一山西区の鴨料理、半羽45,000ウォンと鴨スープ｜石器時代

一山・坡州ドライブ途中に立ち寄った石器時代（석기시대）

先週木曜日、夫とDMZ国際ドキュメンタリー映画祭の開幕式に行ってきたのですが、こういう季節の変わり目には、しっかり一食食べておきたくなりますよね。それで一山の鴨プルコギの人気店「石器時代（석기시대）」に行ってきました。

坡州出版団地の近くで食事する場所を探している方や、一山・坡州へドライブに出る日の移動経路上に立ち寄るのにちょうどいい立地でした。営業時間と休業日は訪問前にNAVERマップで確認してください :)

道路沿いの一軒家店舗と専用駐車場

一山の鴨プルコギ店・石器時代は道路沿いに建つ単独店舗なので、遠くからでも店名がよく目に入りました。

何より、店専用の駐車スペースが用意されているので車で訪れやすいのが良かったです。一山や坡州は自家用車での移動が多いので、駐車できるかどうかがお店選びで一番重要なポイントに挙げられますよね。石器時代は駐車の心配が減るので、両親を連れての家族の外食や、複数人での集まりの場所としても向いていそうでした。

店の外にもテラス席が置かれていて、天気のいい日に利用するのに良さそうでした。

店名がなぜ「石器時代」なのか気になったのですが、スタッフの方によると、火の前で肉を焼いて食べる様子が石器時代を連想させることから名付けたそうです。鴨の炭火焼きを看板メニューとして扱う店なので、店名とメニューが自然につながる感じでした。

団体席とベビーチェアなど店内の使いやすさ

店内に入ってみると、思っていたより空間が広かったです。入口すぐ前に14人ほど座れる大きなテーブルがあり、団体での訪問に良さそうでした。団体で訪れる場合は、人数に合わせて一つの席に座れるか事前に確認することをおすすめします。

各テーブルには水コップとビールグラス、スプーン・箸などがあらかじめセッティングされていました。

壁の一角にエプロンが掛けてあり、必要な分だけ取ることができました。トイレは店内にあり、男女別で使いやすかったです。

オリチュムルロク半羽45,000ウォンとチャーハンを注文

石器時代では鴨プルコギ（오리주물럭）と鴨の炭火焼き（오리숯불구이）を主力メニューとして扱っており、プルコギと炭火焼きには6種以上の付け合わせと鴨スープが含まれていました。

• 鴨プルコギ（半羽）45,000ウォン
• チャーハン 3,000ウォン

私と夫は二人での訪問だったので、鴨プルコギは半羽で注文しました。二人で一羽を頼む必要がなく、半羽を選べるのが良かったです。ご飯を諦められない性分なので、チャーハンも追加で食べました。

6種以上の付け合わせとペクキムチ（백김치、白キムチ）

まず大きな盆に盛られた付け合わせが出てきました。玉ねぎの醤油漬け、包み用大根、大根キムチ、ナスとキュウリの和え物、ナムル類、にんにくと味噌まで、基本の付け合わせがとても豊富でした。メインが出る前なのに、テーブルの一角は付け合わせでぎっしり埋まっていました。

白菜、ニラ、豆もやしを和えたばかりの一皿は、サラダを食べているような気分になるほど新鮮でした。石器時代の付け合わせの中で決め手だったのは白菜の水キムチ（백김치）で、さっぱりしながらも唐辛子のピリッとした味を感じられて、食事の合間にすっきり食べられて良かったです。

スタッフが炒めてくれるオリチュムルロク

続いて鴨プルコギ半羽が出てきました。皿の中央に赤いタレの鴨肉、その周りに玉ねぎ、長ネギ、ニラ、えのき、チンゲン菜が盛られていました。

肉と同じくらい、色々な種類の野菜が目に入りました。

テーブル中央の四角い大きな鉄板に鴨プルコギの材料をのせ、スタッフの方が直接炒めてくれます。鴨肉はタレが赤いので、見た目だけでは火の通り具合を判断するのが少し難しかったです。幸いスタッフの方が直接炒めながら、ちょうど食べ頃のタイミングを教えてくれたので、安心して待って味わうことができました。

ニラとチンゲン菜がしんなりして、玉ねぎとえのきにタレが均等に染み込んでから食べると美味しいそうです :)

タレは見た目ほど辛くなく、甘みが加わったプルコギらしい味でした。肉自体が薄すぎたり細かく切られすぎたりしていない形なので、一口ずつつまんで食べやすく、ニラやチンゲン菜を添えるとシャキシャキした食感も一緒に楽しめて良かったです。

何よりタレの味が強すぎないので、鴨肉と野菜を交互に食べやすかったです。鉄板で一緒に焼いた白菜キムチをのせて食べると、キムチの酸味が加わってもう少し濃い味わいで楽しめました。一山で鴨プルコギを探している方の中でも、肉と野菜を一緒に食べるのが好きな方は、こういう組み合わせを参考にしてみるといいと思います。

基本で出てくるあっさりした鴨スープ

プルコギと一緒に出てきた基本の鴨スープです。スープは赤くて辛い鴨スープのようなスタイルではなく、鴨のコクをあっさりと活かした方に近かったです。豆もやしとセリがたっぷり入っていて、スープをすくうたびにすっきりした味わいが加わりました。タレのついた鴨プルコギを食べながら合間に温かいスープを添えると、違う味わい同士がよく合いました。

さらに基本で提供される鴨スープだから量が少ないのではと思っていましたが、全然そんなことはありませんでした。肉も野菜もたっぷり入っていて、具を選びながら食べる楽しみもありました。

プルコギを注文したのに、スープでも鴨肉に出会えたので、一つの食材で二種類の料理を食べたようなものでした。

鉄板で締めるチャーハンの味

この日の食事の最後はチャーハンでした。夫も私もお腹いっぱいでしたが、ご飯を諦めきれず、チャーハンを1人前だけ注文しました。

鴨プルコギを食べていた鉄板の上にご飯と海苔粉、細かく刻んだ野菜をのせ、スタッフの方が直接炒めてくれます。残った肉と野菜、タレまでしっかり活かして美味しい締めのメニューを仕上げてくれました :)

ご飯の間に海苔粉と野菜が混ざり、細かく残った肉も一緒に入っていて、プルコギのタレの味を最後まで楽しめました。

お腹いっぱいの状態だったので1人前だけ注文しましたが、夫と分け合って食事を締めくくるのにちょうどいい量でした。

一山の家族の集まりや団体食事にどうだったか

この日、石器時代で印象に残ったのは、鴨プルコギを一品注文しただけでも食卓に多彩なメニューが並ぶという点でした。何種類もの付け合わせから始まり、野菜を一緒に火にかけるプルコギ、土鍋の鴨スープ、別途追加で味わったチャーハンまで。

専用駐車場があるので車での訪問がしやすく、店内の席もゆとりを持って用意されているので、一山の家族の集まりや団体会食の場所としても似合いそうでした。坡州出版団地へお出かけしたり、一山・坡州のドライブを計画しているなら、行き来する道すがらしっかり食事できる場所として立ち寄ってみるのもいいと思います。

石器時代はこんな方におすすめ

• 一山で鴨プルコギや鴨の炭火焼きの人気店を探している方
• 両親と一緒に行ける家族の集まりの店を探している方
• 広い席を備えた一山の団体会食の場所を探している方
• 坡州出版団地や一山ドライブの前後に食事する場所を探している方