Dining Out Calendar · 27 件
I write about meals at restaurants I visit in Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: コスメ · レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
Bueokgan Chinese マリンシティ店（부엌간 차이니즈 마린시티점）は、釜山・海雲台マリンシティの「ザ・シャープ海雲台アデリス」商業棟2階にある約100坪の中華料理店です。あじさいの名所・松林公園から徒歩約15分の距離で立ち寄りました。オーシャンビューの窓際席で、落とし卵のせ三枚肉ガンジャジャン（汁なしの炒めジャージャー麺）、黒酢ヒレ肉の酢豚（小）、三枚肉マーボー豆腐丼を食べています。酢豚はソースがかかった状態で出てきて、つけて食べる派には残念でしたが、サクサク感が残り甘酸っぱい味がよく、東柏島・松林公園近くの中華料理店として候補に入れる価値があります。
ワーキングホリデー民楽（워킹홀리데이 민락／Working Holiday Millak）は、釜山・水営区民楽洞のバダマル（바다마루）ビル7階にあるオールデイブランチと石窯ピザのカフェです。ほぼ満席の時間帯で壁側の4人席に座りましたが、席ごとの大きな鏡に広安里海水浴場のオーシャンビューが映り、ボロネーゼパスタとマルゲリータピザ（各20,000ウォン）を海を眺めながら味わえました。広い店内と高い天井、遮るもののない海の眺めがそろったワーキングホリデー民楽は、次はブランチとコーヒーで再訪したい一軒です。
Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu（윤우재 문현샤브 칼국수）は、釜山・南区門峴洞（ムニョンドン）のテリム門峴シティプラザ1階にある、自家製麺のしゃぶカルグクス（しゃぶしゃぶと韓国式手打ち麺の鍋）専門店です。いつも白いスープばかり頼んでいた常連が、初めて赤スープの普通味を2人前と店主おすすめの海鮮チヂミを注文し、じゃがいも入りのスープ、もちもちの自家製麺、トンカツの衣のようにサクサクの海鮮チヂミに満足しました。門峴洞周辺でランチの店を探すなら、Yunujaeは検討する価値のある一軒です。
Table d'Hote 釜山Wスクエア店（타블도트 부산W스퀘어점）は、釜山・南区龍湖洞にあるWスクエア商業施設C棟2階のパスタ・洋食レストランです。筆者はカルボナーラ（15,500ウォン）と手ごねハンバーグステーキ（16,500ウォン）を注文し、メインごとに付くアメリカーノまで一緒に楽しみました。ソースたっぷりのカルボナーラと、フォークでも切れるやわらかい手ごねハンバーグを探すなら、Table d'Hote Wスクエア店は検討する価値のある一軒です。
ヨンドンミルミョン テジクッパ 釜山駅舎店（Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap Busan Station Branch）は、釜山駅のアスティホテル2階、KTX乗り場の喫煙所のすぐ隣に新しくできたテジクッパ（豚スープご飯）とミルミョン（釜山式小麦冷麺）の店です。本店に何度も通っていた影島区在住の筆者が、今回初めてスユク（ゆで豚）を味わおうとスユク定食2人前と肉餃子を注文し、スユクのあまりの柔らかさに何度も感嘆したそうです。釜山駅の近くで手早く食べられるスユクのおいしい店を探すなら、ヨンドンミルミョン テジクッパ 釜山駅舎店がおすすめです。
ワーキングホリデー民楽（워킹홀리데이앤나잇、英語表記 Working Holiday Millak）は、釜山・水営区民楽洞のバダマル（바다마루）ビル7階にある、広安大橋を望むブランチカフェ。2回目の訪問では、アルティメットチキンサンドイッチ（かぼちゃスープを選択）とサワードウを選んだジャンボンエッグベネディクトをそれぞれ19,000ウォンで味わい、広く快適な席と全面ガラス窓越しの海の眺めが心地よかった。再訪でもまた来たくなる、民楽洞のデートにぴったりのブランチカフェだ。
Hippy（힙피）は、釜山・田浦（チョンポ）駅4番出口近くのトンソン路25番ギルにある、クリームパイとふわふわロールケーキの専門カフェです。アイスアメリカーノ5,000ウォン、モンブラン栗クリームパイ8,500ウォン、オレオフィナンシェ2,800ウォンを注文しました。栗クリームパイはパイ生地・スポンジ・クリームを一度に切って味わい、オレオフィナンシェは価格のわりに満足度の高い一品でした。犬連れOKの屋外別館があり、店内も広く清潔なHippyは、デートコースにぴったりのカフェです。
テシンピーナッツパン釜山西面店（대신땅콩빵 부산서면점、Daeshin Peanut Bread Busan Seomyeon Branch）は、釜山・西面駅8番出口近くの釜田洞にある、テイクアウト専門のピーナッツパン（ピーナッツ入りの小さな焼き菓子）店です。在庫がなかったため、その場で焼いてもらったピーナッツパン80個入り2箱を取っ手付きの箱に詰めてもらい、日傘を持ったまま片手で提げて帰りました。残りは冷凍庫に入れて5分後に取り出すと、ピーナッツチョコのような食感に。80個1万ウォンのテシンピーナッツパンは、みんなで分けやすい西面のおやつです。
Hets田浦店（헷츠 전포점）は、釜山・田浦駅7番出口の近くにある、全席カウンターのとんかつ専門店です。再訪したこの日は上ロースカツが品切れだったため、YBDヒレカツ（15,000ウォン）を2人前注文しました。ヒレカツはやわらかいのに噛むほど香ばしく、臭みがなく肉汁たっぷりでした。寝る前にも思い出すほどのヒレカツを食べたいなら、Hets田浦店がおすすめです。
Extra Mile（엑스트라마일）は、釜山・水営区の広安駅近くの住宅街に新しくできた、住宅を改装したピザ＆パスタの洋食店です。2人用セット「クラシックコンボ」で、ポテトチップとフライドポテトをのせたポテトピザと、牛肉・豚肉・チーズたっぷりの濃厚なホワイトラグーパスタを食べ、なかでもお菓子のようなサクサク食感のポテトピザがとても個性的でした。静かで清潔な店内にユニークなメニューがそろうExtra Mileは、広安里で週末デートの食事先として検討する価値のある一軒です。
ブオッカン チャイニーズ海雲台店（부엌간 차이니즈 해운대점、Bueokgan Chinese Haeundae Branch）は、釜山・海雲台のタルマジギル、東白（トンベク）小学校近くの建物1階にある中華料理店です。遅めのランチにポーチドエッグ入り豚バラのカンジャジャン（汁なしジャージャー麺）10,000ウォン、麻婆豆腐丼12,000ウォン、丸ごとにんにくの油淋鶏（ユーリンチー）28,000ウォンを注文しました。初めて食べた油淋鶏は衣がサクサクで、醤油ベースのタレが脂っこさを抑えていました。駐車場は無料、ボトルの持ち込みは3本まで無料なので、ブオッカン チャイニーズ海雲台店はタルマジギルでの集まりの店として検討する価値があります。
FLU:ET（프루엣）は、釜山広域市東萊区社稷洞の雙龍イェガ前にあるテイクアウト専門のシュークリーム店です。プレーンシュー2個とアールグレイシュー2個に保冷パックを追加して西面まで持ち帰りましたが、保冷パック1つにシューは3個までしか入らず、2袋に分けて包装されました。店舗の建物に駐車場はなく徒歩1分の国民市場公営駐車場が便利で、FLU:ETのシューはクリームがぎっしりでもしつこさがありませんでした。
