天安・斗井洞プデチゲ、ケチャップ文字の卵焼き｜チョンウォン食堂

提供文 Bean Shelf Browser投稿 2026年8月1日

要約

チョンウォン食堂（청원식당）プデチゲを煮る天安斗井本店（Cheongwon Restaurant: Cooking Budae-jjigae）は、忠南・天安市西北区斗井洞にあるプデチゲ（部隊チゲ：ハムやソーセージ入りの鍋）専門店です。ランチタイムにパートナーと訪れ、看板メニューのチョンウォン式プデチゲにラーメンサリを追加し、レシートレビューイベントでもらったケチャップ文字入りの卵焼きも味わいました。チョンウォン食堂はハムも肉もたっぷりでスープが濃厚ですが、昼のピーク時は待ち時間を覚悟したいお店です。

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確認済みの情報

住所: 忠清南道天安市西北区斗井商街4ギル 32-4 1階
営業時間: 月〜土 11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
定休日: 毎週日曜日
メインメニュー: ソンタン（松炭）式プデチゲ、チョンウォン式プデチゲ
サリ（追加の麺・具）: 辛ラーメン、うどん、春雨、チーズなど
基本のおかず: 白ご飯、もやしナムル、練り物炒め、白菜キムチ
サービス: 卵焼き（レシートレビューイベント応募時。通常メニューにはなし）
設備・サービス: テイクアウト、予約、子ども用椅子、Wi-Fi、男女別トイレ

2026年8月1日訪問時点の記載

普段は自分で作る手料理も好きですが、たまには人が用意してくれる、ボリュームたっぷりで辛くて熱い食卓が恋しくなる日ってありますよね。特に濃いスープが飲みたいときや、前の晩にしっかりお酒を飲んだ翌日なんかはそうです。今日は大好きな旦那さんと一緒においしく食事してきたプデチゲ専門店、天安・斗井洞のチョンウォン食堂（Cheongwon Restaurant: Cooking Budae-jjigae, Cheonan Dujeong Main Branch）の訪問記をお届けします。

チョンウォン食堂斗井本店の店内の雰囲気は？

チョンウォン食堂斗井本店は、扉を開けるとにぎやかな雰囲気と一緒に、塩気のある辛いチゲの匂いがぶわっと漂ってくるお店でした。ランチタイムに合わせて行ったところ、店内は空席を探すのも大変なほど食事中のお客さんでいっぱいでした。

会社の方や家族連れが汗をだらだらかきながらおいしそうに食べている姿を見ると、食べる前から「ここは本当に天安のプデチゲの名店だ！」という確信が強まりました。活気ある店内のおかげで、食事前から期待が一気に高まりました。知っている味ほど怖いと言いますが（笑）、とても楽しみです〜

チョンウォン食堂のメニューと基本のおかず

チョンウォン食堂のメインメニューは、壁にかかったすっきりした木のメニュー板によると「松炭（ソンタン）式プデチゲ」と「チョンウォン式プデチゲ」の2種類です。そのほか、辛ラーメン、うどん、春雨、チーズなど、好みでたっぷり追加できるサリ（追加の麺や具）も色々ありました。私たちはお店の名前を冠した看板メニューの「チョンウォン式プデチゲ」を注文してみました。

注文を終えると、基本のおかずがすぐにセッティングされました。炊きたてのようにつやつやの白米に合う、シャキシャキのもやしナムル、いつ食べてもうれしい練り物炒め、そしてほどよく漬かった白菜キムチです。基本に忠実でありながら、チゲの辛さを和らげるのにぴったりの組み合わせでした。何より、しばらくして登場した卵焼きに思わず歓声が出ました。

こんがり厚く焼かれた大きな卵焼きの上に、赤いケチャップで「チョンウォン食堂」と大きく書かれているセンスが光っていたんです。チゲが煮えるまでのご飯のお供にも完璧な、ご飯泥棒でした。これはレシートレビューイベントに応募するといただけます。実際のメニューにはありません ^^;;

チョンウォン式プデチゲの味、ラーメンサリまで

いよいよ今日のメイン、チョンウォン式プデチゲがコンロに乗りました。鍋いっぱいにぎっしり入ったハムとソーセージ、ひき肉の上に、刻んだ青唐辛子と粉唐辛子がたっぷりかかったビジュアルに目を奪われました。

ぐつぐつ煮えはじめると辛くて濃いスープの色がにじみ出てきて、厚切りのスパムを一切れすくって食べてみると、口いっぱいにうま味が広がり、ご飯が欲しくなる素晴らしい味でした。

ハムもすごくおいしくて、どの具材もプデチゲのために生まれてきたみたいです。^^' プデチゲにラーメンサリが入っていないと寂しいですよね？

コシのある麺をぐいっと持ち上げてスープごとすすると、どっしりしただしの風味がしっかり染みていて、ストレスがすっと消えました。肉のだしが濃く出たスープに麺を入れて食べるのが大好きなうちの息子のことが、自然と頭に浮かびました。次は家族みんなで来て、お腹いっぱいごはんを楽しみたいと思うほど、素晴らしい天安のプデチゲの名店でした。

良いところとおすすめポイント

ハムとお肉が惜しみなくたっぷり入っているので、スープの味が本当に深くて濃厚です。
見た目の楽しさと味を兼ね備えた卵焼きも、ぜひ一緒に楽しんでみてください。
ボリュームがあってピリッと辛い料理で、エネルギーチャージにぴったりです。

残念なところ

本当においしい天安のプデチゲの名店ですが、食事の時間帯（特にランチタイム）は待ち時間が発生する可能性がとても高いです。ㅠㅠ なので、行かれるときはピークタイムを少し避けるか、少し早めに行くのがおすすめです。

チョンウォン食堂天安斗井本店の店舗情報

住所：1F, 32-4 Dujeongsangga 4-gil, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do
営業時間：月〜土 11:00 - 21:00（20:30ラストオーダー）
定休日：日曜日
設備：テイクアウト、予約、子ども用椅子、Wi-Fi、男女別トイレ

今日訪れたチョンウォン食堂は、惜しみなく入った色々なハム、辛くて濃い肉のだし、そしてケチャップ文字のセンスが光る厚焼きの卵焼きまで、何ひとつ欠けるところのない満足のお店でした。ランチタイムに待ち時間があるかもしれない点だけ頭に入れておけば、しっかり食べたい汁料理の気分の日に、完璧でボリュームたっぷりの一食を味わえると思います！ ^^