釜山・田浦のとんかつ、特製タレのキムソンド定食｜カツキムソンド

カツキムソンド（카츠김선도）はどんなとんかつ店？

田浦で熟成豚肉の和風とんかつが味わえるカツキムソンドは、西面のとんかつ店を探している方におすすめしたいお店です。新鮮な素材を使った柔らかくて歯ごたえのある和風とんかつなので、田浦ですっきりしたとんかつを食べたいときに行きやすいと思いました。

とんかつは衣のサクサク感も大事ですが、肉そのものの食感とジューシーさがどれだけ生きているかが大切ですよね。カツキムソンドは200時間熟成の豚肉を使っていて、オープンキッチンでとんかつを揚げる様子も見られるので、より信頼できるお店でした。

特にロースとヒレを一緒に楽しめるメニューや、海老フライと半熟卵フライまでついた定食もあって、いろいろ一度に味わいたい方におすすめです。一人ご飯でも気後れしませんし、恋人とのデートの食事にも合う雰囲気なので、田浦ですっきりした和風とんかつを探している方は行きやすいと思います。

カツキムソンドの場所と駐車場：田浦駅から徒歩5分

カツキムソンドは釜山・釜山鎮区ソジョン路47番通り16（1階）にある田浦のとんかつ店です。田浦カフェ通りにも近いので、食事の前後に周辺のカフェやグルメを一緒に巡るのにぴったりの立地です。

公共交通なら田浦駅からアクセスしやすく、田浦洞の路地の奥にあるので、周りを眺めながらゆっくり歩いて探すといいですよ。私たちは田浦駅で降りて、徒歩5分ほどで行ってみました :)

車で行く場合、店舗駐車場はないので近隣の有料駐車場を利用することになります。田浦洞は路地が多くて駐車しにくいほうなので、車で行くなら事前に停める場所を確認しておくと楽だと思います。

店内の雰囲気と席の種類、設備

店に入ると、全体的に開放感のある日本の家庭料理店のような、清潔で整った雰囲気がまず感じられます。

とんかつ専門店らしく料理に集中して食事できる雰囲気で、オープンキッチンなので調理の様子が見られるのも印象的でした。

席はバーカウンターから座敷、カップル席、団体席まで幅広く揃っていて、一人でも大人数でも利用しやすかったです。団体席は最低4名から最大12名まで使えるそうなので、参考にしてくださいね :)

このほかWi-Fiも使えて持ち帰りもできるので、店内で食べにくい日は持ち帰りで楽しむのもよさそうでした。ただし駐車はできないので、この点は事前にご確認くださいね！

カツキムソンドは全体的にごちゃごちゃしたり、うるさすぎたりすることがなく、食事に集中できる落ち着いた雰囲気なので、田浦のデートや一人ご飯にもよく似合いました。

カツキムソンドのメニューと価格

カツキムソンドのメニューは、ロースとヒレを基本にさまざまなとんかつ定食が用意されていました。

• ロースとんかつ定食 ₩13,000
• ヒレとんかつ定食 ₩14,000
• 半々とんかつ定食 ₩15,000
• ガブリロースとんかつ定食 ₩16,000
• キムソンド定食 ₩17,000
• カツサンド ₩9,000
• 付け合わせカレー ₩3,000
• カス生ビール300ml ₩3,000

メニューがかなり豊富なので、初めてだと何を選ぶか迷いそうですが、個人的にいろいろな部位を食べ比べたいなら半々とんかつ定食をおすすめしたいです。歯ごたえがあって脂の香ばしさが感じられるロースと、比較的やわらかくてジューシーなヒレの両方を食べてみると、自分の好みが見つけやすそうでした！

またカツキムソンドの看板メニューをいろいろ体験したいなら、キムソンド定食もいい選択でした。ロースとヒレだけでなく海老フライと半熟卵フライまで一緒についていて、一食としてかなり充実した内容でした。

とんかつだけでは物足りない方や、いろいろな揚げ物を一緒に味わいたい方におすすめのメニューなので、私たちもこの日はロースとんかつ定食とキムソンド定食を頼んでみました。

さらにカツキムソンドは、豚の脂でキャラメリゼした野菜と自家配合のスパイスで作る手作りカレーも、付け合わせカレーとして追加できるのが特別でした。とんかつとカレーの組み合わせが好きなら、₩3,000と気軽に追加できる価格なので頼んでもいいと思います。

キムソンド定食17,000ウォン：ロース・ヒレに海老フライと半熟卵フライ

今回注文したメニューのひとつ、キムソンド定食は、ロースとヒレのとんかつに海老フライ、半熟卵フライまで、ひとつのお盆にいろいろ載って出てくるところがいちばん気に入りました。

とんかつは衣がサクサクに揚がっていて中のお肉はしっとりしており、外と中の食感の差がよかったです。

特にロースはほどよい歯ごたえと脂の香ばしい味わいが感じられ、ヒレはロースよりやわらかく噛めて、同じとんかつでも部位によって食感がはっきり違うと感じました。

ちなみにキムソンド定食は海老フライと半熟卵フライも一緒に出てくるので、とんかつだけを食べるときより、いろいろな味を交互に楽しめました。

個人的においしかったのは特製タレにつけて食べる方法で、とんかつのあっさりした味にうま味が加わり、和風とんかつをひと味違った形で楽しめました。

ひとつのメニューだけだと少し物足りない方は、キムソンド定食を選ぶのもいいと思います！

ロースとんかつ定食13,000ウォン：基本に忠実な一皿

私が注文したロースとんかつ定食は、ロースならではの歯ごたえと脂の香ばしさをしっかり感じられるメニューでした。

サクサクの衣をまず感じて、中のお肉を噛むとロースらしいしっかりした食感が続き、とんかつを食べているなあとはっきり実感できました :)

なにより価格が₩13,000で、田浦で和風とんかつの一食を食べることを考えると負担も大きくなく、さらに満足でした。

個人的には、とんかつそのものをすっきり楽しみたい方には、ロースとんかつ定食がいちばん基本的で満足度も高い選択だと思いました。

キムソンド定食とロースとんかつを一緒に頼むと、いろいろな部位や揚げ物を食べ比べられるので、2人で行くときにもいい組み合わせです。参考にして食べてみてくださいね！

釜山・田浦でおすすめのとんかつ店を探すなら

カツキムソンドは、田浦でサクサクの衣と熟成豚肉の食感を一緒に楽しめる和風とんかつ専門店でした。個人的によかったのは、ロースとヒレの特徴が比較的はっきり感じられたことです！

ロースは歯ごたえがあって香ばしさが強く、ヒレはやわらかな食感が際立っていて、好みに合わせてメニューを選びやすかったです。キムソンド定食のようにいろいろなメニューが一緒に出てくる構成もあり、初めての方がいろいろ体験するのにも向いています。

なにより、オープンキッチンで調理の過程が見られるのも長所で、店内も清潔なので、一人ご飯やデートの食事にもよかったです。一方、店舗の駐車場がないのは車で行くと残念な点なので、公共交通を使うか、近隣の駐車場を事前に調べておくことをおすすめします。総評 ⭐⭐⭐⭐⭐

田浦ですっきりした和風とんかつが食べたくなったらまた行きたいお店です。次は半々とんかつ定食やガブリロースとんかつ定食も食べてみたいです。