天安・新部洞のカフェ風骨焼きランチ、やや辛口｜Sinbu Garden

今日は新部洞の人気の骨焼き店、Sinbu Garden（シンブガーデン／신부가든）にランチを食べに行ってきました！新部洞はよく行くので、おいしいお店をけっこう知ってるんですよね。天安の新部洞に寄ったついでにおいしいランチを探していたら、久しぶりに骨焼きが食べたくなったんです。

シンブガーデンは新部洞のグルメ通りにあります。骨料理というとカムジャタン（豚骨スープ）のお店を思い浮かべがちですが、ここはカフェみたいなきれいな雰囲気で、洗練された骨焼きが楽しめるところがとても印象的でした。

天安のシンブガーデンはどこにある？駐車は？

天安で骨焼きランチならシンブガーデン

シンブガーデンは天安・新部洞のグルメ通りの建物の2階にあります。近くの公営駐車場に車を停めて歩けば、気軽に行けますよ。

入口にもメニュー板が用意されていました。さっそく2階へ上がってみます。

シンブガーデンの雰囲気：屋台風の野外席ときれいな店内

シンブガーデンの2階に上がると、屋台風の野外スペースが別に設けられています。だいぶ暖かくなったからか、外で食べている人もたくさんいました。

私たちは店内に入りました。外観から内装までとてもきれいに管理されています。シンブガーデンはバスターミナルの近くでアクセスもよく、食後に近くのカフェへ移動する動線としてもぴったりです。

奥へ進むともっと広いスペースがあって、私たちは片側の席に座って注文しました。

シンブガーデンで何を注文した？

注文したのは、骨焼き2人前におにぎりと卵蒸しまで付くセットメニューです。辛さの調整もできるので参考にしてくださいね！席に着くと、シンブガーデンのおいしい食べ方がテーブルに書いてありました。

注文すると玉ねぎと簡単なカクテキだけが出てきて、小皿はそれで終わりでした！玉ねぎがシャキシャキでおいしかったです。

先に出てきたおにぎりとレビューイベントのサービス

そして先に出てきたおにぎり！マヨネーズがかかっていて、たくあんも細かく刻まれているので、食感がしっかり楽しめました。

レビューイベントでもらったパンと野菜（笑）。子どもの頃に食べたケヨネーズ（マヨネーズ）野菜サラダの味をそのまま再現したような味でした。

シンブガーデンの骨焼きの味は？

シンブガーデンの骨焼きは、出てきた瞬間にふわっと広がる濃い炭火の香りが圧巻でした。赤いタレがまんべんなく塗られて直火で焼かれた見た目は、見ているだけでよだれが出そうです。上にのった唐辛子を一緒に食べるとさらにピリ辛に楽しめて、私たちはやや辛口で注文しました。いちばん辛いのは本当に辛そうでしたよ？

骨焼きで一番心配なのは身がきれいに取れないことですが、シンブガーデンはお肉が本当に柔らかかったです。新部洞の人気店だけあって、箸でちょんと触るだけで身が繊維に沿って大きくほぐれるんです。口に入れてもパサつかず、しっとりとろける食感が最高でした。

辛さを和らげてくれる土鍋の卵蒸し

セットに含まれる卵蒸しは、ピリ辛のタレの味をやさしく中和してくれる一番の功労者です。土鍋にたっぷり入って出てくるので、最後まで温かく食べられました。しかも卵蒸しの量が本当に多かったんですよ？

セルフおにぎりのおいしい食べ方

セルフおにぎりは丸く握って骨焼きのタレにたっぷりつけて食べたり、お肉を1切れのせてお寿司のように食べたりすると、炭水化物の幸せをしっかり味わえます。

天安・新部洞のシンブガーデン、価格と再訪したい？

新部洞の人気店シンブガーデンは、きれいさと味、一石二鳥の場所でした。骨料理は無骨という先入観を覆してくれるので、誰と行っても満足できる食事になりそうです。

シンブガーデンは1食₩30,000台で、本当にコスパよく食べられました。学生さんでも気軽に食べられるお店で、とてもおいしくいただきました。また来たいと思えるほど、ぺろりと一鍋食べ切ってしまいました。