東大邱駅の中華ランチ、ほうれん草麺チャンポン｜マチャイチャンポン新岩店

提供文 Side Dish Saucer投稿 2026年10月17日

要約

マチャイチャンポン新岩店（마차이짬뽕 신암점、Machai Jjamppong Sinam Branch）は、大邱・東区新岩洞のアヤン路、東大邱駅の近くにあるチャンポン専門の中華料理店です。平日ランチのピーク時に、ほうれん草を練り込んだ緑色の麺の看板チャンポン、カンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺）、ミニタンスユク（韓国式酢豚）を注文し、火の香りが立つ濃いスープと注文後すぐに調理される熱々の料理に大満足でした。東大邱駅の近くで深い味わいのスープが恋しくなったら、マチャイチャンポン新岩店を強くおすすめします。

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確認済みの情報

注文したメニュー: チャンポン、カンジャジャン、ミニタンスユク
営業時間: 毎日10:00〜21:30（ラストオーダー21:00）
駐車場: 店舗横に2台駐車可
設備・サービス: セルフバー（子ども用スプーン・箸、取り皿、ハサミ、たくあん、玉ねぎ、青陽唐辛子のみじん切り）、ベビーチェア、食後のコーヒー・氷
住所: 大邱・東区アヤン路38 1階

2026年10月17日訪問時点の記載

大邱の東大邱駅の近くで、火の香りがしっかり立つ本格中華が食べたくなるたびに、いつも上位に名前が挙がるお店があるんです。ピリッと濃いスープにもちもちの緑色の麺で、地元の人や会社員の間で評判の東大邱駅グルメ、マチャイチャンポン新岩店（마차이짬뽕 신암점）に、ついに食べに行ってきました！

マチャイチャンポン新岩店の場所と駐車場は？

マチャイチャンポン新岩店は大邱・東区の新岩洞、アヤン路にあって、公共交通でも行きやすく、アクセスは良好でした。車で行く方は、店の横に2台ほど停められるスペースがあるので、参考にしてくださいね。

平日ランチのピーク時はどれくらい混む？

平日のランチのピークにマチャイチャンポン新岩店へ行ってみると、やっぱり店内はお客さんでほぼ満席。ありがたいことにちょうど片付いた席がひとつ空いて、なんとか座れました。さすが評判のチャンポン店、にぎやかな熱気でいっぱいでした。

セルフバーとベビーチェア、子連れでも楽？

マチャイチャンポン新岩店のセルフバーには、ベビー用スプーン、取り皿、ハサミ、たくあん、玉ねぎ、青陽唐辛子のみじん切りまで揃っています。注文してから店内を見回すと、セルフバーがとてもきれいに整っていて気に入りました。子ども用のかわいいスプーンから取り皿、ハサミ、たっぷりのたくあんと玉ねぎ、そしてピリッと辛い青陽唐辛子のみじん切りまで、細やかに用意されていました。

さらに、小さなお子さん連れの家族のためにベビーチェアもあって、子どもと一緒の外食にもとても便利そうでした。

マチャイチャンポン新岩店のメニュー構成と注文したもの

マチャイチャンポン新岩店のメニューは、麺類、ご飯類、タンスユク（酢豚風の揚げ物）、焼き餃子、料理類、スープ類、スペシャルセットまであります。選択肢がとても豊富で、何を食べようかと嬉しい悩みになりました。

あれもこれも食べたくて、看板メニューのチャンポンと香ばしいカンジャジャン、そしてサイドに欠かせないミニタンスユクをしっかり注文しました。

注文するとすぐに、基本のおかずの黄色いたくあんと玉ねぎを持ってきてくださり、醤油、酢、唐辛子粉もきれいにセットされていて、食事の準備がとても楽でした。

料理が来る前に、セルフバーでピリッとした青陽唐辛子を少し取り皿に取って、席に置いておきました。濃厚なチャンポンや香ばしいカンジャジャンにちょっと乗せて食べたら、すっきり辛くて風味が引き立ちそうで、楽しみでした。

ほうれん草の緑麺チャンポン、味はどうだった？

マチャイチャンポン新岩店の看板チャンポンは、ほうれん草を練り込んだ緑色の麺と、火の香りがたっぷりの濃厚なスープが特徴でした。やがて湯気がもくもく立つ看板のチャンポンが登場して、迷わず青陽唐辛子をたっぷり入れました。箸で麺を持ち上げると、不思議なことに緑色をしていて、ほうれん草を使った麺だからか普通の小麦麺よりずっとぷりぷりで、麺の間にスープがぴったり絡みます。

火の香りのスープは重みがありつつピリッと辛く、胃がほぐれるほど深くて濃くて、思わず感嘆の声が出ました。

もち米スタイルのミニタンスユク

こんがりと出てきたミニタンスユクは、きれいな油で揚げたのか衣が白くて、サクサク感が長持ちするもち米スタイルでした。甘酸っぱいソースとの相性も抜群で、醤油に唐辛子粉をたっぷり溶いてちょんとつけて食べると、甘じょっぱいバランスが整って、最後の一切れまで飽きずにおいしく食べられました。

直火炒めの玉ねぎのカンジャジャンに青陽唐辛子

続いて出てきたカンジャジャンは、油っこさが控えめで、香ばしい春醤（チュンジャン、黒味噌）の香りがふわっと漂うのがとても魅力的でした。玉ねぎを大きく切って直火で炒めてあり、シャキシャキの食感が生きています。さっき取っておいた青陽唐辛子を少し乗せてざっくり混ぜて食べると、しつこさがすっと消えて香ばしさだけが残り、口いっぱいにうま味が広がりました。