蔚山・日山洞の中華、肌寒い日の石チャンポン中とトンチタン

熱々のチャンポンにサクサクのトンチタンまで！ 珍しい石チャンポンを食べてきた話です🍜

肌寒くなると、無性に食べたくなるものがありますよね。そう、辛くて熱々のチャンポンです！ うちの夫がとにかくチャンポン好きで、寒くなり始めてから「チャンポン食べに行こう」とよく言うんです。そんなときに知ったのが、蔚山・東区の日山洞にある蔚山大王岩石チャンポン（울산대왕암돌짬뽕、Ulsan Daewangam Dol Jjamppong）です。

石板のジャジャン麺は聞いたことがあっても、石チャンポンは初めて聞くメニューでした。全国に3店舗しかないと聞いて気になり、実際に行ってきました。普通のチャンポンとどう違うのか、サイドメニューまでたっぷり食べてきた話を紹介しますね！

蔚山大王岩石チャンポンの場所と駐車場は？

蔚山大王岩石チャンポンは、蔚山・東区の日山洞、日山池海水浴場近くの中心街（蔚山 東区 日山陣5道 6 1階）にあります。営業時間は11:00～21:00（ラストオーダー20:00）、ブレイクタイムは15:30～17:00で、毎週火曜日が定休日です。

この辺りは車で行くと駐車が悩みどころなのですが、店の前に広い駐車場があって楽に行けました！ 店内は広くて明るい雰囲気で、ベビーチェアも用意されていましたよ。

子ども用の食器も殺菌器の中に保管されていて、子連れの食事にもよさそうでした～ 家族で外食する場所を探している方なら、こういうところも気になりますよね（笑）

蔚山大王岩石チャンポンで何を注文した？

蔚山大王岩石チャンポンで、石チャンポン中サイズと手作りトンチタンセットを注文しました！

• 石チャンポン中
• トンタン＆チタンセット
• 焼き餃子
• コカ・コーラゼロ

ここでの手作りトンチタンは、トンカツとチキン酢豚（タンスユク）を一緒に楽しめるメニューです。蔚山大王岩石チャンポンは注文が入ってから調理を始めるので少し待ちますが、注文した料理を一度に出してくださって、豪華な一卓になりました！

セルフバーには何がある？

蔚山大王岩石チャンポンの店内の一角には、セルフバーもありました。たくあんと玉ねぎがあり、ネギキムチもありましたよ。石ジャジャンと一緒に食べたら合いそうでした。今回はチャンポンを頼んだので、別に食べてはいません。

煮えたぎる石板で出る石チャンポンの見た目は？

蔚山大王岩石チャンポンの石チャンポンは、大きな石板の上でチャンポンスープがぐつぐつ煮えたまま出てきて、その上にもやしがたっぷり乗っています。待ちに待った石チャンポン登場！

普通の器で出てくるチャンポンとは見た目からして違いました～ 中サイズで頼んだのに、思ったより量もたっぷりで！

麺の下にある具を、もやしと一緒にざっくり混ぜました。

熱い湯気が立ちのぼる石チャンポンを見ると、肌寒い日に来てよかったなと思いました:)

石チャンポンは食べ進めるとどう味が変わる？

蔚山大王岩石チャンポンの石チャンポンは、スープチャンポンで始まり、もやしのシャキシャキ感が加わり、最後はスープが煮詰まって炒めチャンポンのようになる、3つの魅力がありました。食べながら少しずつ味が変わるのが面白かったです～

最初にスープを味わうと、鶏ガラスープから出る濃い旨みを感じました。ほんのり火の香りがして、辛さの中にも旨みが生きていて、一口目から食欲をそそります。

もやしを麺と混ぜて食べると、今度はシャキシャキした食感が加わりました！ スープチャンポンのさっぱりした味に、炒めチャンポンのような魅力が加わる感じでした。

そして熱い石板の上で煮え続けるうちに、スープがだんだん煮詰まっていきました。最初はスープたっぷりのチャンポンだったのが、食べるほどにスープが少なくなって、麺に濃い味が染み込んでいくんです。最後は焼きうどんを食べているような感じもしました。

ひとつのメニューでスープチャンポンから炒めチャンポンのような味まで楽しめるのが、ひと味違う魅力でした。ぷりぷりのエビとイカも入っていましたよ。ほどよい辛さに火の香りと旨みが合わさって、重くなく食べやすかったです。何より石板が熱いままなので、食事中ずっと料理が温かいのがいいですね。

