清州・社稷洞の週末ランチ、10分待ちの連炭焼き｜トゥクバンジプ

📍 1st floor, 435 Musimseo-ro, Seowon-gu, Cheongju, Chungbuk, South Korea

⏰ 毎日11:00〜15:00／ラストオーダー14:00／毎週月曜定休

🅿️ 店前の駐車場および路肩駐車利用可

久しぶりに韓食が食べたくなって訪れた・・トゥクバンジプ（뚝방집）。社稷洞の人気店で最近すごくホットなお店なんです…💛 週末のランチに訪れたら、ちょっと並んじゃいました

お昼のたった4時間しか営業しないお店なので、みんなランチタイムに行かないと味わえません！連炭で初炉焼きしたコチュジャン焼きとチョングッチャン、我慢できるわけない…💦

店主さんが直接連炭で焼いてくださるので、絶対にまずいわけがない料理です

週末の昼1時、トゥクバンジプの待ち時間はどれくらい？

週末の昼1時頃に訪れたら、私の前に3組ほど並んでいました。それでも回転が早く、10分ほど待って入店できました

セルフバーが別にあって、サンチュ（サムギョプサル用の葉野菜）や副菜が足りなければ自分で取りに行けます。ここの副菜、全部美味しくて絶対おかわりしちゃいます笑

トゥクバンジプの注文内容と価格

連炭コチュジャン焼き14.0×2／キムチマリグクス6.0／ご飯（コンギパプ）1.0／飲み物2.0

あ、それと！Naverでレシートレビューを書くと、キムチマリグクスか清州地域のマッコリ1本がサービスでもらえるそうです💥 キムチマリグクス本当に美味しいので、みなさんぜひ参加してみてください:)

入店してすぐ並ぶ副菜（パンチャン）

お店に入ると同時にこんな風に副菜がセッティングされているのですが・・全部本当に美味しいです。家では見向きもしないような副菜なのに、なんでここのは全部美味しいんだろう ㅇㅅㅇ（お母さんごめん・・）

コチュジャン焼きを食べるときにサンチュ（葉野菜）がないと寂しいですよね🥬

連炭でお肉を焼く店主さんの手がとにかく速くて、料理がすぐに出てきました。ご飯一杯があっという間になくなりそうなビジュアル・・すごすぎる🤎

キムチマリグクスは必ず一緒に注文したい一杯

ご飯だけでは物足りないので、キムチマリグクスも注文しました。お肉とも相性が良くて、出汁がとても爽やかで、次回もまた頼みたいです ㅎ.ㅎ レシートレビューを書くとサービスでもらえる、なんと6千ウォン相当のキムチマリグクス。スープも爽やかで、ごま油が少しかかっているのか香ばしくて美味しいです。お肉だけだと少し物足りないので、サイドで注文するのをおすすめします

コチュジャン焼きに基本で付くチョングッチャン

コチュジャン焼きを注文すると基本でついてくるチョングッチャン（納豆に似た発酵大豆鍋）🥘 とても豪華に出てきて嬉しかったです。香ばしいチョングッチャン・・最高に美味しい！！！！！！！！！！ここ、チョングッチャンの名店です🤎 清州でチョングッチャンの名店を見つけられて本当に良かったです。今度は母を連れてもう一度訪れないと。母はチョングッチャンが好きなんです。香ばしいチョングッチャンの味、最高ですㅎㅎㅎ

香ばしいチョングッチャンをご飯にたっぷりと染み込ませて食べると、なくなった食欲も戻ってきます。チョングッチャンが苦手な人でも好きになれる味です！

2人前で十分な連炭コチュジャン焼き

連炭で焼いたコチュジャン焼き2人前の量なのですが、とても豪華に出てきます:) 3人前を頼もうか迷いましたが、結局人数分だけ注文したのに量が多くて十分でした〜 コチュジャン焼きは口の中でとろけて、炭火の香りがいっぱいで本当に美味しいです。臭みも一切なく・・美味しさそのものですㅎㅎ

ニンニクと唐辛子を乗せて、しっかりサンチュ包みも食べました

パジョリ（ネギの和え物）と一緒に食べるのも良いですㅎ 口臭がしても仕方ない・・諦められない組み合わせなんですもの

でも一番合う組み合わせは・・絶対にご飯🍚 ご飯を大きくすくって、コチュジャン焼き＋唐辛子＋ニンニクを乗せて食べると、とんでもないご飯泥棒です・・🤎 1日4時間しか営業しないお店なので、みなさんぜひランチにトゥクバンジプを訪れてみてください:)