安山・中央洞の焼肉、夫婦二人でLAカルビ500g｜ヤンシムソ安山古桟店

タンパク質をしっかり摂りたい日に行きたい、安山・中央洞の焼肉店！夫と私、二人とも再訪意欲100%になった牛肉の名店ヤンシムソに行ってきました。

ヤンシムソ安山古桟店（양심소 안산고잔점）の場所と駐車は？

ヤンシムソ安山古桟店は中央洞ヒルステートアパートの隣、プラウムシティの建物内にあり、建物内駐車も可能でした:)

外観からすでに清潔感と高級感が漂っていました。私たち夫婦はすっきりした雰囲気のお店が好きなタイプなのですが、まさにそんな感じでした:)

牛肉の効能を見てみると、まさに万能効能ですね>.<夫と私は「せめてある筋肉くらいは守らないと」と言いながら牛肉を食べに来ました～今日ご紹介するヤンシムソはお肉の種類も豊富でランチ特選メニューもあるので、近くの会社員の方もランチに健康的で美味しい牛肉を手頃な価格で楽しめそうです👍🏻

入ってすぐ厨房の方に見える貼り紙が、期待をさらに高めてくれました:)こういう貼り紙があるお店は本当にお肉への自負がある場合が多いんですよね！

基本のパンチャン、コダリ入りキムチ

安山・中央洞の焼肉店ヤンシムソの基本のおかずが本当に気に入りました。お店の丁寧さはおかずから分かると思うのですが、完全に合格🤍どのおかずも美味しかったのですが、中でもこのキムチが絶品でした！普通のキムチの味とは違うのに、キムチらしいさっぱり感はちゃんとあって、コダリ（半干し明太、コダリ）も入っていて噛みごたえも豊かでした:)

LAカルビ一皿500gは二人で足りる？

LAカルビ一皿（500g）を、生カルビ半分・味付け半分で注文しました:)行く前は写真だけ見て二人で足りないんじゃないかと心配していましたが、全然！ちょうど良かったです！

LAカルビ一皿を頼むとユッケ120gとテンジャンチゲが基本で付いてくるのですが、基本でこんなにユッケを一緒に出してくれるお店って本当に珍しいですよね？！しかもこの量とビジュアルで出してくれるなんて！単品で注文するべきレベルのユッケが一緒に出てくるので、もう恍惚そのもの🤍

一緒に出てくるテンジャンチゲは、柔らかく香ばしい脂を含んだチャドル（牛バラの薄切り、チャドル）入りのチャドルテンジャンチゲです:)卵蒸しと、焼肉店で食べないと寂しい冷麺も注文しました～コダリ冷麺で。

生LAカルビの焼き方

まずは生LAカルビから焼いてみます～色味とサシがきれいですよね？家で安い牛肉ばかり焼いて食べていた身としては、こんな艶やかで美しい姿の牛肉を食べたのはいつぶりか～鉄板に乗せた瞬間からもうよだれが出ました🤤

牛肉は焼きすぎず、少し血の気を残して焼くのが美味しいって知ってますよね？

焼き上がった生カルビを口に入れた瞬間、夫と二人とも自然と頷いてしまいました。ただ頷き合ったまま、箸が止まらなかった気がします！お肉だけで食べても本来の香ばしさが美味しく、基本のおかずで出てくる玉ねぎ醤油やコチュチェジャンアチ（唐辛子細切りの醤油漬け）と一緒に食べても絶品です。椎茸醤油と一緒に食べるのもぜひおすすめです👍🏻

味付けLAカルビの味は？

次は味付けLAカルビです。生半分・味付け半分で注文して本当に良かったです～

この味付けカルビも本当に…生の方が良いか味付けの方が良いか聞かれたら、選べないと思います。味付けカルビも本当に口の中でとろけます🫠さらっと。それに普段私は焼肉店で味付けカルビを食べると、食後に喉が渇いて口の中が重たい感じになるのですが、ここではそういうことがありませんでした！

ユッケとコダリ冷麺で締め

カルビを食べながらさっぱりしたものが食べたくなったら、新鮮なユッケでまた口直しをして

辛くて赤いコダリがたっぷり乗った冷麺で一緒に口直しをすると、お腹いっぱいでもどんどん食べられました>.<

最後はユクサム冷麺（肉を包んで冷麺を乗せる食べ方）で締めくくるのが正解ですよね？いろいろな組み合わせで食べる楽しさが本当にありました:)今この文章を書きながらもまたよだれが出てきます！安山・中央洞の焼肉店ヤンシムソは、夫と私にとって安山で牛肉を食べるならここに行こうと思うほど、再訪意欲100%の名店になりました。

食後のミックスコーヒーと飴

ヤンシムソはご年配の方をお連れするのにもぴったりの場所ですが、ご年配の方が後食に好むミックスコーヒーマシンまであって、まさに完璧なフルコースです:)可愛い口直し用の飴もあって、口の中をさっぱりさせてくれました～

安山・中央洞（古桟洞）で美味しい焼肉店、牛肉の名店を探しているなら、ヤンシムソをおすすめします:)再訪意欲100%を持たずにはいられないはずです～