大邱・鍾路のマクチャン、釜山の友人と締めのオドントン麺|ポンジャ

要約

ポンジャマクチャン大邱鍾路店(Bongja Makchang Daegu Jongno Branch/봉자막창 대구종로점)は、大邱・中区の鍾路通り、地下鉄中央路駅1番出口の近くにある豚焼肉の専門店です。祝日前日の遅い時間に大邱へ遊びに来た友人たちと訪れ、基本のマクチャン(豚ホルモン)半皿と味付けプルマクチャン半皿を食べ、セルフバーのラーメン「オドントン麺」と昔ながらのパッピンス(小豆かき氷)で締めました。カリッと焼けたマクチャンと好きなだけ作れるセルフラーメンのおかげで、釜山の友人もまた来たいと言ったマクチャン店です。

ポンジャマクチャン大邱鍾路店の代表写真

確認済みの情報

アクセス
中央路駅 1番出口 · 徒歩4分 (2026年10月6日)
場所
大邱 中区 鍾路49-1 1階、地下鉄1号線 中央路駅1番出口から徒歩4分
駐車
店から徒歩5分の有料駐車場
注文方法
キオスクで注文
注文メニュー
基本マクチャン半皿+味付けマクチャン半皿
基本のおかず
茶碗蒸し風の卵蒸し、パジェレギ(ねぎの和え物)、もやしナムル、玉ねぎの漬物、キムチなど
セルフバー
おかず・野菜のセルフバー、ラーメンコーナー使い放題、テーブルにミニバーナー
締め
昔ながらのパッピンス(小豆かき氷)

2026年10月16日 訪問時点の記載

友人たちが久しぶりに大邱へ遊びに来たので、マクチャン(豚の大腸)を食べさせたくて、信頼のポンジャマクチャン(봉자막창)に連れて行きました! 今ホットな大邱・鍾路通りにある豚焼肉の専門店、ポンジャマクチャンを紹介しますね。

大邱・鍾路通りのポンジャマクチャン大邱鍾路店

ポンジャマクチャン大邱鍾路店

ポンジャマクチャン大邱鍾路店の店内の様子
ポンジャマクチャン大邱鍾路店の店内見学
中央路駅近くのポンジャマクチャン大邱鍾路店
ポンジャマクチャン大邱鍾路店の外観

ポンジャマクチャン大邱鍾路店への行き方と駐車場は?

ポンジャマクチャン大邱鍾路店は、大邱地下鉄1号線の中央路駅1番出口から徒歩4分です。車で来る方は、店から徒歩5分の距離に有料駐車場があるので、自家用車でも便利ですよ!

近いので公共交通機関で来やすく、初めての方も道がわかりやすくて見つけやすかったです。私たちは祝日前日の遅めの時間に行ったのにお客さんがかなり多くて、店の前の待機スペースで少し待ってから入りました(笑)

ポンジャマクチャンの店前の待機スペースと訪問風景

ポンジャマクチャンで何を注文した?

ポンジャマクチャンはキオスクで気軽に注文できます。友人たちにおいしいマクチャンを食べさせたくて、基本マクチャン半皿+味付けマクチャン半皿を頼みました!

ポンジャマクチャンのキオスク注文とテーブルの備品

気が利いた備品と親切なスタッフ

こんなに気が利いた焼肉店、見たことあります?! 食べるとき不便になりそうなことを防ぐために、ポンジャマクチャンが用意してくれた備品の数々(笑)。スタッフの方々もとても親切で、サービスにすっかり惚れちゃいました。

使い放題のセルフバーとラーメンコーナー

ポンジャマクチャンには、使い放題のセルフバーとラーメンコーナーがあります! ラーメンも好きなだけ煮て食べられるポンジャマクチャン…。

マクチャンで口が脂っこくなったとき、辛くて熱いスープのラーメンの組み合わせって最高ですよね。それにマクチャンによく合う各種おかずや野菜もあるので、いろんな好みで飽きずにマクチャンを食べられます。

セルフコーナーの周りは少し散らかることもありますが、ポンジャマクチャンはスタッフがいつも行き来してきれいに管理していて、安心しておいしく食べられる点も良かったです!

