天安・新富洞のイカ墨リゾットとフンギサラダ｜ナポリシンブ

天安の窯焼きピザの人気店、ナポリシンブ（나폴리신부）に行ってきました。新富洞（シンブドン）には洋食店がかなり多いのですが、私たちは夕食時間に合わせて窯焼きピザが食べたくて訪問しました。

ナポリシンブの駐車とブレイクタイムは？

ナポリシンブは忠清南道天安市東南区防築内3キル46 1階にあり、私たちはすぐ前の路肩に駐車して訪問しました。15時から17時までブレイクタイムなので、時間を合わせて行かれることをおすすめします！

窯焼きピザからリゾット、パスタまで揃う洋食の人気店だけあって、近くの学生たちも多く訪れる新富洞の洋食店です。

ナポリシンブの店内と座席の様子

ナポリシンブの店内には4人テーブルから6人テーブルまであり、さまざまな人数を収容できました。私たちは夕食時間にちょうど合わせて行ったので、余裕を持って席に座って注文することができました。

店内は清潔感があって雰囲気も良く、デートコースとしても良さそうでした。

席に座るとすぐに冷たい水とピクルスを持ってきてくれました。きゅうりピクルスはセルフで取りに行けました。

私たちは全部で3つのメニューを注文しました。ブラータピザ、イカ墨クリームリゾット、風気サラダの3品です。

フンギサラダ（きのこのサラダ、18,000ウォン）

風気サラダはファインダイニングの幕開けを告げる重要な役割を担うので、いつも期待して注文するのですが、ナポリシンブの風気サラダはその期待を完全に満たしてくれました。

よく焼かれてほのかに炭火の香りを含んだ様々な種類のきのこが惜しみなく入っていました。もちもちしながらも柔らかいきのこの食感が口の中に広がり、その上にシャキシャキした新鮮な野菜と塩気とうま味のあるチーズ、そして特製ドレッシングソースが本当に美味しかったです。

重すぎず、きのこ特有の深い風味が生きていて、前菜として申し分ありませんでした。刺激的ではなく健康的で上品な味なので、本格的な食事の前に食欲をすっきり引き上げてくれる最高の始まりでした。しかも量もとても多くて、健康的に一食を始めるのにとても良かったです。

ブラータピザ（23,000ウォン）

次にナポリシンブのシグネチャーとも言えるブラータピザを味わいました。天安の窯焼きピザ専門店らしく、焼き立てで出てきたピザのビジュアルから目を引きました。

生地の表面はパリッとしながらも噛むほどにもちもちした食感が生きていて、窯焼きピザ本来のしっかりした実力を感じられました。ピザの中央にどんと乗った大きなブラータチーズをプツンと潰して、ピザの一切れごとに広げて塗って食べる楽しみがありました。

チーズ特有の香ばしく新鮮なミルクの風味がトマトソースのさっぱりさ、バジルの香りと調和して、味の爆発的なハーモニーを生み出します。

イカ墨クリームリゾット（17,500ウォン）

最後に一番期待していたイカ墨クリームリゾットです。真っ黒なビジュアルのおかげで最初は好奇心が先立ちますが、一口食べればその魅力にすっかりハマってしまう魔法のようなメニューでした。

卵黄をプツンと潰して、イカ墨クリームリゾットをより美味しく楽しむことができました。イカ墨の深く濃厚なうま味とクリームソースの滑らかさが完璧な比率で混ざり合っています。

クリームソースのくどさよりも香ばしさと深い風味が口いっぱいに広がります。リゾットの中には食感の良い新鮮なイカが入っていて、とても美味しかったです。

3品を食べてみた結論

今回注文した風気サラダ、イカ墨クリームリゾット、ブラータピザのこの3つのメニューは、どれ一つとして物足りなさのない完璧な三拍子でした。新鮮な材料を惜しみなく使う心遣いがそのまま感じられ、シェフの手が加わった料理一つひとつからイタリア・ナポリの雰囲気を存分に感じることができました。皆さんも天安の窯焼きピザの人気店を探しているなら、一度訪問してみてください！