延南洞のドリップカフェ、梨香るブラックムーン｜Central Site

ひとりで延南洞で過ごしていたら、とってもおいしいハンドドリップコーヒーに出会いました☕️ ぜひ紹介したくて、延南洞のカフェ、セントラルサイト延南店（센트럴사이트 연남점）のお話を書きます。

セントラルサイト延南店の場所と営業時間

セントラルサイト延南店（Central Site Yeonnam）はソウル麻浦区ヨンヒ路29-1にあり、平日は8時から22時、週末は8時30分から22時まで営業しています。

お店に入った途端、コーヒーマシンの音とコーヒーの香りでいっぱいでした！

ハンドドリップの豆、どう選ぶ？

セントラルサイト延南店では、注文前に豆の香りを直接試香できるので、メニュー表だけでは想像がつかないときも選びやすいです。ハンドドリップが有名なお店なのでメニューを見たんですが…選ぶのがすごく難しくて ㅜㅜ なんというか…あんず、みかんなど、味が想像できなくて。

でも、延南洞のセントラルサイトはコーヒーの香りを試香できるんです！！ 香りを直接かぐと、自分の好きなコーヒーの味かどうか見当がついて、すごくよかったです！！！ いろいろな香りをかいでみると、それぞれ違うのがとても不思議でした 😆

今日私が選んだコーヒー！ パナマ ゲイシャ ブラックムーン ウォッシュド #3 です！！

1階でハンドドリップの過程が見られます

セントラルサイト延南店の1階の一角では、バリスタがハンドドリップでコーヒーを淹れる様子を見ることができます。

挽きたてのコーヒーの香りをかいでみてと言われたのですが、これがまた新鮮で、試香のときより良い香りでした。コーヒーを飲みに来たのに体験をしている気分で、すごく楽しかったです。

自分が飲むコーヒーが淹れられる様子を間近で見られて、とてもよかったです ㅎㅎ 延南洞のセントラルサイトは1階、2階、3階があって、席に座って待っていると運んできてくれます。

セントラルサイト延南店の2階と3階の雰囲気

2階：木が見える大きな窓

セントラルサイト延南店の2階は、緑の木々が見える大きな窓が印象的でした。家具は暗めの色でしたが、窓から入る光がよかったです。

3階：エアコンのきいたテラスのような空間

セントラルサイト延南店の3階はテラスのような空間で、エアコンがしっかり効いているので、日差しの強い日でもまったく不便なく過ごせます ㅎㅎ 涼しい日は窓を開けているようでした。

ブラックムーンゲイシャのドリップとクラシックティラミスの味は？

私が注文したのは、ハンドドリップのパナマ ゲイシャ ブラックムーン ウォッシュド #3と、クラシックティラミスです。

延南洞のセントラルサイトはティラミスがすごく有名なんだそうです。ティラミスの種類も多くて、私は基本のクラシックティラミスを選びました。

コーヒーは、バリスタさんが運んでくるときに一度説明してくれます。ブラックムーン農園から取り寄せた豆をローストしていて、よく熟した梨の味がするそうです！（最初と最後の文しか覚えていません……^^;）

なのでこれが必要だなと思いました^^; 一緒に出てきた豆の説明には、こう書かれていました。

Black Moonは、ごくまれに訪れる天文現象から着想を得た名前で、希少性と抑制された気品を象徴します。目に見えない月が深い夜を完成させるように、ブラックムーン農園は華やかさよりも自然のバランスと時間を尊重する哲学をもとに、最高のコーヒーを作っています。荒廃していた土地を再生農業でよみがえらせたこの農園は、土壌微生物と森の生態系を回復させ、自然本来の生命力をコーヒーに込めています。

ゆっくり読みながら飲むと、より豊かな味わいを感じられました。豆は本当にいろいろあるので、ぜひ試香してから選んでみてくださいね！

クラシックティラミスは、しっとりエスプレッソを含んだシートと、なめらかで濃厚なクリームがよく合っていて、本当に…ずっと食べ続けちゃいました ㅜㅜ 特に温かいハンドドリップコーヒーと一緒だと、味の調和がとてもよかったです！ 延南洞でおいしいコーヒーを探している方に、セントラルサイト延南店をおすすめします！