西帰浦オルレ市場で子連れ焼肉、マノンサルと黒豚｜トンサヒャン

ニンニクの風味たっぷり、ドルドルマノンサル

済州旅行で外せないグルメといえば、やっぱり黒豚です。今回は西帰浦オルレ市場を見て回ったあと、近くにある黒豚焼肉店トンサヒャン（돈사향）に行ってきました。市場から近いので観光の日程に組み込みやすく、済州黒豚はもちろん、ユニークなニンニク味付けのマノンサル（마농살、ニンニク豚肉）まで味わえました。

西帰浦オルレ市場近くのトンサヒャン、場所とオープン時間

トンサヒャンは西帰浦オルレ市場のすぐ近くにあります。市場でおやつやお土産を見たあと、夕食に移動するのにちょうどいい立地でした。済州旅行でオルレ市場に行く予定なら、一緒に寄るのにいい西帰浦の焼肉店です。営業開始は午後5時30分でした。

私たちも時間に合わせて行ったのですが、すでにお客さんが席についていました。オープンの時間からお客さんがいるなんて、地元の人にも愛されているお店なのかなと、ますます期待が高まりました。

店内は有名人のサインでいっぱいでした。

トンサヒャンの駐車場はどこ？

駐車は店の周りの路肩にできます。私が行ったときはちょうど一台分空いていて、楽に停められました。ただ、周辺の駐車スペースはいつも余裕があるわけではないので、空きがなければ西帰浦オルレ市場の公営駐車場を使う手もあります。

オルレ市場の散策と食事をセットで計画するなら、最初から公営駐車場に停めて歩いて移動するのも楽そうです。夕方は周辺が混むことがあるので、少し早めの訪問をおすすめします。

予約して行ったら、おかずがきれいにセッティングされていました。

トンサヒャンのメニューと価格、ドルドルマノンサルと黒豚を注文

私たちが注文したのは、済州ドルドルマノンサル（돌돌 마농살）2人前と済州黒豚1人前です。メニューを見ると、ドルドルマノンサルはトンサヒャンの看板メニューでした。済州豚のカルメギサル（横隔膜の部位）に大静（テジョン）産ニンニクを入れて巻いたメニューと書かれていて、気になりました。

済州ドルドルマノンサルは200gで₩18,000、済州黒豚の通オギョプサル（통오겹살、皮付き三枚肉の塊）は200gで₩20,000でした。ほかにも済州豚の味付け肩ロース、LAカルビ、通ハンジョンサル（豚の首肉）、盛り合わせセットなどがありました。最初の注文は2人前から、追加注文は1人前からなので、参考にしてください。

炭火で焼く済州黒豚、子どももよく食べました

まず黒豚を炭火にのせて焼きました。厚切りのお肉が網の上で焼け始めると、香ばしい匂いが広がります。表面がこんがりするまで焼いて食べてみると、お肉は弾力があるのに肉汁がしっかり残っていました。脂身はくどすぎず香ばしくて、赤身と一緒に食べると食感もよかったです。

子どもには、よく焼いた黒豚を小さく切って塩を少しつけてあげたのですが、思ったよりよく食べました。刺激的な味付けがないので、子連れでも安心でした。

黒豚と一緒に、スンデ（순대、韓国風の腸詰め）も網にのせて焼いて食べられました。炭火で焼いたスンデは表面が少しカリッとして中はしっとりしていて、おつなおいしさでした。

お肉ばかり食べている途中にスンデを挟むと、ひと味違う楽しさがありました。

ニンニクの香りが格別なドルドルマノンサルはどんな味？

ドルドルマノンサルは名前のとおり、お肉の中にニンニクの味付けが入ったメニューでした。炭火で焼くと、ニンニクの香りとお肉の香りが一緒に立ちのぼります。普通の豚カルビとは少し違う個性的な味付けで、甘さやしょっぱさよりもニンニクの風味が濃く感じられました。お肉自体も柔らかく、味付けが中までなじんでいました。

黒豚があっさり香ばしい味だとすれば、ドルドルマノンサルはニンニクの香りが生きたうま味が魅力でした。味が違うので、二つを一緒に頼んで正解だったなと思います。済州黒豚だけでは少し平凡に感じるなら、トンサヒャンの看板メニューであるドルドルマノンサルも一緒に頼んでみるのがおすすめです。おいしい豚カルビを探している方にも合いそうです。

ガーリッククリームソース、ガーリックオリーブソース、メルジョッまで

トンサヒャンでは、お肉をいろいろなソースと一緒に食べられました。ガーリッククリームソース、ガーリックオリーブソース、メルジョッ（멜젓、塩辛ソース）などが用意されていて、好みで選べます。

ガーリッククリームソースはまろやかで香ばしく、炭火で焼いたお肉によく合いました。クリームソースをお肉にのせて食べるのは、普通の焼肉店ではなかなか味わえない組み合わせです。ガーリックオリーブソースはニンニクの香りがさらに濃く、メルジョッにつけて食べると済州黒豚ならではの風味が引き立ちました。

最初はお肉本来の味を感じるために塩で、次に基本のおかずと一緒に、そのあといろいろなソースで、という順番で食べると、さまざまな味を楽しめます。同じお肉でもソースで雰囲気が変わるので、最後まで飽きませんでした。

基本で出てくる卵蒸しとおかずの構成

基本で出てくる卵蒸しもおいしかったです。お肉を焼いている間に温かい卵蒸しを食べると、おなかも満たされました。やわらかくて刺激が少ないので子どもにもぴったりで、炭火のお肉の合間に食べると口の中がほっとしました。

キムチ、漬物、包み野菜などの基本のおかずも、お肉と合わせやすい構成でした。おかずをたくさん並べるのではなく、お肉に合うものが用意されていて、すっきり食事ができました。

〆は天使チーズキムチチャーハン

お肉を食べたあとは、天使チーズキムチチャーハンを追加で注文しました。キムチチャーハンの上に卵とチーズがたっぷりのっていて、スタッフの方が食べやすく炒めてくれました。

チーズが溶けたあと、キムチチャーハンと全体を混ぜて食べると、ピリッとしたキムチの味にコクが加わりました。チーズがびよーんと伸びる姿もおいしそうでした。お肉を少し残しておいて、チャーハンと一緒に食べてもよく合います。焼肉屋さんの食事の締めはやっぱりチャーハンだなと思います。黒豚を食べたあとの少し物足りないおなかをしっかり満たしてくれて、大人も子どももおいしく食べました。

オルレ市場と一緒に訪れたい焼肉店

トンサヒャンは西帰浦オルレ市場に近く、済州旅行中に立ち寄りやすい黒豚焼肉店でした。炭火で焼いた黒豚は弾力があって肉汁たっぷり、ニンニクの味付けが入ったドルドルマノンサルは他ではなかなか味わえないメニューでした。

スンデを網で焼く楽しさもあり、何種類ものニンニクソースやメルジョッと合わせて食べられるのも満足でした。最後に頼んだチーズキムチチャーハンまでお肉とよく合って、おなかいっぱいで食事を終えました。

西帰浦オルレ市場を見たあとに済州黒豚を食べたい方や、個性的な豚カルビを探している方は、立ち寄る価値のある済州の焼肉店です。次に行くときは、ドルドルマノンサルと通ハンジョンサルも一緒に頼んでみたいです。