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I write about shops and small shopping stops around Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: ショッピング · レストラン · カフェ · アクティビティ · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
ソウルチャンカルグクス大邱三徳直営店（Seoul Jang Kalguksu Daegu Samdeok Direct Store／서울장칼국수 대구삼덕직영점）は、大邱・中区三徳洞の慶大病院駅近くにあるカルグクス（韓国式手打ち麺）のお店です。筆者は昼にミニとんかつ・ミニパジョン（ネギチヂミ）・コングクス（冷たい豆乳麺）のひとりセット（15,000ウォン）をひとりで食べ、坡州産チャンダン豆を使ったとろりと濃い豆乳スープと、生玉ねぎをのせたとんかつが特に印象的だったそうです。ソウルチャンカルグクスのひとりセットは、おひとりさまでも三品をしっかり味わえるコスパのよいランチです。
クムドゥンオ（금등어）達西区直営店（Geumdeungeo Dalseo Branch）は、大邱・達西区の辰泉駅近く、辰泉マッタウン3階にある、麹塩で味付けした窯焼きサバを出す韓定食店です。筆者はサバ焼き定食を注文し、チャプチェ、コッチョリ（作りたての浅漬けキムチ）、サラダなどのおかず、IHで煮立てるテンジャンチゲ（韓国味噌のチゲ）、ひよこ豆ご飯と一緒に味わい、クムドゥンオのサバ焼きは外はカリッと中はしっとりで、生臭さがまったくなかったと伝えています。刺激の少ないヘルシーな一食を求める両親との食事なら、クムドゥンオ達西区直営店は外さない一軒という評価です。
Stadium Convention Wedding（스타디움 컨벤션웨딩）は、大邱・寿城区のユニバーシアード路にある、屋外の単独ホールと屋内ホールを備えた結婚式場です。ゲストとして参列した筆者は、紫の花と木で飾った森のようなバージンロード、バス数十台が転回できる広い駐車場、そして氷の上に大きな魚をのせたライブ和食コーナーからタンスユク（韓国風酢豚）・カルビチム（牛カルビの蒸し煮）・フルーツのカプレーゼまで続くビュッフェを体験しました。Stadium Convention Weddingは、ゲストの立場から見ても大満足の式場です。
コルモクネンミョン1966（골목냉면1966、Golmok Naengmyeon 1966）は、大邱・寿城区のトゥランギル（トゥランロ79-1 2階）にある冷麺専門店で、金湖洞の名物として知られています。筆者はテーブルのタブレットで冷麺と餃子を注文し、からしと酢を加えて食べ、濃いだしのうま味と具だくさんの野菜餃子の相性に100点をつけました。トゥランギルで夏の冷麺を探すなら、コルモクネンミョン1966の冷麺と餃子の組み合わせは後悔しない選択です。
ダウンタウナー大邱ビリーブヘリテージ（Downtown Daegu Believe Heritage／다운타우너 대구빌리브헤리티지）は、大邱・寿城区のビリーブヘリテージ1階にある、ソウル発の手作りバーガーブランド「ダウンタウナー」の店舗です。筆者は平日の夜に訪れ、看板のアボカドバーガー、初めて味わったプルコギスマッシュバーガー、サラダを注文し、洗練された内装と客足が途切れない店内の様子が印象に残りました。大邱・寿城区で外れのない手作りバーガーを探すなら、ダウンタウナー大邱ビリーブヘリテージは頼れる一軒です。
ケリョンガク（계룡각、Gyeryonggak）は、大邱・東区の新川洞（東大邱路85キル）にある中華料理店です。ランチにキオスクで看板メニューの光州式海鮮チェンパンジャジャン（大皿で出てくる海鮮入りジャージャー麺、13,900ウォン）を注文すると、もちもちの麺、刺激の強くないジャジャンソース、大ぶりの海鮮がよく合っていました。各テーブルの食事用清潔キットや児童養護施設への支援といった心配りも印象的で、ケリョンガクは味・サービス・雰囲気のどれも満足でき、新川洞で中華が食べたいときにおすすめの一軒です。
カフェドンイ大明駅店（카페동이 대명역점／Cafe Dongi Daemyeong Station Branch）は、大邱・南区の大明洞、大明駅近くにある、体にやさしい家庭料理の膳が自慢の韓国料理店です。今回はキムチチゲ定食を注文し、コク深くピリッと辛いキムチチゲ、刺激の少ないおかず、目玉焼き・五穀ご飯・麦おこしがおかわり自由のサービスバーまで楽しみました。大明洞でお腹いっぱいになる韓国ごはんを探すなら、カフェドンイ大明駅店のキムチチゲ定食は満足できる選択です。
Daenghaus&Bingsuking（댕하우스&빙수킹）は、大邱・中区の中央路駅1番出口近くにある犬同伴OKのかき氷カフェです。暑い日にDaenghaus&Bingsukingで、きなこ・インジョルミ（きなこ餅）・アイスクリームをのせたインジョルミかき氷を食べたところ、甘すぎず香ばしい味で暑さが吹き飛んだそうです。訪問時はテイクアウトの飲み物とかき氷が1,000ウォン引きで、愛犬と一緒にかき氷を楽しめる大邱のカフェを探すならDaenghaus&Bingsukingがぴったりです。
カフェドンイ 東城路本店（카페동이 동성로본점、Cafe Dongi Dongseong-ro Main Branch）は、大邱・東城路の中心街のビル2階にある韓国料理の食堂です。昼を少し過ぎた午後にキムチチゲ膳を注文すると、調味料の味よりもキムチの酸味と豚肉のうま味が引き立つスープに、整ったおかずとたっぷりのご飯が付き、食後はお茶かコーヒーで締めくくれたそうです。東城路で刺激の強すぎない家庭的な食事を探すなら、カフェドンイのキムチチゲ膳は無難な選択です。
チュングクソン（중국성 일급요리사의 집、Jungguksung Ilgeup Yorisa-ui Jip）は、大邱・寿城区の池山洞で30年、昔ながらの作り方を守ってきたという中華料理店。筆者はランチに、ラードで炒めたカンジャジャン（汁なしジャージャー麺）と国産ロースのタンスユク（韓国式酢豚）を食べ、濃厚で香ばしい昔風ジャジャンの味と、外はサクッ中はしっとりのタンスユクに満足した。刺激の少ない昔風ジャジャンを探すなら、チュングクソンのカンジャジャンがよく合う。
トリアエズ上仁洞大邱店（토리아에즈 상인동 대구점／Toriaejeu Sangin Daegu Branch）は、大邱市達西区上仁洞の路地にある炭火焼き鳥の居酒屋です。トリアエズ上仁店では串の味を塩・辛口・タレの3種から選び、メモ用紙に書いて注文する仕組みで、今回はノンアルコールのグレープフルーツハイボールとレモンハイボールに、ぎんなん串・えのき巻き串・ハツ串・コーン串を合わせました。炭火の香る肴で軽く一杯飲める上仁洞の店を探しているなら、トリアエズ上仁店がぴったりです。
ミョンシクタン（면식당）啓明大店（Myeonsikdang Keimyung University Branch）は、大邱・達西区の啓明大学城西キャンパス近くのビル2階にある、麺とカツが専門の和食店です。書き手はシャリシャリの氷を浮かべた冷たいそばと、ブラウンソースをかけたとんかつを一緒に注文し、冷たいそばとサクサクのとんかつを交互に食べる組み合わせに大満足しました。1人1メニューの注文でごはんおかわり無料、休憩時間なしの営業も含め、ミョンシクタン啓明大店は啓明大近くのコスパ和食店としておすすめです。
