利川・チャンホウォンの焼肉、開店一番乗りと炙り肉寿司｜チョワッソ

チョワッソ チャンホウォン カムゴク本店（조왔소 장호원 감곡 본점）

• 📍 25 Seodae-ro8809beon-gil, Janghowon-eup, Icheon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• ⏰ 毎日 11:00〜22:00 / ラストオーダー 21:20
• 🅿️ 店舗前の駐車場を利用

利川チャンホウォンのグルメといえば思い浮かぶのが「チョワッソ」。味も良くコスパも良い焼肉店を探しているならおすすめのお店です🤎 家族外食を兼ねて週末に訪れてみました！

開店11時、一番乗りで入ったチョワッソの店内の雰囲気

チョワッソは利川チャンホウォンのソドン大路8809番길にある焼肉店で、毎日午前11時に開店します。開店と同時に入店して一番のお客さんになったのですが、夏対策の扇風機があちこちに準備されていました。

入ってすぐ目に入る扇風機たち…🥵 暑い夏だから肉を焼くとき暑くならないようにと、こんなに何台も用意した店主さんのセンスが最高です！！！

店内はとても広くて、複数人での訪問でも家族外食や会食にもぴったりです。11時開店と同時に入ったので1番のお客さんでしたが…あっという間にテーブルが埋まっていました。チャンホウォンの地元の人ならみんな知る人気店だからみたいです

セルフバーのおかずとタブレット注文

チョワッソにはセルフバーが別にあり、足りないおかずは自分で取りに行けます：） 唐辛子漬け、エゴマの葉、サンチュまで何度取りに行っても全く嫌な顔をされないお店…💓 最高すぎます。ソースもたくさんあって好みで追加できます。わさびもあります！

注文は各テーブルにあるタブレットで行います

この日の注文内容

• シグニチャー特殊部位一皿 89.0
• ビビン冷麺 6.0
• テンジャンチゲ 3.0
• ライス 1.0
• ドリンク 2.0

注文が終わるとスタッフの方がまずおかずをセッティングしてくれます。おかずが一つ一つ美味しくて、お肉とすごく合います！酢飯も基本で出てきますが、追加は1,000ウォンなので参考にしてください〜

辛めの牛肉ヘジャンクッも基本サービスで出てきます…🤎 これが本当に美味しいです…お酒を飲んでいないのに二日酔いが覚める気分…お金を出しても食べたい味です

シグニチャー特殊部位一皿89,000ウォン、女性3人で850g

チョワッソのシグニチャー特殊部位一皿は89,000ウォンで牛肉850gが出てきます。🌟 今日の主役登場🌟 シグニチャー特殊部位一皿ですが、量が本当にすごいです。実はビジュアルを見た瞬間、大人女性3人で全部食べられるか…少し心配しました（現実は…美味しすぎて全部食べました。食べ過ぎました（笑））

牛肉ってすぐ火が通るの知ってますよね？あまり長く焼かず、さっと焼いて口に入れないといけません。でも…私は写真を撮るためにちょっとオーバークックしてしまいました（笑）

口の中でとろける牛肉…🥩 大好きです。そのまま塩をつけて食べても最高に美味しいですが、このようにニラのサラダに包んで食べてもすごく美味しいです

エゴマの葉の漬物、唐辛子漬けを入れて包みもしっかり作って食べました。包んで食べるときにニンニクが抜けたら寂しいですよね。口臭の心配は…後で考えます〜

酢飯で作ったプル寿司

チョワッソでは酢飯が基本で出てくるので、焼いた牛肉をのせてプル寿司（불초밥）を作れます。酢飯の上に牛肉をのせてプル寿司を作りました。寿司屋に行く必要がない〜チョワッソで牛肉を食べながらプル寿司を作って食べればいいんです！わさびをたっぷりのせて食べます💥

テンジャンチゲ3,000ウォンとビビン冷麺6,000ウォン

チョワッソはテンジャンチゲもすごく美味しいです。煮干しベースのだしのテンジャンチゲの味で…とてもさっぱりしていてスプーンが止まりません。一口食べてすぐライスも注文しました

ムル冷麺（水冷麺）とビビン冷麺で悩みましたが…牛肉にはビビン冷麺でしょ〜と注文しました。そのまま食べずに必ずビビン冷麺にお肉を包んで食べるべきです…！

油菜蜜だれの牛肉味付け焼きとウデカルビ

油菜蜜だれの牛肉味付け焼き＆ウデカルビも焼いて食べましたが、この二つ本当に絶品です…！どちらも少し脂の多い部位だからか、口の中でとろけます。特に…ウデカルビは本当に本当におすすめです：）ただ焼くときに油が結構出るので注意してください（笑）

牛カルビが厚くてハサミで一口サイズに切って食べました。口に入れた瞬間肉汁がぶわっと弾けます

花のような形に盛り付けられた牛肉…一番美味しいです。これが何の部位かは実はわかりませんが（笑）口に入れた瞬間綿あめのようにとろけて消えます。今日わかった事実：肉が美味しければ女性3人でも牛肉850gにサイドまで食べるのは朝飯前！（笑）

帰り際にいただいたひき肉

食べ終わって帰るとき、店主さんがひき肉も別にプレゼントしてくれました〜近いうちにこれでトッカルビを作って食べようと思います（笑）やったー