釜山・蓮山洞のチキン店、3回目で初注文のサクサク丸鶏揚げ

もう3回目の訪問になるイェンナルトンダクエンタン蓮山本店（옛날통닭앤탕 연산본점）です。一度行ったらまた思い出して来てしまって、今回は初めて昔ながらの丸鶏揚げも頼んでみました。これが、なんで今まで食べなかったんだろうと思うほどサクサクでおいしかったんです！タットリタンに丸鶏揚げまで加わって、テーブルがぐっと豪華になりました。このままだと本当に常連になりそうです。

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店の場所・営業時間・駐車場は？

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店は釜山 蓮提区 コブンロ31番ギル41にあり、蓮山駅12番出口から約474mです。営業時間は17:30から翌6:00まで、日曜は17:30から翌5:00までです。

駅から歩いて行ける場所なので、蓮山洞での夕食の約束や、食事のあとに軽く一杯という使い方にもよさそうです。私たちは公営駐車場に停めました。車で行く方は、事前にお店に駐車できるか問い合わせるのがいいと思います。遅くまでやっているので、夕食が遅くなった日にも思い出すお店です。

順番待ちはキャッチテーブルで

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店の入口には、キャッチテーブルの順番待ち端末があります。私が撮った画面には、待ち1組、予想時間20分と出ていました。訪問する時間によっては待つこともあるので、まず入口で待ち状況を見てみてください。

店内の雰囲気と席は？

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店は、入るとすぐにお客さんが残した文字や絵でいっぱいの壁が目に入ります。料理を待つ間に一つずつ読むのが楽しく、きちんと整えた空間とはまた違う、くつろいだ雰囲気です。

木のテーブルと椅子にあたたかい照明が合わさって、昔の町の居酒屋のような懐かしさも感じます。訪れたときはほかのテーブルにもお客さんがいて、熱々の鍋を真ん中に話しているのがよく似合う空間でした。

「자주 봐요 우리, 정들게（よく会おうね、情が移るように）」というネオンの文句も目に留まりました。3回目に来た日に見ると、なんだか自分のことのようで。おいしいメニューが一つずつ増えるほど、次の訪問への期待も大きくなる気がします。

イェンナルトンダクエンタンのメニューと価格

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店のメニューは、丸鶏揚げ（トンダク）とタットリタン（닭도리탕／鶏の甘辛煮込み）、チムタクが中心です。店のメニュー表では、昔ながらの丸鶏揚げが₩20,000、ハーフ＆ハーフ・フライドが₩21,000、タットリタンと安東チムタクがそれぞれ₩24,000です。

丸鶏揚げとタットリタンを一緒に食べるおすすめメニューもあります。タットリタン1羽と丸鶏揚げ1羽が出てくる「エンタン」は₩32,000です。骨なしのエンタンや砂肝のエンタンもあるので、一緒に食べる人の好みに合わせて選べます。タットリタンを骨なしに変更すると₩2,000追加です。

春雨・ラーメン・餅・うずら卵のサリ（追加具材）やチャーハンも注文できます。チキンだけにするか、熱々のスープまで合わせるか迷ったら、まずメニュー表の組み合わせを見てみると選びやすいです。

タットリタンはどう出てくる？

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店の基本のセットは、キャベツサラダとチキンムー（甘酢大根）、白いお菓子でした。メインが来る前に軽くつまめますし、鶏料理の合間に食べるおかずもそろっています。

タットリタンは広い鍋に入って出てきて、テーブルの上で煮ながら食べます。赤いスープの間に鶏肉と春雨、細長い餅、うずら卵、長ネギが見えます。ぐつぐつ煮える鍋を真ん中に置くと、自然と箸が忙しくなります。

春雨はスープごとすくって食べ、鶏肉は食べやすい部分を選んで取り皿に分けました。一つの鍋の中で鶏肉、春雨、餅を交互につまめるのが楽しいです。特に長い餅は、箸で持ち上げたときの存在感がしっかりあります。

熱々のタットリタンを前に、乾杯もしました！おいしい料理にこんな時間が加わるから、また来たくなるんでしょうね。もう3回目ですし、このままだと本当に常連になりそうです。

3回目で初めて食べた丸鶏揚げ、どれだけサクサク？

今回のイェンナルトンダクエンタン蓮山本店で一番うれしい発見は、昔ながらの丸鶏揚げです。ここでは初めて頼んだのですが、ひと口食べた瞬間にサクサクの食感がはっきり伝わってきました。こんがり揚がった外側の食感がよくて、ソースをつける前から手が止まりませんでした。

衣のぼこぼこした部分までサクサクで、丸鶏揚げが好きな方にはたまらないお店だと思います。私は丸鶏揚げにハマりました。タットリタンを食べている途中で丸鶏揚げをひと切れつまむと食感が変わって、組み合わせも楽しいです。

丸鶏揚げには塩と赤いソースが別々に出てきて、好みで合わせられます。そのままサクサクを楽しんだり、ソースを少しつけたりして食べました。丸鶏揚げをタットリタンのスープに合わせて食べる楽しみもあったので、二つ一緒に頼んで正解でした。

イェンナルトンダクエンタン蓮山本店、また行くなら

3回目に訪れたイェンナルトンダクエンタン蓮山本店では、サクサクの昔ながらの丸鶏揚げを見つけたのが一番の思い出です。タットリタンと丸鶏揚げを交互に食べる組み合わせもよかったです。次も丸鶏揚げは必ず頼みそうです。このままだと本当に常連になりそう！