Suseong Lantern Dinner · 12 件
I write about restaurants I visit around Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
チャンジャクセンカルビ鍾路本店（장작생갈비 종로본점／Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch）は、大邱・中区の鍾路にある、1〜3階すべてが店舗の生カルビ・豚カルビの焼肉店です。雨の日曜夕方に2階でオリジナル生カルビ、味付け豚カルビ、卵蒸し、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を食べ、スタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれました。チャンジャクセンカルビ鍾路本店は、サイドメニューと交互に食べて最後まで飽きない、集まりや会食にぴったりの焼肉店でした。
校洞ナグォン（교동 낙원／Gyodong Nakwon）は、大邱市中区・校洞にある日本風の居酒屋で、野外テーブルで飲める店です。釜山から来た友人たちと野外席に座り、ハイボール3杯と看板メニューのモツ鍋、熟成サーモン刺身を注文しました。大腸たっぷりのピリ辛スープと生臭さのない熟成サーモンに満足でき、肌寒い夜の野外席で鍋に刺身を添えて飲むなら校洞ナグォンがおすすめです。
ポンジャマクチャン大邱鍾路店（Bongja Makchang Daegu Jongno Branch／봉자막창 대구종로점）は、大邱・中区の鍾路通り、地下鉄中央路駅1番出口の近くにある豚焼肉の専門店です。祝日前日の遅い時間に大邱へ遊びに来た友人たちと訪れ、基本のマクチャン（豚ホルモン）半皿と味付けプルマクチャン半皿を食べ、セルフバーのラーメン「オドントン麺」と昔ながらのパッピンス（小豆かき氷）で締めました。カリッと焼けたマクチャンと好きなだけ作れるセルフラーメンのおかげで、釜山の友人もまた来たいと言ったマクチャン店です。
スヨンネンサム大邱直営店（수영냉삼 대구직영점、Suyeong Naengsam Daegu Direct Store）は、大邱・中区の鍾路、地下鉄中央路駅のすぐ前にある、1+等級の国産雌豚を使った冷サム（冷凍サムギョプサル）専門店です。野球の試合後に急いで駆け込み、急冷テペ（薄切り冷凍豚バラ）を自家製パキムチ（ネギキムチ）やセルフバーのきのこ・じゃがいもと一緒に味わい、肉入りテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）とビビングクス（ピリ辛和え麺）で締めました。スヨンネンサム大邱直営店は、コスパのいい急冷テペとサイドメニューのおかげで、会社員の会食にもおすすめできるお店です。
カフェドンイ（카페동이）侍旨店（Cafe Dong-i Sicheol）は、大邱・水城区の新梅市場のすぐ隣、新梅駅から歩いて行ける韓国家庭料理の食堂です。家族でおばあちゃんチュクミ（イイダコ）定食、お試しミニタンスユク（韓国風酢豚）、プルコギヨルム（若大根菜）ビビンバ、チェユクポックム（豚肉の辛味炒め）膳を頼み、目玉焼き・五穀ごはん・コプチャン海苔の食べ放題まで楽しみました。待合スペースのホッケ茶（ケンポナシ茶）ディスペンサーや赤ちゃん用の無料わかめスープもあり、カフェドンイ侍旨店は家族外食にもひとりごはんにも使いやすい家庭料理の店でした。
済州ソビネヘジャングク（제주섭이네해장국）万村直営店（Jeju Seobine Haejangguk, Manchon Direct Branch）は、大邱・寿城区万村洞の国債報償路の大通り沿いにあるクッパ・ヘジャングク（酔い覚ましスープ）の店です。小食な小学生の子どもとソンジクッパ（牛の血を固めた具が入ったスープご飯）と済州王とんかつを注文し、店主の勧めどおり刻みニンニク一皿をクッパに全部入れると、脂っこいスープがピリッと引き締まり、子どもはご飯一杯をきれいに平らげました。広い駐車場、セルフおかずコーナー、キオスク注文がそろい、済州ソビネヘジャングク万村直営店は一人ごはんにも家族の外食にも気軽に使える店です。
ソンシ寿司 嶺南大本店（Sonsi Sushi Yeungnam University Main Branch）は、慶北・慶山の大学路にある熟成寿司の専門店です。大学の休み中の平日正午に着いて前に4組、約25分待ってから入店し、サーモン握り10貫とそば、サーモンセット、熟成一点セットを息子と食べました。ナツメで作った寿司醤油と分厚い熟成ネタに、ソンシ寿司らしさがしっかり出た一食でした。
ヒャンテク大邱鍾路店（향택 대구종로점、Hyangtaek Daegu Jongno Branch）は、大邱・反月堂と鍾路エリアにある、古い韓屋を現代的にアレンジしたフュージョン韓食店です。夏メニューの明太ユッケムルフェ（冷たいスープで食べる刺身料理）と看板メニューのナス味噌焼き丼（13,000ウォン）を注文し、先に素麺をすくって食べてから、残ったムルフェにご飯を混ぜていただきました。ユッケと明太の具が器からあふれるほどたっぷりで、ヒャンテク大邱鍾路店はデートや友人との食事におすすめできる一軒です。
カフェドンイ1号店（카페동이 1호점、Cafe Dongyi Branch 1）は、大邱・寿城区の黄金駅前にある寿城SKリーダースビュー商店街の韓国家庭料理店です。おばあちゃんのイイダコ定食、ミニタンスユク（韓国風酢豚）、直火チェユクポックム（豚肉の辛味炒め）膳を食べ、五穀ご飯・麦おこし・目玉焼きが食べ放題のセルフバーも利用しました。駐車は2時間無料で、一人ご飯にも家族の外食にも使いやすく、黄金駅で丁寧な家庭料理の膳を探すなら候補に入れたい一軒です。
ケリョンガク（계룡각）は、東大邱駅と新世界百貨店から徒歩5分の大邱広域市東区新川洞に6月15日オープンした中華料理店Gyeryonggakです。海鮮白ジャンポン（辛くない海鮮チャンポン）とミニ酢豚を注文しましたが、器の高さからして規格外のジャンポンの量で、酢豚は持ち帰って野球場で食べても衣のサクサク感が残っていました。1階は大型テレビのあるホール、2階は個室があり、一人飯から会食まで幅広く使えるお店です。
大興麺屋（대흥면옥、Daeheungmyeonok）は、大邱広域市水城区青水路の水城池（スソンモッ）近くにあるミルミョン（小麦の冷麺）とマッククス（막국수、そば粉の和え麺）の専門店です。キオスクで水ミルミョン、ビビムマッククス、餃子一皿を注文し、薄氷が浮くミルミョンのスープと、もちもちの手作り餃子を味わい、ビビムマッククスは店主のすすめ通りスープを少しずつ注いで水ビビム風に食べました。夏はミルミョンとマッククス、冬はコディカルグクス（고디칼국수、タニシの手打ち麺）とトッククに替わる季節メニューの店で、大邱でミルミョンを一杯しっかり食べたいときにおすすめです。
ヨングァンフェデゲセンタ（영광회대게센타、Yeonggwang Hoe Daegae Center）は浦項チュクト市場内にあるカニ・刺身コース専門店です。パクタルスペシャル3人セットに独島（ドクト）エビ4匹の単品を追加し、フグ皮の和え物からムルフェ（冷たい刺身スープ）、パクタルガニの蒸し物、締めのラーメンまでいただき、ミョンジュ貝やエビ、ナッコプタンタンイ（生タコの叩き）はサービスで追加してもらいました。小学生の子どもも蒸しガニを完食するほどの量と、最初から最後まで親切な接客に満足したチュクト市場でのコースでした。
