弘大のラーメン、あっさり基本ラーメンに無料青唐辛子｜ラーメントラック

ラーメントラック上水本店はどこにある？

ラーメントラック上水本店（라멘트럭 상수본점）は、ソウル市麻浦区トンマク路14ギル31の1階、上水駅4番出口から50mの場所にあります。営業時間は毎日11:00～21:30です。

ラーメンが好きで定期的に食べてるのに、うちの近くにはおいしいラーメン屋がない…（泣）。でも美容院に行ったら、近くに大好きな弘大のラーメン名店ラーメントラックがあったので、お昼に食べてきました！

小さなフードトラックから始まって、今では弘大で10年以上愛され続けているラーメントラックの上水店！支店もたくさんできて、実家の近くにできた時は夫ともよく行ってました（笑）。ラーメントラック上水本店は上水駅のすぐそばで、アクセスも抜群でした。

ラーメントラック上水本店は一人飯でも大丈夫？

ラーメントラック上水本店の店内には4人掛けテーブルが数卓とカウンター席があり、一人飯にもぴったりでした。雰囲気は居心地のいい感じです。

お昼時をかなり過ぎて行ったのに、お客さんも多くてデリバリーの注文もひっきりなしに入っていて、さすが上水の人気店は違うなと思いました（笑）

ラーメントラック上水本店のメニュー構成は？

ラーメントラック上水本店のメニュー表には、基本ラーメンから辛いラーメンまで、いろいろな種類が並んでいました。今回は豚骨ラーメンと醤油ラーメンが合わさった家系ラーメンの新メニューも出たそうです！

1人用・2人用のセットもあって、サイドやトッピングの追加も豊富なので、好みに合わせて選べます（笑）

ラーメンの名前がなじみのないものだと、どれがどれだかわかりにくいかもしれませんが、横にラーメンの説明が書いてあるので、読んで選べました（笑）

注文方法とおかず

ラーメントラック上水本店はキオスクで注文します。注文してカウンター席に座ったら、イベントをやっていて、特にカカオトークのプラスフレンド（公式アカウント友だち追加）イベントがめちゃくちゃお得そうでした！

おかずはキムチとたくあんが各席にあるので、食べる分だけ取り分けます。

ラーメンが出てくるまでの間にラーメントラックの説明を読んでみたら、ラーメンに本気の、本物の弘大ラーメン名店なんだなと思いました（笑）

ラーメントラックの基本ラーメンに青唐辛子を追加、味は？

今回注文したのはラーメントラックの基本ラーメンです。もっと濃厚なジンラーメンもありましたが、ラーメントラックはあっさりした味で有名なので、脂っこくなくてしょっぱくもなさそうな基本ラーメンにしました。

そしてついに出てきたラーメントラックのラーメン！私はどのお店でも基本が一番好きなタイプなので、基本ラーメンを頼んでみました（笑）

基本のトッピングはもやし、長ねぎ、チャーシュー、卵で、青唐辛子トッピングは無料で追加できます。ちょっとピリッとしたほうがおいしそうだったので、青唐辛子を追加しました（笑）

スープ：深みがあるのにしょっぱくなくあっさり

スープ派なので、まずスープから飲んでみたら、わぁ～！ラーメンはしょっぱくて脂っこいから苦手という人も多いけど、ラーメントラックのラーメンは本当にあっさりでした！かといって薄いわけではなく、味は深みがあるのにしょっぱくなくてあっさり、という表現がぴったりだと思います。

麺：自家製麺でぷりぷりもちもち

市販のソースや既製品で適当に作るラーメンではなく、ラーメントラックが自分たちで作る自家製麺なので、麺がぶつぶつ切れる感じではなく、弾力がありつつぷりぷりでした（笑）やわらかいのにもちもちした食感がちゃんとあって、スープともすごく合います！！

もやしと青唐辛子、二日酔いの日にも

もやしもたっぷり入っていて、シャキシャキ食感が最後まで続きました。実は前の日にお酒を飲んで少し二日酔いだったんですが、青唐辛子を一緒に食べるとあっさりスープにピリッとした辛みが加わって、なんだか二日酔い解消にもよさそうで（笑）脂っこさも抑えてくれて、最後までおいしく食べられました（笑）

チャーシューと卵

チャーシューは醤油ダレの味がよくしみていて、直火の香ばしさもほどよくあり、肉質が固くなくてとてもやわらかかったです。卵ももちっとした食感で、甘めの醤油味が中までしっかりしみていて、チャーシューも卵もラーメンと一緒に食べるのにぴったりのトッピングでした（笑）

ラーメントラック上水本店、また行きたい？

濃い味わいは生かしつつ、しょっぱくて脂っこい日本のラーメンではなく、あっさり楽しめる丁寧なスープと、自家製麺ならではのぷりぷりの麺の調和がとてもよく、やわらかいチャーシュー、甘めの醤油味が絶品の卵まで、どれも惜しいところがなくて、なぜ弘大のラーメン名店として有名なのか、食べてみて一発で納得したラーメントラック上水本店です！

上水でおいしいお店を探している方や、本格的なラーメン名店を探している方は、ラーメントラック上水本店にぜひ立ち寄ってみてください～！