公州・鶏龍山の韓定食、自家栽培ナムルの定食｜パプコッハナピオンネ

ずっと行きたかった公州旅行を、ついに行ってきました！旅行中にとても美味しく食べた食堂を紹介してみます～。

鶏龍山のふもとにある韓定食店、パプコッハナピオンネ（밥꽃하나피었네）とは？

パプコッハナピオンネは鶏龍山の近くにあり、登山の前後に多くの人が訪れる場所だ。駐車場もあり、ネイバー予約、子供用椅子、団体利用が可能。

駐車場と散策路はどんな感じ？

食堂に入る前に駐車場があり、第1・2・3駐車場まであるので駐車の心配はない！

軽く散策できる道もあって、食後の消化を兼ねて歩くのに良さそうだった。私は予約時間より早く着いたので、店に入る前に少し歩いてみた（笑）。

駐車を済ませてここに入ると入口が見えてくる。

駐車場のあたりには犬たちもいて🐶、食堂の入口には猫たちがいたのだけれど🐱、数がとても多かった！でもみんなおとなしくて甘えん坊ばかりでした…

大きな窓の緑と猫が見える店内

食堂に入ると、落ち着いた雰囲気で静かに過ごせる懐かしい店内だ。大きな窓越しに緑豊かな景色を見ながら食事ができるのがとても良かった。

家族の集まりにぴったりな仕切られた空間もあったので、事前に予約さえすれば良さそうだった。

ここはすでに公州の韓食グルメとして有名な店！有名なテレビ番組にも何度も出演した経歴が…

パプコッハナピオンネはMSGを使わず、自社の「パプコッ農場」で直接栽培した健康的な食材を提供しているそうだ。だからこそさらに信頼できる場所！

2年連続でブルーリボンも受賞した本物の名店。席に着くとこうして猫たちが遊ぶ姿が見えて、まさに癒やしそのもの…💛

注文した2種の定食と、たっぷりの副菜

メニューは豚炭火焼き、ミナリトッカルビ（醤油味・コチュジャン味）、千年草トッカルビ定食のみで構成されている。

• 豚炭火焼き定食 25,000ウォン
• ミナリトッカルビ定食（醤油味） 30,000ウォン

温かいお水を出してくれたので、食前に胃を落ち着かせるのに良かった。

メイン料理が出る前なのに、卓袱台が傾くほど豪華な一膳が出てきて驚いた…

自家栽培して作った料理だからとても期待していたのだけれど、やはり新鮮さがいっぱい感じられて、一つひとつに込められた手間が半端なかった。チャプチェのような味の料理は春雨ではなく健康麺で作られていて、胃にも優しい。こうして食材一つひとつに気を配っている感じだった🫶

そば粉の麺で作った料理！最初にこれを食べたのだけれど、食欲をぐっと引き出してくれて始まりにぴったりだった🤤

メインメニューと同じくらい副菜も一つひとつ美味しくて、とても満足できる食事だった。メイン料理が出てきたらどれほどさらに美味しいのか、ますます期待していた。

ついに出てきたメイン料理❗️

わあ〜さらに豪華になった一膳。

メイン料理と一緒にナムルやおかずが追加でどんどん出てきて、本当にきりがない…。これだけ多くのおかずを直接栽培して新鮮なナムルを作っているというのは、まさに手間暇そのもの…🫢

一緒に出てきたカンドゥンジャン（강된장、味噌ペースト）はご飯に混ぜて食べると最高です～。ナムルをのせてビビンバのように食べるのも良い👍

ミナリトッカルビと豚炭火焼きの味は？

トッカルビは肉がパサパサせず柔らかくて肉汁が残っているので、好き嫌いなく誰でも好きな味だと思う。

ほどよく甘くて、トッカルビと一緒に出てきたエノキダケや玉ねぎをのせてご飯と一緒に食べると絶品。

豚炭火焼きはタレがしっかり染み込んだ豚肉を炭火で炒めて、味と香りをしっかり引き立てた料理。サンチュなどの葉野菜も一緒に出てくるので、豚肉と一緒に出てきたナムルのおかずと合わせて包んで食べると最高👏 一つひとつ手間暇かけた料理を楽しめて、さらに満足度の高い食事だった…

直接栽培して作ったおかずと手間暇かけた料理で、ここは好き嫌いが分かれることはなさそうで、家族と一緒に行くことをおすすめする。清潔で健康的にしっかりお腹を満たしたい一食を食べたいなら、パプコッハナピオンネがおすすめ！！