ソウル・開浦洞のギフト向けベーカリー、個包装の塩パン｜Minimale

提供文 Lantern Diner投稿 2026年10月5日

要約

Minimale Bakery & Coffee Bar Gaepo Branch（ミニマレベーカリー＆コーヒーバー開浦店、미니말레 베이커리&커피바 개포점）は、ソウル江南区開浦洞にある、パティシエが店内でパンやデザートを焼くベーカリーカフェです。週末の午前11時ごろに訪れてヘルシンキラテ、デュンケルのコールドブリュー・フラッシェ、エッグタルト、塩パンを購入し、Minimale開浦店の塩パンは筆者のTOP2に入るほどサクサクでバターの風味が濃厚でした。パンも瓶ドリンクもすべて個包装なので、学校や保育園の行事のお返しや団体ギフト用のベーカリーとして選びやすいお店です。

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確認済みの情報

住所: ソウル江南区開浦路22ギル 43 1階
営業時間: 午前8時〜午後6時
席数: テーブル5つほど（週末の午前11時ごろにはすでに満席）
ベーカリー: 生クリームスコーン、AOPバタークロワッサン、ポルトガル式エッグタルト、塩パン、バブカ、手作りニューヨーククッキー、手作りバトンフィナンシェ（すべて個包装）
冷蔵デザート: カットケーキ、ティラミス、カステラなど
ドリンク: ヘルシンキラテ（豆の選択・デカフェへの変更可）、ボトルドリンク、コールドブリュー・フラッシェ
デュンケル・アメリカーノ: 3,600ウォン
料金の目安: ₩3,600 ≈ ¥425 (2026-10-07)

2026年10月5日訪問時点の記載

Minimale 開浦店（미니말레 베이커리&커피바 개포점）はどんなお店？

Minimale Bakery & Coffee Bar Gaepo Branch（ミニマレベーカリー＆コーヒーバー開浦店）は、ソウル江南区開浦路22gil 43の1階にあるベーカリーカフェで、営業時間は午前8時から午後6時までです。週末に行ってきたのですが、店内にはテーブルが5つほどあって、私が行った午前11時ごろにはもう満席でした。

行く前は近所の小さなカフェだと思っていたのですが、実際に行ってみたら塩パンの名店で、ベーカリー全体への期待と信頼が自然とアップしました。特にギフトにしやすいパンやデザートの種類が多いので、開浦洞でギフト用のベーカリーを探しているならおすすめしたい、開浦洞のカフェデザートの名店です。

Minimale 開浦店のパンは店内で焼いている？

Minimale 開浦店の店内の奥には製パンスペースがあります。お聞きしたところ、プロのパティシエが店内でさまざまなパンやデザートを焼いているベーカリーカフェで、Minimaleならではのレシピで毎日生地をこねて焼き上げているそうです。

冷蔵ショーケースにはカットケーキやティラミス、カステラなどが並び、常温にはいろいろなクッキーやベーカリーまで揃っていて、思っていたより開浦洞のカフェデザートの種類がずっと豊富でした。

どんなベーカリーメニューがある？

Minimaleの代表的なベーカリーは、生クリームスコーン、最高級AOPバターで作ったクロワッサン、ポルトガル式エッグタルト、塩パン、バブカ（ねじった生地のしっとり系パン）、手作りニューヨーククッキーと種類がいろいろありました。パンはすべて個包装なので、衛生的に保管できますし、ひとつずつ持ち歩くのにも便利でした。

バブカは手のひらサイズで、かなり大きかったです（笑）

それから、今回新しく出た手作りバトンフィナンシェも、種類ごとにいろいろ揃っていました。いくつかある味の中から好みのものを選んで、コーヒーとペアリングして楽しむのにぴったりな開浦洞のカフェデザートです。

開浦洞の団体ギフト・お返しにどう？

Minimale 開浦店は、学校や保育園の行事、お返し、開浦洞での団体ギフト用ベーカリーとしておすすめしたいです。カフェの周りは学区が多いので、生徒さんや保護者、先生方にお渡しするのにも向いています。

ベーカリーだけでなく、ボトルドリンクやコールドブルー・フラッシェのような瓶ドリンクも揃っているので、ベーカリーのギフトセットにするのに本当によかったです。

何を買った？

私はヘルシンキラテ、デュンケルのコールドブルー・フラッシェ、エッグタルト、塩パンを買いました。ヘルシンキラテは豆を好みで選べて、デカフェに変更することもできるので、コーヒーが苦手な人でも気軽に楽しめます。

Minimaleの塩パンの味は？

Minimale 開浦店の塩パンは、私の基準で塩パンTOP2に入るほどおいしかったです。ただ表面がサクサクというのではなく、薄い層がパリッと崩れるクリスピーな食感が本当によくて、バターの風味も濃く感じました。

そこまで期待していなかったぶん、思ったよりずっとおいしくて大満足の塩パンでした。塩パンが好きならおすすめです！（エッグタルトはまだ食べていないので、あとでレビューを上げに来ますね（笑））

ヘルシンキラテはどんな味？

ヘルシンキラテは他の店舗でも飲んだことがあるのですが、やっぱりおいしかったです。最初に飲んだときから、慣れ親しんだラテとはまったく違う感じで、ラテに対する目が新しく開かれるような感覚です（笑）

デュンケルのコールドブルー・フラッシェとデュンケル・アメリカーノの価格

デュンケルは濃厚なチョコレートの風味を感じる、深くて濃いダークローストの豆で、アメリカーノで注文すると₩3,600です。ヘルシンキラテがあまりにおいしいので、そこに入っているデュンケル本来の味も気になって、今回は別にデュンケルのフラッシェも買ってみました。気軽な価格で楽しめる良才川のカフェコーヒーです。

パンもフラッシェドリンクも持ち運びしやすく、個包装なので、こうして手軽なおやつとして持っていくのにもよかったです。

まとめ：Minimale 開浦店はどんな人に合う？

Minimale Bakery & Coffee Bar Gaepo Branch（ミニマレベーカリー＆コーヒーバー開浦店）は、さまざまなベーカリーやデザートが揃っていて、いくつか選んでギフトにまとめるのにもよかった開浦洞のカフェです。開浦洞でおいしいベーカリーやデザートを探している方や、学校行事、保育園、お返し、団体ギフトなどのギフト用ベーカリーを探している方は、一度行ってみてもいいと思います :)