大田・上垈洞の焼肉、炭火マッチャンのAセット｜サンデドン（상대돈）

先週末、彼氏と一緒に大田・上垈洞（サンデドン）の人気焼肉店、サンデドン（상대돈）に行ってきました。炭火燻製の下焼きでお肉の臭みなく楽しめるところが気に入りました。上垈洞の焼肉店を探している方の参考になればと思い、情報を共有しますね。

サンデドンの場所はどこですか

場所は大田広域市儒城区上垈洞路2番길7-16で、トゥリプルシティ5団地近くの飲食街にあります。夕方の早い時間に訪れたにもかかわらず、すでに食事を楽しんでいるお客さんがいたので、上垈洞の人気店なんだなと思いました。

営業時間と予約

営業時間は午後4時から11時までで、毎週月曜日は定休日なのでご参考ください。Naver予約とCatch Tableアプリでの予約も可能なので、週末や夕方のピークタイムなど混雑しそうな時間帯は事前予約して訪問することをおすすめします。

駐車はできますか

車で訪問する方は駐車スペースが気になると思いますが、店舗前と近隣の路肩駐車が可能なので、車で訪れる場合も比較的楽に駐車できました。

店内の雰囲気とキッズルーム

サンデドンの店内は広くて快適で、家族の集まりや会食の場所としても良さそうでした。

キッズルームも備わっているので、子供と一緒に訪れるのに良い大田・上垈洞の焼肉店だと思いました。

また換気設備がしっかり整っているので、お肉を焼くときに出る煙や匂いの負担を減らせる点も良かったです。

サンデドンのメニューとシグニチャーAセット49,000ウォン

大田・上垈洞の人気店サンデドンは炭火下焼きの桑の葉燻製マッチャンをはじめ、炭火サムギョプサル、目肉（モクサル）、カルメギサル、豚トゥチャドル（雪サムギョプ）、冷凍サムギョプサルなど様々な韓豚の部位を販売していました。お肉を単品だけで食べるのは物足りなかったので、私はマッチャンと冷やしサムギョプサル、モドゥムスンデを一緒に味わえるシグニチャーAセット（49,000ウォン）を注文してみました。

シグニチャーセットメニューを注文すると特製マッチャンソースと特製冷やしサムソースを出してくれます。マッチャンソースは特製ソースに青陽唐辛子とみじん切りネギ、ごま塩、えごまの粉が入っていて、香ばしくてピリ辛な味が印象的でした。

シグニチャーセットメニューの価格もとても良心的で、セットメニューを注文すると内臓スープまたはキムチチゲを1品提供してくれる点が気に入りました。

また基本のおかずも丁寧に出てきて、今日はしっかり食事できそうだなと思いました。焼肉店でキムチチゲを食べるのは久しぶりで期待していたのですが、スープの味が期待以上にすっきりして辛味が効いていて、キムチチゲを選んで良かったと思いました。

モドゥムスンデ（盛り合わせスンデ）

まずはシグニチャーAセットメニューに含まれているモドゥムスンデから食べてみました。焼肉店でスンデだけでなく内臓まで食べられる点が良かったです。

そのまま食べても美味しいスンデでしたが、一緒に提供されたアミの塩辛を添えて食べるとさらに旨味が増して美味しかったです。

冷やしサムギョプサル

サンデドンの冷やしサムギョプサルはエリンギとニンニクの芽、さつまいもと一緒に出てきます。

基本的に胡椒で味付けされているので、鉄板で肉を焼いたときにほのかな胡椒の香りが加わり、冷やしサムギョプサル特有の香ばしい味が引き立って美味しかったです。

店主さんが香ばしく焼けた冷やしサムギョプサルは特製冷やしサムソースにつけて食べるともっと美味しいとおっしゃったので試してみたところ、塩気がありつつも旨味を感じるソースで肉との相性が良かったです。

炭火下焼きマッチャン

サンデドンのマッチャンは注文するとすぐ下焼きされて提供されるので、長く待たずにすぐ焼いて食べられる点が気に入りました。外は香ばしく中はコリコリした食感が生きていて、この味があるからマッチャンを食べるんだなと思いました。

特に特製マッチャンソースの味が絶品で、香ばしいマッチャンをソースにたっぷりつけて食べているうちに、いつの間にか一皿食べ切ってしまいました。

デザートのビビン冷麺

このまま食事を終えるのは物足りなかったので、デザートとしてビビン冷麺も注文して食べましたが、酸っぱ甘くて少しピリ辛なタレが食欲をそそって美味しくいただきました。

お肉の味と品質が良いので、家族と一緒にまた訪れたい大田・サンデドン、美味しいお肉でエネルギーを充電したい日に訪れてみてはいかがでしょうか？