ポンジャマクチャンのセルフバーとラーメンコーナー
ポンジャマクチャンのセルフバーのおかずと野菜

基本のおかずは卵蒸しから

ポンジャマクチャンの基本のおかずとして、卵蒸し、パジェレギ(ねぎのサラダ)、もやしナムル、玉ねぎの漬物、キムチなどが出ました。ひとつひとつそのままでもおいしく、マクチャンと一緒に食べるとさらに絶品! マクチャンが来る前に卵蒸しをぱくぱく食べて、お腹をしっかり落ち着かせました。

ポンジャマクチャンの卵蒸しなど基本のおかずの膳
ポンジャマクチャンの基本のおかず、卵蒸しとおかず

チャムソジュ vs ジンロ、マクチャンにはソメク

マクチャンにソメク(焼酎ビール割り)を頼まないなんて反則。大邱に来たからチャムソジュ(참소주)を飲もうとしたのに、釜山の彼女は自分はジンロ(진로)派だと言ってジンロを注文(笑)。おばちゃん同士の友情は死ぬまで…… 🍻

マクチャンと一緒に頼んだソメクのお酒の席
友人たちとマクチャンを待ちながら飲んだ焼酎
マクチャンが来る前のポンジャマクチャンのテーブル

ポンジャマクチャンの豚マクチャン、どう焼くとおいしい?

ポンジャマクチャンの豚マクチャンは、きのこと一緒に強火でガンガン焼いて、表面を揚げるようにカリッとさせて食べるのがおいしいです。おしゃべりしながら待っていると、大邱・中区鍾路グルメのメイン、ポンジャマクチャンの豚マクチャンが運ばれてきました。きれいに処理されたマクチャンを見て、焼く前から私がときめいちゃいました。

きのこと一緒に鉄板にのせたポンジャマクチャンの豚マクチャン
強火で焼くポンジャマクチャンの豚マクチャン
カリッと焼けていく豚マクチャン

香ばしくてもちっとした食感が特徴のマクチャン。臭みがないので、内臓系が苦手な方でも、鍾路グルメのマクチャンを食べたら大邱マクチャンもなかなかいいと思えるはず!

私はマクチャンが好きでいろんな店のものを食べてきましたが、ポンジャマクチャンは表面を揚げたようにカリッと食べるのがより一層おいしかったです。外はカリカリの皮、中はしっとりした肉汁で、やわらかく喉を通る味が最高です!

そのままでもおいしいけれど、大邱マクチャンの特製ソースであるマクジャン(味噌だれ)にテンチョ(唐辛子)を混ぜて、ぜひ付けて食べてみてください。風味が深まり、テンチョが脂っこさをぐっと抑えてくれます。

マクジャンにテンチョを混ぜて付けて食べるマクチャン
マクジャンソースと焼いた豚マクチャンの一切れ

ポンジャマクチャンの味付けプルマクチャンはどんな味?

ポンジャマクチャンの味付けプルマクチャンは、焼き上がった状態で出てくるのですぐ食べられて良かったです! 辛いタレがよくしみたマクチャンは、独特のもちもち食感にピリ辛のうま味が合わさって、つい手が伸びるメニューでした!

普通のマクチャンがお酒のつまみなら、プルマクチャンはごはんのおかずにもなるメニューだと思います。そのままでもおいしいけれど、ごはんと食べるともっと絶品間違いなしです ふふ。

焼き上がって出てきたポンジャマクチャンの味付けプルマクチャン
辛いタレがしみた味付けプルマクチャン

ポンジャマクチャンのセルフラーメンはどう作る?

ポンジャマクチャンのセルフラーメンは、スタッフにラーメン用の鍋をもらい、水を入れて、ラーメンを選んで持ってくればOKです! お肉を食べ終えて、私たちが選んだラーメンはオドントン麺(오동통면)(笑)

テーブルにミニバーナーのようなものがあって、それぞれの席で気軽に煮て食べられるのが良かったです。マクチャンで脂っこくなったお腹を辛くて熱いスープで押さえてくれるのがキモ…。セルフラーメンを好きなだけ食べられるポンジャマクチャンを好きにならない方法を、私は知りません。

テーブルのバーナーで煮たセルフラーメン、オドントン麺
マクチャンの後の締めに煮たセルフラーメン

締めは昔ながらのパッピンス

ポンジャマクチャンの本当に本当の締めはパッピンス(小豆かき氷)まで! 昔スタイルのさらさらの氷にシリアルと小豆をのせ、練乳をさっとかけた、まさに懐かしの味のパッピンスです。

もちろん夏に食べてもいいけれど、マクチャンを食べてラーメンを食べて、冷たく締められて、最初から最後まで満足でした(笑) 釜山の人もまた食べたいと恋しがるポンジャマクチャン、大邱・鍾路でマクチャンの名店を探しているなら、ぜひ立ち寄ってみてください!

ポンジャマクチャン大邱鍾路店の代表写真

場所

Bongja Makchang Daegu Jongno Branch봉자막창 대구종로점

49-1 Jongno, Jung-gu, Daegu, South Korea (1st floor)대구광역시 중구 종로 49-1 1층

Googleマップで開く

スポット · レストラン