チャンポンスープが染みた石板のおこげまで！

石チャンポンで私が美味しく食べたもうひとつのポイントは、石板の底にありました。

チャンポンを食べていたら、底に少し焦げついたおこげがあったんです！ チャンポンスープがしっかり染みたおこげをすくって食べると、香ばしさと塩気がとてもよく合いました。

麺だけで終わらず、最後まで食べる楽しみがありました。ご飯もセルフバーでおかわり自由でした。チャンポンスープにご飯を入れて食べても絶対合いそうでしたよ～ 量が多めなので、しっかりお腹を満たしたいときにもよさそうです。

手作りトンチタン（トンカツ＆チキン酢豚）とは？

蔚山大王岩石チャンポンの手作りトンチタンは、トンカツとチキン酢豚を一度に楽しめるサイドメニューです。今回は石チャンポンと一緒に注文して食べてみました。

トンカツとチキン酢豚を一緒に楽しめるメニューです。

トンカツ：とんかつ専門店のような食感

出てきたときは、丸い形からとんかつ専門店のカツを思い出しました。ハサミで切ってみると、中は白くてしっとりしたお肉が入っていました！ トンカツソースも別に出してくださって、つけて食べてみたら、外はサクサク、中はしっとりで、とんかつ専門店で食べているような食感でした。チャンポンだけだとちょっと物足りないときに合わせたいメニューでした。

チキン酢豚：カンプンギ（甘辛揚げ鶏）のようなサクサク感

チキン酢豚は、カンプンギ（韓国式の甘辛い揚げ鶏）を思わせる見た目でした。

サクサクの衣をまとった鶏肉をヤンニョムチキンのソースにつけて食べると、本当に美味しかったです。とろみのあるあんがたっぷりかかった普通の酢豚とは違う魅力がありました！ サクサクの食感が生きていて、辛いチャンポンとも合いました。トンチタンの上にもソースがかかっていたのですが。

玉ねぎと一緒に食べると、個人的にはチキンソースにつけて食べるのとはまた違う味を感じました。ソースが染みた鶏肉とシャキシャキの玉ねぎの組み合わせもよかったです。うちの娘もこういうメニューが大好きなので、一緒に来ていたらきっとよく食べただろうなと思いました😊 子連れなら、石チャンポンにトンチタンまで添えてもよさそうです。

焼き餃子と食後のおやつはどうだった？

蔚山大王岩石チャンポンでサイドに頼んだ焼き餃子は、表面がカリッとよく揚げ焼きされて出てきました。醤油にちょんとつけて食べると、おなじみなのに美味しい組み合わせでした。

チャンポンにトンチタン、焼き餃子まで一緒に食べて、本当に豪華な一卓でした。食事を終えて帰る途中には、麦こうせんのお菓子とヨーグルトも用意されていましたよ！

最後にヨーグルトを一杯飲んだら、気持ちよく食事を締めくくれました（笑）

蔚山・日山池でひと味違うチャンポンを探すなら？

蔚山の日山池・大王岩の近くで、いつものチャンポンとは違うメニューを探しているなら、蔚山大王岩石チャンポンの石チャンポンをおすすめします。海辺に遊びに来ると、さっぱりした海鮮チャンポンが食べたくなることが多いのですが、今回食べた大王岩の石チャンポンは、普通のチャンポンと違って熱い石板の上でスープが煮詰まり、味が変わっていくのが印象的でした～

最初は濃厚なスープチャンポン、食べ進めるともやしのシャキシャキ感と炒めチャンポンのような風味で楽しめました！ 底に焦げついたおこげまで食べる楽しみもありました。トンカツとチキン酢豚を一緒に楽しめるトンチタンにも満足でした。

ベビーチェアと子ども用食器があり、子ども用ユニジャジャンのメニューも別にあるので、家族で外食する場所を探している方にもよさそうでした👍 ご飯もおかわり自由で、しっかり食べられました。

蔚山・東区の日山池で、ちょっと変わった一食を探しているなら、覚えておいてもいいと思います！ 熱々のチャンポンとサクサクのトンチタンを一緒に楽しめて、肌寒くなる季節にますます思い出しそうな一食でした🥄