瑞草駅のサンド店でデートブランチ、ひよこ豆ラテ｜フォカッチャクチーナ

フォカッチャクチーナ、夢見ていたブランチの雰囲気

√ 週末にいちばんやりたい雰囲気

√ わたしがいちばん夢見ている雰囲気

サンドイッチひとつ、飲み物ひとつ、そして…音楽とゆとり。なんて夢のような空間でしょう。瑞草駅のフォカッチャの名店「フォカッチャクチーナ（포카치아쿠치나）」です。

フォカッチャクチーナに駐車はできますか？

フォカッチャクチーナは店の横に駐車場があり、広めなので、駐車の心配はいりませんでした。

（住宅街だからか、お客さんはほとんどが歩いて来る人みたいです）

12時に行ったのに売り切れのサンドが

フォカッチャクチーナは瑞草のサンドイッチの名店としてとても有名なので、私たちが訪れた12時ごろには、すでに売り切れのサンドがいくつかありました。

店主さんが温かく迎えてくれて、店内はフォカッチャの名店らしく、ヨーロッパっぽくもイギリスっぽくもあって、とても居心地のいい雰囲気です。

（マルドンの塩、私も買ってきたのに…早く取り出さなきゃ）

フォカッチャクチーナで注文したメニュー

私たちが頼んだのは、メランザーネサンド、ジェノベーゼ（バジルペストピザ）サンド、カシューナッツ・ひよこ豆ラテ2杯！

注文を終えて椅子に座り、静かな音楽を聴きながら待つと、店主さんがその場でおいしくサンドを作ってくれます。サンドに使うフォカッチャは、毎日18時間低温熟成させた生地を、夜明けから来て焼いているそうです。

こんな瑞草のおいしいサンド、噂にならないわけがないですよね～。だから普通は13時～14時にはサンドがたくさん売り切れるそうです。

ジェノベーゼサンドの味はどうだった？

5分ほどで、あったか～いサンドが出来上がり、ウッドトレイに盛り付けられて出てきます。

席に座って思う存分写真を撮ったら、まずはバジルペストの香りをくんくん。

うーん、ふんわりふわふわのサンド。チーズもたっぷり、バジルの香りもたっぷりのバジルペストサンドです。熱々のうちにひと口食べると「わぁ～バジルペストの香りがすごくいいのに、チーズがとろ～っと伸びてふわふわ」、これがブランチだ!! と思える味です。

多すぎず、足りなすぎず、ちょうどいい組み合わせです。ピクニックにぴったりなサイズ感と具材、ソースです。

メランザーネサンド、ナスが嫌いでも大丈夫？

メランザーネサンドは、何だろう？と思っていたら、ナスとトマト、バジルペストが一緒になったサンドでした。ナスはぐにゃっとも固すぎもせず、ちょうどよく火が通っているのは確かで、ソースとの相性がとてもよくてナスの味かどうかわからないほど。「ナス苦手派」の人でも十分楽しめる味です。

パンのふかふか感をついつい見つめながら食べてしまう味。

フォカッチャクチーナにはなぜコーヒーがないの？

フォカッチャクチーナはコーヒーを売っていません。実は最初の注文のとき「コーヒーはやっていないんですか？」と聞いてみたら、店主さんが「コーヒーはどこでも飲めるので、やりません～」ときっぱり答えてくれて、

戸惑いつつも「職・人・気・質」、かっこいい。ただ強気に言うだけではなく、サンドイッチでありながら、どれほど愛情を込めて作っているかがはっきり伝わるほど丁寧に作っておられます。

カシューナッツ・ひよこ豆ラテはどんな味？

ひよこ豆ラテって何？と思ってひと口飲んでみて、正直わたしは「好みじゃないかも」と思ったのですが、彼氏は「完全に俺好み～～～」だそうです。

→ アーモンドブリーズ（無糖）が好きな人は絶対好きな味。ヘルシーなものが苦手な（わたしのような）人には、少し重く感じるかもしれない香ばしい味です。

でも、わあ…とてもおいしかったので、次に来たらもっとゆっくり楽しむか、OR テイクアウトしてピクニックに行きたいです。

常連が多い、瑞草駅の路地のサンド店

瑞草のサンドイッチのおいしいお店ベスト店、間違いなし！

サンドを食べているほんの短い間にもお客さんがたくさん訪れて、常連さんがかなり多いようでした。通りがかりのお客さんもテイクアウトが多くて…

瑞草駅の名店がこの路地に隠れていたなんて知らなかった！

店主さんがくれたビタミン！^^（「良い一日を～」のひと言がどうしてこんなに感動するんだろう…）

瑞草のサンドの名店「フォカッチャクチーナ」に行きたい方は、とにかく早めに行けばいいということを覚えておいてください！星五つ ☆☆☆☆★