昌原・中洞の焼肉、日本酒持ち込み無料で特殊部位｜アンミン中洞

昌原・中洞の焼肉店、昌原で会食に良いお店をお探しの方に、雰囲気もよく味も抜群のアンミン中洞（안민 중동）をご紹介します。大切な人との集まりや会社の会食にぴったりのアンミン中洞は、プレミアム熟成豚肉を専門にしているお店です。

アンミン中洞の駐車場と行き方

アンミン中洞の駐車は、近くの路地か店の前にできます。下の写真の道を進むと、左の突き当たりにアンミン中洞があります。

高級感のあるアンミン中洞の外観です。自然石の石壁と端正な木の門が調和していて、堂々としながらも温かい雰囲気です。

上の看板には野原を走る豚の絵が描かれていて親しみがわきます。夜はやわらかな照明がともり、外観がいっそう素敵です。入口の両側にはアンミンの名が入った四角い灯篭が明るく光り、高級料理店に入るような気分になります。

アンミン中洞の店内は会食に向いている？

アンミン中洞はテーブルの間隔が広く間仕切りもしっかりしているので、会食や集まりで会話しやすく、団体も十分に入れる広さです。店の一角には肉の熟成庫があり、熟成の様子を直接見られます。

店の一角にある肉の熟成庫です。透明なガラスの向こうに紫色の特殊照明がともり、プレミアムな原肉が塊のまま熟成されています。温度と湿度を管理しながら旨みを引き出す熟成の過程を自分の目で確かめられるので、鮮度と品質への信頼がぐっと高まります。

各テーブルにきちんと用意される紙のメニューとお箸です。何番目のお客さんかが書かれた手作りの案内紙が置かれていて、もてなされているような気分になります。案内紙の下には、肉をよりおいしく食べる組み合わせ方や漬物の特製ソースの説明が親切に載っていて、食事の前に読むのにおすすめです。

居心地のよい店内で楽しい時間を過ごしている様子です。テーブルの間隔が広く間仕切りのインテリアがよく整っているので、会話するのにぴったりです。木の素材のインテリアは気持ちを落ち着かせてくれ、団体も十分に入れる広い空間が自慢です。

アンミン中洞では、レシートレビューを書くと漢方豚皮（ハンバンキョプテギ）を1皿サービスしてくれます。

トイレには綿棒と携帯用のうがい薬が置かれています。

アンミン中洞のメニューとお酒のラインナップ

アンミン中洞のメインの焼き物は、豚一頭セット・半頭セットと、生豚の通サムギョプサル・通モクサル（首肉）・特殊部位盛り合わせなどです。〆や一緒に食べる食事には、黄テンジャンチゲ、壺スンドゥブチゲ、醤油ラーメン、冷やしラーメン、ゴルビムミョン（ホヤ…ではなくタニシ和え麺）などがあり、選択肢が豊富です。

プレミアム酒類とカカオハイボール、カクテルのメニューです。火要（ファヨ）、一品真露、普海覆盆子酒（ボヘ・ポクブンジャ）などの高級酒から、キューバリブレ、モスコミュールといったテーブルカクテルまで載っています。お酒が苦手な方のために、ノンアルコールのモヒート、シャーリーテンプル、ブルーハワイなどドリンクの選択肢も豊富です。

アンミン中洞は持ち込み無料（コルキジフリー）？

アンミン中洞はコルキジフリー（持ち込み料無料）なので、ワインやウイスキーを持っていって飲めます。

私たちは日本酒を持っていったのですが、アンミン中洞で氷とグラスを用意してくれました。

おかずとソースの構成

アンミン中洞のおかずは、木のトレイの上に白キムチ、にんにくの漬物、旬の野菜の漬物と、いろいろなソースが一緒に出てきます。卵蒸しも添えられます。

木のトレイにきれいに並べられたおかずとソースの盛り合わせです。白キムチとにんにくの漬物、そして旬の野菜で作ったいろいろな漬物が、端正なお皿に盛られて出てきます。丸いお皿にはわさびソースと特製醤油ダレが入っていて、3種類の粉ソースと塩辛ソースまで揃っているので、肉の風味をさまざまに楽しめます。

卵蒸しもおいしそうでしょう。

生豚特殊部位盛り合わせの価格と内容

アンミン中洞の生豚特殊部位盛り合わせは120gあたり₩13,000で、ロース덧살（トッサル）とナギョプサル（낙엽살）が出てきます。私たちはこの特殊部位盛り合わせを注文しました。

鉄の焼き網の上でおいしそうに焼けていくお肉と、付け合わせの野菜です。

淡いピンク色のモクサルがこんがり焼けて、香ばしい煙が立ちのぼる様子に食欲をそそられます。網のふちにはネギ、ミニトマト、ナス、ししとう、きのこなどカラフルな野菜がのせられ、一緒にたっぷり焼けます。

焼けた野菜とお肉は、冷めないように別に保管してくれます。

食事の締めはマシッテ醤油ラーメン

アンミン中洞では、食事の締めにマシッテ醤油ラーメンをいただきました。香ばしくてピリッと辛いスープが、お肉の脂をさっぱり流してくれました。

深くて濃い醤油スープに、シャキシャキのもやしとネギ、そしてピンクの花形のナルトがきれいにのっています。香ばしくてピリ辛のスープがお肉の脂をさっぱり洗い流して、すっきりとした締めになります。

テーブル全体のボリューム満点の見た目です。新鮮なサンチュとえごまの葉の包み野菜と一緒に、甘辛く和えたパジョリ（ネギサラダ）が大きな器に入って出てきます。

総評：昌原・中洞の会食先にアンミン中洞

昌原・中洞の焼肉店、会食におすすめのアンミン中洞は、ジューシーなお肉の味、すばらしいサービス、そして唯一無二の雰囲気と三拍子そろったお店です。会社の会食や家族の集まりを計画している方は、ぜひ行ってみてください。

• 住所：1F, 10 Uichang-daero 272beon-gil, Uichang-gu, Changwon, Gyeongnam
• 営業時間：毎日 16:30〜23:00