

ムジンヨンタンはいろいろなおかずもひとつひとつおいしかったです。漬物の中でも特にカラシナ漬け（갓 장아찌）が決め手でした。コプチャンと一緒に食べると、脂の香ばしさとよく合いました👍🏻

はぁ…このムンヒョンコプチャンスタイルの豚マクチャン（막창）、本当においしいの、ご存じですよね？泣 私は祖母の家がムンヒョン洞の近くで、小さい頃から食べて育ったので大好きなんです🫶

一緒に出てきたニンニクの芽ともう一度炒めてもらいました。そのまま食べてもいいのですが、こんがり焼き色がついたほうが好みなので…🤤🫶

ムンヒョンコプチャンを1個ずつ食べる人います？？？？？こうして2個ずつ食べてこそ本番ですよね？？？？もう一度こんがり焼いて食べると、外はカリッ、中はもちもちの食感が生きていて、噛むほど香ばしく、焼酎が自然と頭に浮かぶ味でした泣（なんで私の車で行ったの…とほほ）

塩焼きとタレ、どちらがおいしかった？

ムジンヨンタンのムンヒョンコプチャンの塩焼きは、一緒に出てくるおかずやソースとよく合って、しつこさなく最後までおいしく食べられました。特に…さっき話したカラシナ漬け、すごくおいしいです、グッグッ👍🏻

そしてタレ味は、コプチャン本来の味を損なわない甘じょっぱいソースでとてもよかったです。私は一緒に出たソースにもう一度つけて食べました！！

ムジンヨンタンの総評

いや…5人前で小言を言った人なんてどこにいるの…。実際、母ときれいに平らげて満足して出てきたのに…笑 お母さんごめんね..💚

広安里でマクチャンやコプチャンを探しているなら、夕食やちょい飲みにぴったりのムジンヨンタンをおすすめします。私たちのように2人で5人前….😅 に挑戦！！それだけ満足できたお店なので、次に広安里に来たらまた行くつもりです！広安里でおいしいコプチャンが食べたくなったら、ムジンヨンタンのムンヒョンコプチャンをぜひ食べてみてください🫶