ソウル・聖水のスフレカフェ、ウベより選んだマンゴースフレ｜5to7

場所：ソウル市城東区ソウルの森2キル44-13 1階 / 時間：12時〜21時（20:30ラストオーダー） / 駐車：有料あり / テイクアウト割引あり

5to7 聖水本店（5to7 성수본점）はどんなカフェ？

5to7 Seongsu Main Branch（5to7 성수본점）は、聖水洞のソウルの森近くにあるスフレパンケーキ専門カフェで、手作りスフレだけを売っています。このスフレが認められて、東京や香港に招かれてポップアップまで開いたお店だそうで、期待が高まって訪れました☺️ 今日は聖水のスフレの名店に行ってきました！

5to7 聖水本店の席と空間は？

5to7 聖水本店は1階が注文スペース、2〜3階がカフェ席で、広々快適に過ごせます！野外テラスもあって、だんだん暖かくなってきた季節に、おいしいデザートとコーヒーを楽しめてよかったです😊 インスタ映えする写真を撮るのが好きな人は、撮影にぴったりの場所がけっこうあるので満足できそうでした！！

5to7 聖水本店で頼んだメニューと価格

5to7 聖水本店では、マンゴースフレ（₩23,000）、5 to 7シュペナー（₩8,000）、アメリカーノ（₩6,000）を注文しました。

• マンゴースフレ ₩23,000
• 5 to 7シュペナー ₩8,000
• アメリカーノ ₩6,000

最近SNSでウベがすごく流行っていますが、5to7 聖水でも新メニューとして<ウベスフレ>が登場しました！！食べてみようか迷いましたが、上の生マンゴースフレに目を奪われて、すぐ生マンゴーに決めました😊

レジの横にお客さん用の冷たいお水が用意されています！使い捨ての紙コップがあって、清潔さに気を配っているのが目につきますね（笑）

5to7 のマンゴースフレ、味と量は？

5to7 聖水本店にはいちご、パールクリームブリュレ、抹茶などいろいろなスフレがありましたが、私のイチオシはマンゴースフレでした！☺️🥭 5to7 聖水のスフレがおいしい理由は、注文と同時にすぐ調理するので、スフレ本来のやわらかい生地の食感をそのまま味わえること❤️ そして横の生マンゴーで甘さを、横の丸くてかわいい黄色い玉はマンゴーシャーベットで、甘酸っぱさをそのまま感じられました😍

マンゴースフレ

5to7のマンゴースフレは新鮮な生マンゴーが添えられていて、より新鮮で爽やかで甘いです！😊 マンゴーも大きめで、2〜3人でシェアするのにちょうどいい量です。クリームに覆われたスフレが2枚上下に重なって出てきて、量もたっぷりでふわふわ感があり、見た瞬間おいしそう！と思いました👍

クリームがまさに神の一手で、甘くなくふんわりしたスフレとすごくよく合って、自然と手が伸び続けてしまう、スフレの名店ですよ❤️

5to7 のシュペナーとアメリカーノ、コーヒーの味は？

5to7シュペナーは5to7 聖水本店の看板メニューです！やわらかいコーヒーとミルクの上にのったカスタードクリームの甘さが本当においしい😊 砂糖でコーティングされたカスタードクリームを割ってコーヒーと一緒に飲むと、いちばん人気の看板メニューである理由がわかります❤️ おいしすぎて、コーヒーの名店としてもおすすめ〜！

シュペナーではなく、私はアイスアメリカーノを注文しましたが、コーヒー自体もおいしくて、酸味がなく香ばしい味なので、韓国人好みのコーヒーの名店！☕️

5to7 聖水本店をおすすめする理由

5to7 聖水本店は、写真でも動画でも何を撮ってもきれいに写る、見た目も楽しいデザート「スフレ」専門のカフェです🏠 「土曜はご飯がいい」「生放送トゥデイ」「生放送 今日の夕方」などテレビでも何度もスフレ専門店として紹介され、スフレの専門性が認められたカフェだそうです。

一般的なデザートは作り置きや保管したものを売るので、温度感や香りを感じにくいのに対し、5to7のスフレは注文を受けてすぐ作るので、温かくてふわふわのスフレパンケーキを味わえます。<5to7 聖水本店>への訪問をおすすめします！☺️